OT: Animalisk sprit

[snabel@nders]

Utmanade som sagt lillebror i Bäversnapstävling på valborg och på förekommen anledning förklarar jag hur den framställs.

Man tar ett stycke död bäver, skär loss körteln som de har för att markera revir med mera. Den sitter i arslet men skall inte förväxlas med testikel eller liknade. När man fått lös den lägger man den i frysen. Denna körtel skärs sedan i småbitar och lägges i en flaska (700ml) blanksprit av valfri sort. När detta dragit ett par veckor filtreras innehållet och tappas om. Detta är nu en koncentrerad bäversnaps och för att erhålla drickbar sprit tar man 2 matskedar av den koncentrerade och häller i en flaska blanksprit, tada! Nu har vi gjort oss en flaska bäversnaps!

Så här kan resultatet bli:
<http://w1.261.telia.com/~u26128553/DSCN1353.JPG>



Post &Auml;ndrad (04-05-02 22:00)

 

[Fredde75]

OJ.....vad törstig man blir!!!!!=)

 

[Dewe]

Underbar etikett!

 

[cal]

"Framställt av anusprodukter"

Ehm, okej. =)

 

[Markus F]

Gnagerhojt?

 

[Rhino]

Varför?
Vad är det för effekt?
Och frågan jag nästan bävar för att ställa: Hur smakar det?

/Eric.

 

[bruse]

Å var får man tag på en död bäver?

 

[42Hz]

Läste 'botar svärmor' men det stod visst 'svårmod'. :)

'Bävern, både hanar och honor, har mellan könsdelarna och anus ett körtelpar som avsöndrar ett sekret, som de vattentätar och doftsätter pälsen med och möjligen också markerar revir med. Idag får man det mesta av dessa pungar som biprodukt i pälsindustrin.Drogen bävergäll består av de hela körtelpungarna med sitt innehåll av sekret som soltorkats eller rökts. De torkade körtlarna säljs sedan under namnet castoreum för att extraheras med alkohol till bävergällstinktur. När "bävergäll" eller "castoreum" förekommer i parfymrecept avses alltid sådant spritutdrag av hela torkade körtlar. '

http://www.shenet.se/ravaror/eobavergall.html

 

[T]

http://www.matklubben.se/recept/baeverhojt_saa_klart_ett_maaste_paa_alla_julbord_6126.html

 

[Kneecap]

Tjena!

Finns att köpa på en krog i Åre. Andedräkten dagen efter kan döda elefanter..

 

[Mange.]

För några månader sedan var det snack om att mcdonalds använde den delen av bäver för att framställa smakämne till deras vaniljglass

 

[Blank]

Fy faan säger jag bara! Så jävla onödigt!

 

[Häzzz]

Kollat för mycket på pistvakt ser jag.

 

[Snuten]

Mange. skrev:
-------------------------------------------------------
> För några månader sedan var det snack om att
> mcdonalds använde den delen av bäver för att
> framställa smakämne till deras vaniljglass


Citat från siten Äkta vara:

"I ingrediensförteckningen på vaniljglassen står nämligen endast "naturlig arom", vilket många tolkar som att det är arom utvunnen ur vanilj, men som egentligen bara betyder att den är utvunnen med "naturliga metoder" ur växter eller djur.
I själva verket kan aromämnet i det här fallet vara utvunnet ur det sekret som bävern utsöndrar ur sina analkörtlar för att doftmarkera sitt revir, åtminstone i USA."

http://aktavara.org/News.aspx?r_id=120859


Allt är naturligt å ena sidan.
Å andra sidan vill jag inte vara hur naturlig som helst. Jag föredrar nog ändå riktig vaniljstång.

 

[fredrikw]

Äkta vara, Kostdoktorn, och diverse andra hakade förstås på detta som flugor kring en bajskorv när detta seglade upp för några månader sedan på sociala medier. Källkritiken hos dessa personer, plus alla de tusental som delade vidare och förfasades, hade som vanligt en hel del brister https://www.iis.se/blogg/vad-sa-du-att-jag-delar/

Jag är den första att protestera mot att använda djur på detta viset, men låt oss inte dras med i kampanjer och personer som livnär sig på att vara sensationella och spinna på folks okunskap, rädsla, lättja eller sökande efter enkla svar.

 

[Snuten]

fredrikw skrev:
-------------------------------------------------------
> Äkta vara, Kostdoktorn, och diverse andra hakade
> förstås på detta som flugor kring en bajskorv
> när detta seglade upp för några månader sedan
> på sociala medier. Källkritiken hos dessa
> personer, plus alla de tusental som delade vidare
> och förfasades, hade som vanligt en hel del
> brister
> https://www.iis.se/blogg/vad-sa-du-att-jag-delar/
>
> Jag är den första att protestera mot att
> använda djur på detta viset, men låt oss inte
> dras med i kampanjer och personer som livnär sig
> på att vara sensationella och spinna på folks
> okunskap, rädsla, lättja eller sökande efter
> enkla svar.


Källkritik är något som ofta verkar nedprioriterat då det gäller media i allmänhet. Det kan jag verkligen hålla med om.

Utan att vara särskilt insatt i just bäverfallet, tycker jag ändå att det inte alls verkar vara säkert vederlagt att vaniljarom från bäverrumpa skulle kunna ha använts och att allt är missförstånd.

 

[McOla]

Sannolikheten att det är bävergäll i maten är nog inte speciellt stor med tanke på hur lite som används årligen och att det antagligen är rätt dyrt att köpa in. Jag förstår ju att det behövs väldigt lite för smaksättning men ändå, det känns som det borde vara billigare med andra naturliga smaksättare.

http://en.wikipedia.org/wiki/Castoreum#Food_use

 

[Snuten]

McOla skrev:
-------------------------------------------------------
> Sannolikheten att det är bävergäll i maten är
> nog inte speciellt stor med tanke på hur lite som
> används årligen och att det antagligen är rätt
> dyrt att köpa in. Jag förstår ju att det
> behövs väldigt lite för smaksättning men
> ändå, det känns som det borde vara billigare
> med andra naturliga smaksättare.
>
> http://en.wikipedia.org/wiki/Castoreum#Food_use


Antagligen. Men jag undrar ändå, har det hänt? Det vore ju så underbart bizarrt.

 

[andematt]

spola fram till 1:40..

 

[Atlas]

Vaniljarom brukar väl betyda celloulosa? Man styckar typ av en molekyl så vips har man "naturlig" vaniljarom.

Man kan ju alltid ställa sig frågan: Vad är billigast och vilket alternativ skulle industrimatproducenterna välja?

 

[karlr]

jag har en flaska stående hemma, den är god vid sina tillfällen. Min smakar alltså en smula skogsbrand/tjära. Enligt skröna ska laphroigggh ha en skvätt bävergäll i för att få till sin smak. Den i laphroiagen är liknande smak iafall. Fast mer i gället.

Edit: mer info (!). Min flaska är en kapsyl gäll (dvs en körtel från som dragit i en liter sprit). Den kapsylen ner i en flaska explodder. smkaen sitter i munnen dagen efter.

 

[Snuten]

karlr skrev:
-------------------------------------------------------
> jag har en flaska stående hemma, den är god vid
> sina tillfällen. Min smakar alltså en smula
> skogsbrand/tjära. Enligt skröna ska laphroigggh
> ha en skvätt bävergäll i för att få till sin
> smak. Den i laphroiagen är liknande smak iafall.
> Fast mer i gället.
>
> Edit: mer info (!). Min flaska är en kapsyl gäll
> (dvs en körtel från som dragit i en liter
> sprit). Den kapsylen ner i en flaska explodder.
> smkaen sitter i munnen dagen efter.


Det låter ju väldigt manligt på något slags norrländsk sätt. Tror tom att jag skulle föredra alkoläsk framför det.

 

[McOla]

Åter igen enligt Wikipedia så har man idag tydligen gått ifrån cellulosa för framställning av vanillin.

"By 1981, a single pulp and paper mill in Ontario supplied 60% of the world market for synthetic vanillin.[9] However, subsequent developments in the wood pulp industry have made its lignin wastes less attractive as a raw material for vanillin synthesis. While some vanillin is still made from lignin wastes, most synthetic vanillin is today synthesized in a two-step process from the petrochemical precursors guaiacol and glyoxylic acid.[10][4]"


http://en.wikipedia.org/wiki/Vanillin

 

[DaK]

McOla skrev:
-------------------------------------------------------
> Åter igen enligt Wikipedia så har man idag
> tydligen gått ifrån cellulosa för
> framställning av vanillin.
>
Här är är en tillverkare som tydligen inte bryr sig om vad Wikipedia påstår!

http://www.borregaard.com/About-us/Products