Sökresultat

  1. Hallsta

    [OT] Visa ditt pizzabak

    Det går att göra lite som man vill, men så här tycker jag att det är lättast att ha koll: Gör viken som vanligt de första timmarna tills degen är slät. Jäs i RT tills du precis ser att volymen börjar öka. Bolla. Jäs tills det är ca 1-1,5 cm kvar till locket i burkarna. In i kylen. Tag ut 1...
  2. Hallsta

    The Gravel tråd

    Djurägare med djur i bilen får gå ner en gång samtidigt ungefär mitt i under resan. Inga andra får gå ner.
  3. Hallsta

    Stenströms Cykel i Hallstahammar i konkurs

    Jag förstod det som att de fick försenade leveranser under pandemin och kunde därför inte inte sälja tillräckligt. När cyklarna väl kom behövde de betala fullpris för dem samtidigt som alla andra (nät)butiker kunde rea ut sina till priser Stenströms inte kunde matcha. Därefter kunde de inte repa...
  4. Hallsta

    The Gravel tråd

    Det var väldigt stor variation på cyklarna som satt på bilarna. Både typ och prisklass. Från rosthögar till kolfiberräser/gravel. Jag tror det ska mycket till att det ska hända något på färjan. Det är ont om tid att jobba ostört.
  5. Hallsta

    The Gravel tråd

    Nyss hemkommen efter en vecka på Gotland. Vi åkte till Östergarn och Grogarnsberget. Därefter badades det i Sandviken. Familjen tog bilen tillbaka till Visby och jag fick cykla. Först blev det fika i en närliggande vik. Igenväxt väg, men fin... Fikaviken Sen fortsatte jag norrut på fina...
  6. Hallsta

    The Gravel tråd

    Jajamän, det gör vi. Ta hand om dig nu så kroppen kan läka.
  7. Hallsta

    [OT] Visa ditt pizzabak

    Det ser ju klart ätbart ut! Fortsätt reflektera över vad du gör så kommer det gå bättre för varje gång.
  8. Hallsta

    Bikepacking

    Den har inget klister. Sitter ändå. Typ som skyddsfilm på telefonen.
  9. Hallsta

    [OT] Visa ditt pizzabak

    Alltså, det kvittar egentligen hur du jäser. Det viktiga är att det har jäst klart när du bakar och att degen inte påbörjat volymökningen när du bollar. Man kan göra på jättemånga olika krångliga sätt, men det spelar väldigt lite roll. Sen kan man få olika mognadsgrad om du kall- eller...
  10. Hallsta

    Detrail bikes, Stig 115

    Jag stötte på han som vann Stig 115 här i Hallstahammar. Frågade om jag fick prova lite och vi cyklade tillsammans en bit då jag var på väg till mataffären. Jag har en Top Fuel 9.7 2021 annars som referens. Jag upplevde den som väldigt lik min egen cykel. Lite längre, flackare och följsammare...
  11. Hallsta

    [Stora Yardsaletråden] Cykelprylar skänkes, bytes eller köpes.

    Grannfrun kom och frågade om vi skulle byta en rabarberpaj mot en lagad punktering. Självklart ? ! (Den var hel...)
  12. Hallsta

    Hör upp, cykel i media-tråden

    Undrar om reportern verkligen frågat vad cykeln i stativet skulle användas till eller om det var ett antagande...
  13. Hallsta

    [OT] Pappaskämt, ordvitsar

    Det borde fungera...
  14. Hallsta

    Glapp i ramlager

    Det står att det glappar i ramen, inte i lagren. Om det glappar i ramen (lagersäten) så kommer inte nya lager lösa problematiken. De kommer också att glappa. Då behövs någon form av massa eller gegga för att fylla utrymmet mellan lager och lagersäten.
  15. Hallsta

    Glapp i ramlager

    Ju mera du kör, desto större blir glappet. Sen väljer du själv, men det blir mindre att fylla om du väntar.
  16. Hallsta

    Visa din mekplats!

    Bagagerums mattor, typ https://www.bauhaus.se/gummimatta-basta-203x120cm?gad_source=1&gclid=CjwKCAjwmYCzBhA6EiwAxFwfgJMHO8Brvt7MYN1Cbwa4x3F9yipbmJWq4Kz7h_2MIq6lrCSLJUMLvhoCZkkQAvD_BwE
  17. Hallsta

    [OT] Visa ditt pizzabak

    För det första, bra jobbat med att baka över huvud taget! Resten är bara lite träning och känsla. - fixa formen på pizzan när den ligger på spaden så den blir rund. Toppa den på bakbordet men sträck den först på spaden. - bredare kant, även om det är en smaksak. - sås på kanten. Försök att...
  18. Hallsta

    [OT] Visa ditt pizzabak

    Är det så varmt, så lägg den i en oljad kastrull med lock och ställ i vasken. Häll i vatten i vasken som håller ca 15 grader. Då kommer temperaturen att stiga långsamt över natten. Bolla i morgon bitti. När de jäst till ca dubbel storlek så ställer du in bollarna i kylen. Tag fram en timme...
  19. Hallsta

    [OT] Visa ditt pizzabak

    Typ exakt så brukar jag också göra. Brukar ha 65 % vatten och så viker jag degen tills den är klar med väldigt oregelbundet intervall för att passa in i familjelivet. Processen brukar ta 2-3 h och när viken kommer spelar ingen roll. Man känner på degen när den inte jämnar till sig mera.
  20. Hallsta

    [OT] Visa ditt pizzabak

    Färsk jäst. Förvarar den i en diskad rom-burk med tätt lock. När det är helt tätt håller jästen jättelänge. Typ två-tre månader och torkar inte. Har provat torrjäst men inte lyckats. Svärfar bakar med torrjäst och det går bra. Behöver nog bara lära mig.
Tillbaka
Topp