• [OT] Slipa knivar

    Av:
    Allroad
    Yes.

    Vart i Stockholm kan man göra detta, alternativt skicka iväg dom?

    Knivbrev känner jag till men de verkar få så sjukt dåligt omdöme on the interwebs på sistone och deras bemötande är högst tvivelaktigt som seriöst företag.

    Eller ska man köpa sig en knivslip och lära sig den ädla konsten att slipa kniv själv?

    Edit: köksknivar snackar vi om. Tyvärr inga samurajsvärd.
    Redigerad 1 gång(er). Senaste ändring 2019-02-09 22:34 av Allroad.

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    filipjonsson
    Spydeko sharpmaker!
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    DH
    https://japaneseknifecompany.se
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    quattroman
    Hej, ny här men... Kör med IKEA 365-knivar sen många år och använder deras egna knivslip och det blir riktigt bra. Ett "budget tips". Har kompisar med Global och annat men om knivarna inte slipas rätt så blir det skit.
    ///quattroman
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    trailbiker
    Bor man i Stockholm kan man svänga förbi knivbrev i Täby. Snabba, bra service, ok kaffe.

    Hyr cykelväska: http://mtbswe.com

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    SalkinL
    En bra slipsten räcker. Striglar man kniven efteråt är den vass nog att raka armhåren med.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    katten
    filipjonsson skrev:
    Spydeko sharpmaker!

    Mkt nöjd - funkar även för lite mer nybörjare

    =A
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    wukkaN
    Varför inte testa CO Lab Store ;)
    https://about.clasohlson.com

    ____________________________

    (╯°□°)╯︵ ┻━┻

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    kais01
    slängde nyligen min vattenslip, samlade damm efter år, och i något läge sprack badet sönder.

    har istället kommit att använda vanlig bandslip ställd på långsamt så att härdningen i eggen inte förstörs. kombinerar detta med diamantbestrött brynstål som finns i köket.

    detta brynstål är ett mycket lyckat inköp, och har högst påtagligt minskat behovet att genomföra slipning.
    E8F42023-3AD2-4074-9220-5F3C563D0520.jpeg
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Akoa
    Knivbrev är mygel och fulspel som du skriver. Använd aldrig dom!
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Sixten Fors
    Sliperi Eggen i Spånga är bra, snabba och prisvärda. https://www.eggen.se
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Brando
    trailbiker skrev:
    Bor man i Stockholm kan man svänga förbi knivbrev i Täby. Snabba, bra service, ok kaffe.

    +1 Har gjort det o vart nöjd. Möjligen strul m posthanteringen :)

    Edit:Läste nu kundernas omdömen o det var värst :0
    Redigerad 1 gång(er). Senaste ändring 2019-02-10 08:51 av Brando.

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    marr
    Jag är lite sugen på en sånhär.

    https://www.hylte-lantman.com
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    LucasNilsson
    För finare knivar skulle jag rekommendera cleancut.



    Sharpmakern är fin, men tar lång tid att avverka mkt material om det behövs. Däremot sjukt bra för underhåll av eggen
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    SafeSurfer
    Ofta är det besvärligt första gången man ska slipa en kniv om man inte har en grovkornig sten. Första gången man slipar gör man ofta en viss omprofilering och behöver avverka lite mer material. Att sedan underhålla kniven är mycket enklare och då klarar man sig på en sten eller en sharpaker. För stenar tycker jag 400/1200/3000 eller 6000 korn samt diamantplatta 400 för att plana stenarna funkar bra. Kostar en slant men varar länge. Ett alernativ är sharpmaker den har 30 grader bevel 40 grader edge. Tror man ska skaffa ett par grövre slipstavar till den än de två som följer med för att profilera om kniven första gången.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Belse
    Var får Knivbrev dåliga recensioner, på deras Facebooksida är det nästan bara positivt låter det som?
    Hur är slipningen om man lämnar in knivarna på ClasOhlson, dom har ju också någon knivslipstjänst?

    ______________________________________________________________


    ______________________________________________________________

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    ooms
    Belse skrev:
    Var får Knivbrev dåliga recensioner, på deras Facebooksida är det nästan bara positivt låter det som?
    Hur är slipningen om man lämnar in knivarna på ClasOhlson, dom har ju också någon knivslipstjänst?
    De städer bort de dåliga och blockar användarna som skriver dem. Åtminstone om man ska tro de recensionssiter de ej har kontroll över (t.ex. Google). Men många där verkar ju vara folk som inte fattar vad de beställt eller har koll på vad tjänsten innebär. Så svårt att veta vad man ska tro. Vi ser ju titt som tätt inlägg även här på happy där nån totalsågar nåt företag, och vid närmare koll visar det sig att personen i fråga antingen har orimliga förväntningar eller har noll koll.
    Redigerad 1 gång(er). Senaste ändring 2019-02-10 09:29 av ooms.

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Allroad
    http://knivforum.proboards.com

    Dom tordes ju ha bra koll på slipning? Nä det verkar så oseriöst hur dom bemöter kritiken, men visst företaget går bra och VD'n åker dyr båt så då kanske allt har stigit en åt huvudet och man är en douche.

    Dessutom så pallar jag inte vänta på vändande postgång utan vill ha det slipat medan jag väntar, har bara en kniv därav dilemmat 😏
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    h.g.j
    https://gbosliperi.com
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    ooms
    Sixten Fors skrev:
    Sliperi Eggen i Spånga är bra, snabba och prisvärda. https://www.eggen.se
    Det verkar finnas starka band mellan dem och Knivbrev:
    https://eggen.se
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Barrett
    http://www.slipkliniken.se Vid Thorhildsplan brukar jag lämna mina knivar hos.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Miss Lycka 2.0
    Vassaste kniven i lådan kan rekommenderas. Finns på Öland.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Allroad
    Miss Lycka 2.0 skrev:
    Vassaste kniven i lådan kan rekommenderas. Finns på Öland.

    Jäkla bit till Öland för att slipa en kniv.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Miss Lycka 2.0
    Jag tror att det går att skicka knivarna med lämplig leverantör av försändelser.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Allroad
    Barrett skrev:
    http://www.slipkliniken.se Vid Thorhildsplan brukar jag lämna mina knivar hos.

    Hittade dom via en sökning, ska nog testa dom :)
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    DRQ96
    Köp en Tormek T8. (Det är samma som Clas Ohlson använder).

    Jag använder min mycket. Slipar köksknivar, slakt och styckningsknivar, yxor, gräsklipparknivar, stämjärn, hyvelstål mm.

    Roligt är det också och bra blir det.

    Har också en del japanska slipstenar men de används bara till dyrgripar....
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    DRQ96
    marr skrev:
    Jag är lite sugen på en sånhär.

    https://www.hylte-lantman.com


    Den är tyvärr kass. Har en själv o den används bara i absoluta nödfall.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Jonny S
    Använder själv Wicked Edge (gen 3) till mina knivar(fällknivar, vanliga knivar å de lite sämre kockknivarna)
    Mina Global lämnar jag till min lokala knivslipare.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Allroad
    DRQ96 skrev:
    marr skrev:
    Jag är lite sugen på en sånhär.

    https://www.hylte-lantman.com


    Den är tyvärr kass. Har en själv o den används bara i absoluta nödfall.

    Du får ju gärna jobba lite på varför du anser att den är kass.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    katten
    DRQ96 skrev:
    Köp en Tormek T8. (Det är samma som Clas Ohlson använder).

    Jag använder min mycket. Slipar köksknivar, slakt och styckningsknivar, yxor, gräsklipparknivar, stämjärn, hyvelstål mm.

    Roligt är det också och bra blir det.

    Har också en del japanska slipstenar men de används bara till dyrgripar....

    Tormek är nice för effektiv hemma-slipning. Jag har en T4 som både är lite smidigare och billigare men med mer än ok resultat. Tar med den till svärmor och mamma, får pluspoäng varje jul!

    Till vardags är det Sharpmakern som ser till att knivarna är vassa här hemma. Men då måste slipningen i grunden vara ok på tex en Tormek.

    /A
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    marr
    Allroad skrev:
    DRQ96 skrev:
    marr skrev:
    Jag är lite sugen på en sånhär.

    https://www.hylte-lantman.com


    Den är tyvärr kass. Har en själv o den används bara i absoluta nödfall.

    Du får ju gärna jobba lite på varför du anser att den är kass.

    Precis, utveckla gärna. Finns väldigt, väldigt många positiva reviews. Samt en del från folk som inte förstår hur man använder den, då är den kass.
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Octagon
    marr skrev:
    Allroad skrev:
    DRQ96 skrev:
    marr skrev:
    Jag är lite sugen på en sånhär.

    https://www.hylte-lantman.com


    Den är tyvärr kass. Har en själv o den används bara i absoluta nödfall.

    Du får ju gärna jobba lite på varför du anser att den är kass.

    Precis, utveckla gärna. Finns väldigt, väldigt många positiva reviews. Samt en del från folk som inte förstår hur man använder den, då är den kass.
    Det ser ut som en bandslip med väldigt smalt band som bara går att använda till att slipa knivar och saxar med. (Bilden på yxslipning behöver inga kommentarer.) Att den är sämre än en Tormek kan man kanske acceptera, vekar betydligt smidigare att förvara, men frågan är vad som gör den bättre än en bandslip som kostar hälften och har större användningsområde?
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    marr
    Octagon skrev:
    marr skrev:
    Allroad skrev:
    DRQ96 skrev:
    marr skrev:
    Jag är lite sugen på en sånhär.

    https://www.hylte-lantman.com


    Den är tyvärr kass. Har en själv o den används bara i absoluta nödfall.

    Du får ju gärna jobba lite på varför du anser att den är kass.

    Precis, utveckla gärna. Finns väldigt, väldigt många positiva reviews. Samt en del från folk som inte förstår hur man använder den, då är den kass.
    Det ser ut som en bandslip med väldigt smalt band som bara går att använda till att slipa knivar och saxar med. (Bilden på yxslipning behöver inga kommentarer.) Att den är sämre än en Tormek kan man kanske acceptera, vekar betydligt smidigare att förvara, men frågan är vad som gör den bättre än en bandslip som kostar hälften och har större användningsområde?

    Har du testat den? Eller du går efter bilderna bara?
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    marr
    Och ja, man får ju hoppas att en tomek t8 för 6000 är bättre än en maskin för 1500....
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Octagon
    marr skrev:
    Har du testat den? Eller du går efter bilderna bara?
    Nej, men jag har en bandslip. Det var därför jag frågade om vad som gör den bättre än det jag redan har.

    (Om du läser texten riktigt riktigt noga så går det att lista ut att jag inte testat.)
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Spacekitty
    Jag vet inte om han skickar knivar över landet, men han brukar göra reklam för sig nån gång i månaden i lokal grupp för Lomma på Facebook, har inte sett några klagomål eller gnäll som annars är brukligt i den gruppen.

    --klipp--
    KNIVSLIPNING
    Nu är jag igång igen efter jul och nyårsuppehållet med att slipa knivar och saxar. Jag kan nu erbjuda dels en standardslipning för 50kr och dessutom en japansk slipning med en spegelblank slipfas och en rakbladsvass egg för 100 kr/st. Den senare rekommenderas varmt för finare knivar som Global och andra premiumfabrikat. Jag slipar i vattenbad med utrustning från svenska Tormek, vilket borgar för hög precisson och noggrannhet.
    Välkommen att kontakta mig på
    tel: 0732628866
    Vänligen
    Lars
    --klipp--



    =^.^=

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Milistern
    Jag slipar på en lastgammal tormek och lyssnar på
    https://youtu.be
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    ForesterGuy
    marr skrev:
    Och ja, man får ju hoppas att en tomek t8 för 6000 är bättre än en maskin för 1500....

    Då är den ju iallafall dyrare än mina kockknivar... ;-)
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Pfaff
    När jag var barn (på 1950-talet....) brukade en sån här komma inom någon gång om året

    5570CB4A-D55D-47F6-85FA-0C2F0FB9DF90.jpeg

    Undrar var dom är idag. Slipa knivar o saxar kunde dom.
    Cykelrelaterad är det oxå!

    -------------------------------------------------------------
    Långsam på korta sträckor!

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    MartinRF
    Vad är det för fel på ett vanligt bryne och GDS?

    /Martin
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Allroad
    MartinRF skrev:
    Vad är det för fel på ett vanligt bryne och GDS?

    /Martin

    Det blir fel? Sen så har min kniv blivit tandad och ojämn pga cheapo slip för hand så varför förvärra saken tänker jag :)
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    salle

    +1

    ______________________________________________________________ _ _
    La firma è la sottoscrizione del proprio nome e cognome (o di uno pseudonimo) per chiudere un'opera d'arte o una scrittura, confermarla o renderne noto l'autore.

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    #1725
    Cykla ut till Sånga-Säby på Färingsö och slipa medans du tar en paus så är det inte ens off-topic...
    http://www.knivkultur.se

    **************** Hellre än bra *****************

  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Octagon
    ForesterGuy skrev:
    marr skrev:
    Och ja, man får ju hoppas att en tomek t8 för 6000 är bättre än en maskin för 1500....

    Då är den ju iallafall dyrare än mina kockknivar... ;-)

    Om man inte är helt märkestokig så gör Scheppach en maskin som är misstänkt lik Tormek, Jula tar 1300:- för den.

    251045.jpg
  • Re: [OT] Slipa knivar

    Av:
    Milistern
    Jiggarna passar mellan scheppach och tormek.

Tyvärr, bara registrerade användare får skriva inlägg i detta forum.

Klicka här för att logga in