Karré. Skar upp dryga 3kg i 5 mm tunna skivor som fick ligga över natten i olja, soya, fisksås, limejuice och peppar. Karvade av det sista efter 4h men jag tog det väldigt lugnt i början eftersom jag höll på med annat, så 3h är nog svaret på frågan.
Det blev inga rester.