Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen

Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
På landet är det mokakokare som gäller och det blir antingen lavazzas malda espresso eller hellre (om affären har dem inne) italcaffès svarta.
www.italcaffe.it

Ground 100% arabica coffee | Italcaffè

Ground 100% arabica coffee by Italcaffè is the result of a careful selection with a rich and persistent aroma.
www.italcaffe.it www.italcaffe.it

I stan har jag en espressomaskin (en enkel delonghi, men som gör bra kaffe) och då blir det antingen Johan & Nyström "Fundamental" espressobönor eller Kersh espressobönor som finns i lokala delibutiken i Kärrtorps centrum. https://kershkaffe.se/product/espresso/

Tipsa gärna om bra kaffe till mokakokare!


Mitt tips är att byta mokafilter till E&B:s filter. Mindre sump och ett bättre kaffe.
www.eb-lab.coffee

Competition Moka Filter — E&B Lab

The idea of the Competition Moka filter has been created to enhance the coffee extraction of the Moka pot. E&B Lab developed a filter with smaller holes (0.2 mm diameter) than the fewer and larger traditional ones (≈ 0,8 mm diameter) that allows a perfect extraction by avoiding high pressur
www.eb-lab.coffee www.eb-lab.coffee

Köpte mina E&B här: https://essense.coffee/en/product/competition-moka-filter/
 
Senast ändrad:
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Ingen aning men smakar väldigt gott.
 

Bilagor

  • 16411219020408194599261161177859.jpg
    16411219020408194599261161177859.jpg
    205.7 KB · Besök: 125
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Mashimaro sa:
Har du provat Musetti Dulce? Likadan påse, men guld längst ner istället för blå. Willys i Ängelholm säljer båda sorterna, men jag har inte jämfört dem med varandra. Hade varit intressant att höra några experter uttala sig.
musetti-espresso-dulce-1kg-1kg-pas.jpg
Klicka för att se resterande...
Hittade den varianten (på Hemköp i Nacka Forum, 142 kr / kilot) nu och jag föredrar den. Riktigt god, bättre doft och färg på bönorna för min smak än den vanliga 100% arabica med blå botten. Grymt vardags-espresso för inga pengar.

Har även provat Arvid Nordquist Espresso Giusto. Väldigt gott (IMHO mycket bättre än deras vanliga Espresso som jag inte gillar), men bönorna var sådär oljedrypande vilket jag inte tycker är så trevligt, och kostar mer men är knappast godare än Musetti.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Jag har kört hipsterbönor från Etiopien hela julen i kaffebryggaren, min fru var inte imponerad. Bet ihop och köpte en påse Gran Dia efter tips härifrån och den fick gillande kommentarer. ?

Får väl varva den för husfriden med lite roligare/godare bönor.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Arvid Nordquist har en ny Espresso på hela bönor jag personligen kan rekommendera: Buono

Espresso Buono

Espresso Buono är en av våra mest kraftfulla espresso, med en rund och nötig smak med ton av kakao. Lång eftersmak med inslag av citrus. Certifierad med Rainforest Alliance.
www.arvidnordquist.se www.arvidnordquist.se

Jag kör den i min Delonghi Magnifica S (enkel helautomat) och tycker den ger en god välbalanserad espresso med bra, tät crema, mycket choklad och litesötma och bittermandel som jag verkligen gillar.

//Mange
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
lundatok sa:
Jag har kört hipsterbönor från Etiopien hela julen i kaffebryggaren, min fru var inte imponerad. Bet ihop och köpte en påse Gran Dia efter tips härifrån och den fick gillande kommentarer. ?

Får väl varva den för husfriden med lite roligare/godare bönor.
Klicka för att se resterande...
Toppluve-kaffe kan vara väldigt spännande att prova men det är ju inget man vill vakna till en mörk januari-morgon precis =)
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Brukar nog faktiskt ta de bönor som har billigast kilopris på matbutiken. Ofta blir det ändå riktigt gott och ibland slår det fel. Någon som har ett tips på bönor till mokabryggare som gör det värt att tänka om? :)
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
lundatok sa:
Jag har kört hipsterbönor från Etiopien hela julen i kaffebryggaren, min fru var inte imponerad. Bet ihop och köpte en påse Gran Dia efter tips härifrån och den fick gillande kommentarer. ?

Får väl varva den för husfriden med lite roligare/godare bönor.
Klicka för att se resterande...
Varvar månadsprenumeration från Slöinge Kafferosteri med Gran Dia
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Cyklargärna sa:
Funkar den bra? jag har haft min i 7-8 år tror jag, fungerat helt felfritt och enkelt.
Klicka för att se resterande...
Den funkar förvånansvärt bra för att vara så pass gammal, vår är också runt 6-7 års strecket och har gjort i snitt minst 4 skott per dag (konservativt skattat). Har bara haft en annan helautomat tidigare (Melitta), den hade alla möjliga konstruktionsfel som gjorde att den drällde internt och möglade på svåråtkomliga ställen och även gick sönder långt mycket snabbare.

En sak har börjat strula lite senaste tiden, doseringen av bönor. Dock fungerar det fortfarande tillräckligt bra för att köra på 'ett tag till'. Gillar verkligen kvarnen och hur väl den går att ställa in -tycker det går väldigt bra att anpassa efter stigande ålder och även efter vissa bönor och dess rostningsgrad etc.

När den totalhavererar kommer jag absolut köpa en likadan igen!

//Mange
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Agent_Cooper79 sa:
Arvid Nordquist har en ny Espresso på hela bönor jag personligen kan rekommendera: Buono

Espresso Buono

Espresso Buono är en av våra mest kraftfulla espresso, med en rund och nötig smak med ton av kakao. Lång eftersmak med inslag av citrus. Certifierad med Rainforest Alliance.
www.arvidnordquist.se www.arvidnordquist.se

Jag kör den i min Delonghi Magnifica S (enkel helautomat) och tycker den ger en god välbalanserad espresso med bra, tät crema, mycket choklad och litesötma och bittermandel som jag verkligen gillar.

//Mange
Klicka för att se resterande...
Vi pratar inte om Bruno! :P

/R
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Kör idag Arvid Nordqvist Mellan eller Blond i Moccamastern. Började där och har nog vid det här laget provat all annan malen mellan eller ljusrost jag kunnat hitta i vanliga butikerna häromkring och kommit fram till att jag började med det bästa...

Funderar på om det är dags att levla upp med kvarn för att kunna experimentera lite friare med sorter. Vad heter egentligen den där berömda Wilfa-kvarnen man ska ha?
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Rattnalle sa:
Kör idag Arvid Nordqvist Mellan eller Blond i Moccamastern. Började där och har nog vid det här laget provat all annan malen mellan eller ljusrost jag kunnat hitta i vanliga butikerna häromkring och kommit fram till att jag började med det bästa...

Funderar på om det är dags att levla upp med kvarn för att kunna experimentera lite friare med sorter. Vad heter egentligen den där berömda Wilfa-kvarnen man ska ha?
Klicka för att se resterande...
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Tror att många av finbönorna från svenska mikrorosterier är det, utan att ha märkningen, de är MER än det, är infon jag har fått från insidan.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Oh ah, nytt favoritkaffe, espresso, mest med mjölk.
Gringos the hobo, är grym. Många mörkrost är sönderrostade men inte den här.
Det är lite motstånd när man maler, för hand, helt sönderrostade har inget motstånd.
Så det går att extrahera ett bra skott utan problem, med mjölk så får man ut fina choklad, marsipan och nougattoner. Perfekt på morgonen. :)
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Stervelo sa:
Oh ah, nytt favoritkaffe, espresso, mest med mjölk.
Gringos the hobo, är grym. Många mörkrost är sönderrostade men inte den här.
Det är lite motstånd när man maler, för hand, helt sönderrostade har inget motstånd.
Så det går att extrahera ett bra skott utan problem, med mjölk så får man ut fina choklad, marsipan och nougattoner. Perfekt på morgonen. :)
Klicka för att se resterande...
Nice. Vad har du för handkvarn som maler espresso på ett vettigt sätt?

Fin-espresso är oftast sjukt gott och olika sorters sånt väl värda att prova nån gång ibland, men för mig känns det lite väl dekadent att betala nästan 200 kr halvkilot + frakt (om man inte råkar ha en butik i närheten med färska påsar sånt) för vardagskaffet. :)

Hade jag riktig kvarn och maskin (kör bean to cup espresso-automat nu) så hade jag nog varvat med sånt lite oftare iofs.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Handkvarnen är en orphan espresso pharos, v1. Superduper kvarn, är sugen på en v2a men den här är så bra att det svårt att motivera det. :)
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
mtbkr sa:
Söker tips på goda ekologiska espressobönor som helst inte behöver kosta ett ben och en arm.
Något tips?
Klicka för att se resterande...

Har köpt Eguale Espresso Bukoba Blend för under 50-lappen på min lokala kooperativbutik som säljer ut det, kanske finns i alla coop? Hur mycket kaffe kan en spara? :)

fairtradecompany.se

Eguale Espresso Bukoba Blend hela bönor, 425g

Espressorostade arabicabönor från Mexiko och Peru samt ca 20% robustabönor från Tanzania. Ger en espresso med kraftfull arom, söta toner av choklad, inslag av nysågad ek och en perfekt crema. Fungerar
fairtradecompany.se fairtradecompany.se
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Vet inte om det kaffet kommit upp i tråden, men jag och min sambo gillar kaffet från Lidingö kafferosteri, som praktiskt nog finns i 1kg-påsar på vår lokala ICA Roslagstull för (om jag minns rätt) 259kr. Sen beställer vi ibland från Kafferosteriet Koppar, men det är klart dyrare (men färskrostat och gott).

Vad gäller utrustning har vi en ECM Mechanika Slim och en Eureka Specialitá, plus mokabryggare, Aeropress och pour over.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Luktapåblommorna sa:
Har köpt Eguale Espresso Bukoba Blend för under 50-lappen på min lokala kooperativbutik som säljer ut det, kanske finns i alla coop? Hur mycket kaffe kan en spara? :)

fairtradecompany.se

Eguale Espresso Bukoba Blend hela bönor, 425g

Espressorostade arabicabönor från Mexiko och Peru samt ca 20% robustabönor från Tanzania. Ger en espresso med kraftfull arom, söta toner av choklad, inslag av nysågad ek och en perfekt crema. Fungerar
fairtradecompany.se fairtradecompany.se
Klicka för att se resterande...
Jag brukar se till att inte ha mer än jag förbrukar inom tre månader från rostningsdatum.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Körde slut på 2 kg Johan och Nyströms La Bomba, gott och mäktigt, chokladigt! Sen förra veckan så har jag börjat med ett kaffe som en happyit importerar från det lilla rosteriet Ciamei i Rom, spännande med något helt annat! Nu har jag 4 kg att dricka upp och hitta på vad jag ska dricka efter det!
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Jag har knäckt koden!
Perkulator, 6dl vatten, 41g nymald Zoégas Intenzo. Sätt igång den, efter några *cchuck* slår man av den, låter det dra några minuter. Sedan startar man den igen och låter det brygga klart.
Så. Gott.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
hakanf sa:
Vet inte om det kaffet kommit upp i tråden, men jag och min sambo gillar kaffet från Lidingö kafferosteri, som praktiskt nog finns i 1kg-påsar på vår lokala ICA Roslagstull för (om jag minns rätt) 259kr. Sen beställer vi ibland från Kafferosteriet Koppar, men det är klart dyrare (men färskrostat och gott).

Vad gäller utrustning har vi en ECM Mechanika Slim och en Eureka Specialitá, plus mokabryggare, Aeropress och pour over.
Klicka för att se resterande...
+1 på Kafferosteriet Koppar. Grymt bra kaffe.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Jag köper ofta Kahls INDO kaffebönor och maler hemma. Det blir bra bryggkaffe. Mellanrost är att föredra.

Men, om man ska köpa "fulkaffe" på mataffären. Finns det ngt som lyfter sig över mängden? (Provar just nu Arvid Nordqvist BLOND...och är inte imponerad)
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
DH sa:
Jag köper ofta Kahls INDO kaffebönor och maler hemma. Det blir bra bryggkaffe. Mellanrost är att föredra.

Men, om man ska köpa "fulkaffe" på mataffären. Finns det ngt som lyfter sig över mängden? (Provar just nu Arvid Nordqvist BLOND...och är inte imponerad)
Klicka för att se resterande...

Jag som bara dricker fulkaffe, gillar Arvid Nordqvist Wanyama. (jag gillar inte heller blond)
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
DH sa:
Men, om man ska köpa "fulkaffe" på mataffären. Finns det ngt som lyfter sig över mängden? (Provar just nu Arvid Nordqvist BLOND...och är inte imponerad)
Klicka för att se resterande...
Det beror på många faktorer, men enl mig är vattnet viktigt. I "stan" där det är mjukt vatten i kranen används
classic-eco-450g-arvid-nordquist.jpg


På "landet" med hårt vatten smakar det kaffet inte bra, där används i stället
kaffe-hazienda-ekokravfairtrade-450g-zoega.jpg
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
DH sa:
Jag köper ofta Kahls INDO kaffebönor och maler hemma. Det blir bra bryggkaffe. Mellanrost är att föredra.

Men, om man ska köpa "fulkaffe" på mataffären. Finns det ngt som lyfter sig över mängden? (Provar just nu Arvid Nordqvist BLOND...och är inte imponerad)
Klicka för att se resterande...

Arvid Nordqvist Grandia
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
DH sa:
Jag köper ofta Kahls INDO kaffebönor och maler hemma. Det blir bra bryggkaffe. Mellanrost är att föredra.

Men, om man ska köpa "fulkaffe" på mataffären. Finns det ngt som lyfter sig över mängden? (Provar just nu Arvid Nordqvist BLOND...och är inte imponerad)
Klicka för att se resterande...

Dessa, i hela bönor, kör jag just nu. Jag tycker båda ger riktigt gott kaffe.

group-264.png
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
lundatok sa:
Ja, 155 kr för en påse Lavazza känns lite svettigt. Finns gott om ljusrostat finkaffe att prova sig igenom men jag hade hoppats på något i affär. Fast någon sa att det var enklare att sälja dåligt kaffe som mörkrostat, kanske ligger något i det.

Jag faktiskt en köpte en Mahlkönig x54 till mig själv i inflyttningspresent. Alldeles för mycket pengar och riktigt onödigt, fast roligt med bra grejer. En knapptryckning så har jag malda bönor för 4 koppar brygg på 20 sekunder.
Kan köra espresso också en gång i tiden, om jag får ett ryck och köper en maskin.
Klicka för att se resterande...

Hur går det med Mahlkönigen, fortfarande nöjd?
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Luktapåblommorna sa:
Har köpt Eguale Espresso Bukoba Blend för under 50-lappen på min lokala kooperativbutik som säljer ut det, kanske finns i alla coop? Hur mycket kaffe kan en spara? :)

fairtradecompany.se

Eguale Espresso Bukoba Blend hela bönor, 425g

Espressorostade arabicabönor från Mexiko och Peru samt ca 20% robustabönor från Tanzania. Ger en espresso med kraftfull arom, söta toner av choklad, inslag av nysågad ek och en perfekt crema. Fungerar
fairtradecompany.se fairtradecompany.se
Klicka för att se resterande...
Nu är det här slut. Har brukat köpa willys egna märke garant men de tar 81:90 för en påse. https://www.willys.se/produkt/Espresso-100procent-Arabica-Hela-Bonor-101175278_STKostade inte det 69:90 för en månad sen?
Vilka andra snåljåpsalternativ finns?
 
Senast ändrad:
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
me.I.am sa:
Hur går det med Mahlkönigen, fortfarande nöjd?
Klicka för att se resterande...
Jadå, den går mest med bryggkaffe iofs. Fick tag på en ECM S-Automatik 64 billigt när jag köpte en espressobryggare så jag har kört den mest nu när jag nördat lite med espressobönor. Mahlkönigen är riktigt bra, den är märkbart tystare än ECM:en så det tycker jag är ett stort plus.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
lundatok sa:
Jadå, den går mest med bryggkaffe iofs. Fick tag på en ECM S-Automatik 64 billigt när jag köpte en espressobryggare så jag har kört den mest nu när jag nördat lite med espressobönor. Mahlkönigen är riktigt bra, den är märkbart tystare än ECM:en så det tycker jag är ett stort plus.
Klicka för att se resterande...

Varför kör du inte Mahlkönigen för espresson? (inte hemma på området så kanske självklart)
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
ECM:en ingick lite i dealen när jag handlade espressomaskinen begagnad så jag "blev" med två kvarnar. Ett oerhört lyxproblem, och Mahlkönigen gör oerhört bra bryggkaffe. Jag har kört både grövre presso-kaffe och finare aeropress-kaffe med den och det har funkat jättebra. Inte testat espressomojängen än och när vi bygger om köket får jag nog välja vilken som ska vara kvar.
 
Kaffe, vad har du i kvarnen/koppen
Luktapåblommorna sa:
Nu är det här slut. Har brukat köpa willys egna märke garant men de tar 81:90 för en påse. https://www.willys.se/produkt/Espresso-100procent-Arabica-Hela-Bonor-101175278_STKostade inte det 69:90 för en månad sen?
Vilka andra snåljåpsalternativ finns?
Klicka för att se resterande...

Hemköp brukar ha två sorter 1kilospåsar av no name för under 100 kr. Mitt standardsvar, och val, är annars Lidls 1kilos som finns för 89kr. 2-3 sorter och helt ok i espresso/helautomatiska maskiner.
 

Senaste inläggen

Köp & Sälj

Ny annons

Artiklar

Tillbaka
Topp