Tätmjölk kallas vanligtvis långfil.
"Den färdiga produkten kallades tätmjölk, långmjölk, tjockmjölk, segmjölk eller källarmjölk. Den kunde förr även kallas fil, från Ångermanland och norrut längs kusten. Det kan vara förvirrande, eftersom fil i södra Sverige betyder självsurnad mjölk. Detsamma...