OT: Bra mat på 15 minuter!?
- Trådstartare matz 1
- Start datum
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Bonf skrev:
-------------------------------------------------------
> Att definiera bra mat är ju lite svårt, men mitt
> tips är koka pasta, häll av med en näve frysta
> ärtor i durkslaget och ta en burk tonfisk till.
> eventuellt lite olja, salt och peppar på det.
> KLART!
Bra mat? Pasta?
*skakar på huvudet*
Eller säkert bra för några. Men för mig med Diabetes så är det inte bra mat....
-------------------------------------------------------
> Att definiera bra mat är ju lite svårt, men mitt
> tips är koka pasta, häll av med en näve frysta
> ärtor i durkslaget och ta en burk tonfisk till.
> eventuellt lite olja, salt och peppar på det.
> KLART!
Bra mat? Pasta?
*skakar på huvudet*
Eller säkert bra för några. Men för mig med Diabetes så är det inte bra mat....
Kneecap
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Tjena!
Noterar att det minst två gånger förekommit tonfisk på burk. Vidrigare mat är svårt att hitta, dels för att man förstör fisken på det sättet, dels att det smakar kattmat, dels för fångsten av tonfisk. Det sista är jag minst känslig för då jag gärna låter en tonfisk studsa snabbt på grillen.. Men det andra är bara riktigt illa, skulle inte äta tonfisk på burk om så någon står med en pistol mot mig.
Noterar att det minst två gånger förekommit tonfisk på burk. Vidrigare mat är svårt att hitta, dels för att man förstör fisken på det sättet, dels att det smakar kattmat, dels för fångsten av tonfisk. Det sista är jag minst känslig för då jag gärna låter en tonfisk studsa snabbt på grillen.. Men det andra är bara riktigt illa, skulle inte äta tonfisk på burk om så någon står med en pistol mot mig.
OT: Bra mat på 15 minuter!?
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Kneecap skrev:
-------------------------------------------------------
> Tjena!
>
> Noterar att det minst två gånger förekommit
> tonfisk på burk. Vidrigare mat är svårt att
> hitta, dels för att man förstör fisken på det
> sättet, dels att det smakar kattmat,
Det är viss skillnad på olika fabrikat, lågprismärken typ Eldorado etc som innehåller 'granatsplitter' smakar verkligen skit, medans tex Willys och andra med stora bitar är helt ok.
-------------------------------------------------------
> Tjena!
>
> Noterar att det minst två gånger förekommit
> tonfisk på burk. Vidrigare mat är svårt att
> hitta, dels för att man förstör fisken på det
> sättet, dels att det smakar kattmat,
Det är viss skillnad på olika fabrikat, lågprismärken typ Eldorado etc som innehåller 'granatsplitter' smakar verkligen skit, medans tex Willys och andra med stora bitar är helt ok.
Senast ändrad:
Kneecap
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
jonja skrev:
-------------------------------------------------------
> Kneecap skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Tjena!
> >
> > Noterar att det minst två gånger förekommit
> > tonfisk på burk. Vidrigare mat är svårt att
> > hitta, dels för att man förstör fisken på
> det
> > sättet, dels att det smakar kattmat,
>
> Det är viss skillnad på olika fabrikat,
> lågprismärken typ Eldorado etc smakar verkligen
> skit, medans tex Willys är helt ok.
Tjena!
Har man ätit en perfekt tillagad färsk tonfisk så äter man inte tonfisk på burk igen. Spelar ingen roll på fabrikat.
Det är som att jämföra cykelringen med S-works eller dylikt.
-------------------------------------------------------
> Kneecap skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Tjena!
> >
> > Noterar att det minst två gånger förekommit
> > tonfisk på burk. Vidrigare mat är svårt att
> > hitta, dels för att man förstör fisken på
> det
> > sättet, dels att det smakar kattmat,
>
> Det är viss skillnad på olika fabrikat,
> lågprismärken typ Eldorado etc smakar verkligen
> skit, medans tex Willys är helt ok.
Tjena!
Har man ätit en perfekt tillagad färsk tonfisk så äter man inte tonfisk på burk igen. Spelar ingen roll på fabrikat.
Det är som att jämföra cykelringen med S-works eller dylikt.
Kneecap
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
jonja skrev:
-------------------------------------------------------
> Vill man göra matlagningen till ett projekt i sig
> så ska det förstås vara färskt, men det ryms
> svårligen inom nämnda 15 min.
Tjena!
Det tar 2-3 minuter att steka en tonfiskfile.. Frågor på det?
Edit: för mig handlar det inte om tid för matlagning, råvaror är fan så mycket viktigare.. Tonfisk på burk är något av det sämsta som finns.
-------------------------------------------------------
> Vill man göra matlagningen till ett projekt i sig
> så ska det förstås vara färskt, men det ryms
> svårligen inom nämnda 15 min.
Tjena!
Det tar 2-3 minuter att steka en tonfiskfile.. Frågor på det?
Edit: för mig handlar det inte om tid för matlagning, råvaror är fan så mycket viktigare.. Tonfisk på burk är något av det sämsta som finns.
Senast ändrad:
Kneecap
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
jonja skrev:
-------------------------------------------------------
>
> Vad grundar du det på? Färska animalier har en
> tendens att glömmas bort och bli dåliga i kylen,
> det är inte heller så bra för sverige.
Tjena!
Inte i vårt hushåll. Vi planerar maten varje vecka, köper precis det vi behöver.
I våran kompostpåse ligger kanske 5% matrester från tallrikar och rens från grytor. 20% skal och dylikt, resten är kaffe. Skal från skaldjur kokar jag fond på som sen hamnar i frysen. Ostskalkar river man och lägger i frysen. Här slösas inte i onödan.
Slänger extremt sällan något för att det blivit dåligt i kylen, kan hända när vi åkt iväg på semester och inte tänkt oss för.
-------------------------------------------------------
>
> Vad grundar du det på? Färska animalier har en
> tendens att glömmas bort och bli dåliga i kylen,
> det är inte heller så bra för sverige.
Tjena!
Inte i vårt hushåll. Vi planerar maten varje vecka, köper precis det vi behöver.
I våran kompostpåse ligger kanske 5% matrester från tallrikar och rens från grytor. 20% skal och dylikt, resten är kaffe. Skal från skaldjur kokar jag fond på som sen hamnar i frysen. Ostskalkar river man och lägger i frysen. Här slösas inte i onödan.
Slänger extremt sällan något för att det blivit dåligt i kylen, kan hända när vi åkt iväg på semester och inte tänkt oss för.
Kneecap
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Tjena!
En annan sak med tonfisk på burk är att jag aldrig har sett en tonfiskburk med MSC-märkning. Man ska fanimig aldrig köpa fisk utan MSC-märkning.
När det gäller smakskillnaden mellan Eldorado och Willys så kan jag förklara det med att fisken i Eldorados inte ens är en tonfisk, det är en Makrillsort.
En annan sak med tonfisk på burk är att jag aldrig har sett en tonfiskburk med MSC-märkning. Man ska fanimig aldrig köpa fisk utan MSC-märkning.
När det gäller smakskillnaden mellan Eldorado och Willys så kan jag förklara det med att fisken i Eldorados inte ens är en tonfisk, det är en Makrillsort.
OT: Bra mat på 15 minuter!?
HasseL skrev:
-------------------------------------------------------
> Bonf skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Att definiera bra mat är ju lite svårt, men
> mitt
> > tips är koka pasta, häll av med en näve
> frysta
> > ärtor i durkslaget och ta en burk tonfisk
> till.
> > eventuellt lite olja, salt och peppar på det.
> > KLART!
>
>
> Bra mat? Pasta?
>
> *skakar på huvudet*
>
> Eller säkert bra för några. Men för mig med
> Diabetes så är det inte bra mat....
Nu skulle det gå fort och som fostrad i kostcirkeln kom jag med ett förslag som har lite av allt som lätt kan fixas på 15 minuter, inklusive uppkok av vatten. När jag var student så använde jag ibland makrill i tomatsås enligt samma modell.
Jag är själv lite kluven till tonfisken som matfisk, men när den är MSC certifierad så tillåter min moraliska kompass att äta den även om det så klart är bäst att äta någonting vegetariskt för miljön. Bulgarisk linssoppa i "vår kokbok" är snabbt och vegetariskt. Gör man den lite tjockare kan den användas som pastasås och då har man fint vegankäk på 15 minuter! ;)
-------------------------------------------------------
> Bonf skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Att definiera bra mat är ju lite svårt, men
> mitt
> > tips är koka pasta, häll av med en näve
> frysta
> > ärtor i durkslaget och ta en burk tonfisk
> till.
> > eventuellt lite olja, salt och peppar på det.
> > KLART!
>
>
> Bra mat? Pasta?
>
> *skakar på huvudet*
>
> Eller säkert bra för några. Men för mig med
> Diabetes så är det inte bra mat....
Nu skulle det gå fort och som fostrad i kostcirkeln kom jag med ett förslag som har lite av allt som lätt kan fixas på 15 minuter, inklusive uppkok av vatten. När jag var student så använde jag ibland makrill i tomatsås enligt samma modell.
Jag är själv lite kluven till tonfisken som matfisk, men när den är MSC certifierad så tillåter min moraliska kompass att äta den även om det så klart är bäst att äta någonting vegetariskt för miljön. Bulgarisk linssoppa i "vår kokbok" är snabbt och vegetariskt. Gör man den lite tjockare kan den användas som pastasås och då har man fint vegankäk på 15 minuter! ;)
Senast ändrad:
Kneecap
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
cartaq skrev:
-------------------------------------------------------
> 1dl couscous
> 0,3dl olivolja
> 1st buljongtärning
> ev. kryddor typ paprika, salt, peppar
> 1 pkt bacon
>
> 1. Koka upp vatten i 2 kastruller
> 2. Klipp ner 1pkt bacon i ena kastrullen
> 3. Tillsätt couscous i den andra
> 4. Blanda, ät och sen ut och cykla!
Tjena!
Kokar du bacon??? Annars är väl receptet helt ok, pluspoäng för buljong. Jag skulle nog stekt baconen istället och samtidigt stekt lök och paprika i samma panna..
-------------------------------------------------------
> 1dl couscous
> 0,3dl olivolja
> 1st buljongtärning
> ev. kryddor typ paprika, salt, peppar
> 1 pkt bacon
>
> 1. Koka upp vatten i 2 kastruller
> 2. Klipp ner 1pkt bacon i ena kastrullen
> 3. Tillsätt couscous i den andra
> 4. Blanda, ät och sen ut och cykla!
Tjena!
Kokar du bacon??? Annars är väl receptet helt ok, pluspoäng för buljong. Jag skulle nog stekt baconen istället och samtidigt stekt lök och paprika i samma panna..
Luthman Photography
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Smör, socker, vetemjöl. 30sek i matberedare. Ät. Vill du ha fibrer - tillsätt havregryn.
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Kneecap skrev:
> Tjena!
>
> Kokar du bacon??? Annars är väl receptet helt
> ok, pluspoäng för buljong. Jag skulle nog stekt
> baconen istället och samtidigt stekt lök och
> paprika i samma panna..
kokar bacon ofta och tycker smaken är helt okej, men som med allt kött så skall det kryddas på rätt sätt för att framhäva sin karaktär. självklart man man spexa till det lite med steklök, grädde, fetaost, parmesan, lufttorkad skinka eller något annat som tilltalar.
> Tjena!
>
> Kokar du bacon??? Annars är väl receptet helt
> ok, pluspoäng för buljong. Jag skulle nog stekt
> baconen istället och samtidigt stekt lök och
> paprika i samma panna..
kokar bacon ofta och tycker smaken är helt okej, men som med allt kött så skall det kryddas på rätt sätt för att framhäva sin karaktär. självklart man man spexa till det lite med steklök, grädde, fetaost, parmesan, lufttorkad skinka eller något annat som tilltalar.
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Kneecap skrev:
-------------------------------------------------------
> Tjena!
>
> En annan sak med tonfisk på burk är att jag
> aldrig har sett en tonfiskburk med MSC-märkning.
> Man ska fanimig aldrig köpa fisk utan
> MSC-märkning.
> När det gäller smakskillnaden mellan Eldorado
> och Willys så kan jag förklara det med att
> fisken i Eldorados inte ens är en tonfisk, det
> är en Makrillsort.
Färsk tonfisk har väl en större transportproblematik än den på burk?
Sen håller jag med om att fiskindustrin som helhet lämnar en hel del att önska.
-------------------------------------------------------
> Tjena!
>
> En annan sak med tonfisk på burk är att jag
> aldrig har sett en tonfiskburk med MSC-märkning.
> Man ska fanimig aldrig köpa fisk utan
> MSC-märkning.
> När det gäller smakskillnaden mellan Eldorado
> och Willys så kan jag förklara det med att
> fisken i Eldorados inte ens är en tonfisk, det
> är en Makrillsort.
Färsk tonfisk har väl en större transportproblematik än den på burk?
Sen håller jag med om att fiskindustrin som helhet lämnar en hel del att önska.
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Koka pasta. Under tiden:
Hacka upp ett par vitlöksklyftor, ett gäng sardeller, lagom mycket chili och oliver. Fräs ovanstående tilsammans med kapris i olivolja. Fyll på tomater (färska eller burkvariant är rätt egalt). Koka ihop, smaka av med peppar och färsk/fryst persilja. Blanda med den kokade pastan och servera med riven parmesan.
Har man inte tid så får man fuska med smakrika ingredienser. Det är alltså ett recept på pasta puttanesca. Gott, enkelt billigt.
Hacka upp ett par vitlöksklyftor, ett gäng sardeller, lagom mycket chili och oliver. Fräs ovanstående tilsammans med kapris i olivolja. Fyll på tomater (färska eller burkvariant är rätt egalt). Koka ihop, smaka av med peppar och färsk/fryst persilja. Blanda med den kokade pastan och servera med riven parmesan.
Har man inte tid så får man fuska med smakrika ingredienser. Det är alltså ett recept på pasta puttanesca. Gott, enkelt billigt.
Senast ändrad:
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Enkel, och någotsånär ätbar, bönröra som är direkt skalbar till hur stora laddningar som helst:
Ett paket krossade tomater (eller burk). Eller hela på burk som tärnas...
Ett paket (tetra) kidneybönor.
En lök. Gul/röd. Whatever. Hackad.
Chili av valfri sort. Torkad birdseye, typ 3 st är bra. Hackad och rensad.
Chipotle morita, typ 1/2 till 1 torkad. Hackad och rensad.
1-2 vitlöksklyftor, finhackade.
Salt
Peppar
Oregano
Fräs löken i en gryta, först den vanliga, sen vitlöken - don't burn that shit.
I med tomat.
I med chili och chipotle. Den kan vara torr när den går i - inte nödvändigt att blöta den.
I med bönor (häll av spadet först - yuck), salt, peppar och oregano.
Koka ihop lite lagom.
Ät med... nachos och cremefraiche/gräddfil? Alternativt guacamole.
Ett paket krossade tomater (eller burk). Eller hela på burk som tärnas...
Ett paket (tetra) kidneybönor.
En lök. Gul/röd. Whatever. Hackad.
Chili av valfri sort. Torkad birdseye, typ 3 st är bra. Hackad och rensad.
Chipotle morita, typ 1/2 till 1 torkad. Hackad och rensad.
1-2 vitlöksklyftor, finhackade.
Salt
Peppar
Oregano
Fräs löken i en gryta, först den vanliga, sen vitlöken - don't burn that shit.
I med tomat.
I med chili och chipotle. Den kan vara torr när den går i - inte nödvändigt att blöta den.
I med bönor (häll av spadet först - yuck), salt, peppar och oregano.
Koka ihop lite lagom.
Ät med... nachos och cremefraiche/gräddfil? Alternativt guacamole.
OT: Bra mat på 15 minuter!?
En till snabb pastarätt.
Koka pasta. Under tiden:
Hacka upp en lök och lagom mycket vitlök och chili (en sardell eller två funkar också). Fräs i olivolja. Blanda mycket färsk spenat, grönkål eller svårtkål. När spenaten har lakat ner så öser man i hackade färska tomater (mindre sorter med mer "kött" per enhet funkar bäst) och smular ner fetaost. Låt koka ihop så att osten smälter ut en aning. Smaka av med salt och peppar, blanda med pastan innan servering.
Tillägg: Det tar lite längre tid med grönkål eller svartkål eftersom man behöver rensa stjälken från de större bladen. De krymer inte heller lika bisarrt mycket som spenat så när det ser lagom ut så är det så.
Koka pasta. Under tiden:
Hacka upp en lök och lagom mycket vitlök och chili (en sardell eller två funkar också). Fräs i olivolja. Blanda mycket färsk spenat, grönkål eller svårtkål. När spenaten har lakat ner så öser man i hackade färska tomater (mindre sorter med mer "kött" per enhet funkar bäst) och smular ner fetaost. Låt koka ihop så att osten smälter ut en aning. Smaka av med salt och peppar, blanda med pastan innan servering.
Tillägg: Det tar lite längre tid med grönkål eller svartkål eftersom man behöver rensa stjälken från de större bladen. De krymer inte heller lika bisarrt mycket som spenat så när det ser lagom ut så är det så.
Senast ändrad:
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Kikärtssallad med grillad/stekt halloumi.
Finhacka en vitlöksklyfta. Dela en citron. Hacka upp en näve färsk basilika. Skölj ur en burk kikärtor. Skiva en halloumi. Öppna en påse färdigsköljd ruccola. Klyfta upp lite småtomater.
Blanda kikärtorna med olivolja, vitlök, pressad citron och den färska basilikan. Smaka av med salt. Blanda ner ruccolan och tomaterna och vänd runt. Stek/grilla halloumin.
Finhacka en vitlöksklyfta. Dela en citron. Hacka upp en näve färsk basilika. Skölj ur en burk kikärtor. Skiva en halloumi. Öppna en påse färdigsköljd ruccola. Klyfta upp lite småtomater.
Blanda kikärtorna med olivolja, vitlök, pressad citron och den färska basilikan. Smaka av med salt. Blanda ner ruccolan och tomaterna och vänd runt. Stek/grilla halloumin.
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Jag brukar ta en Saganaki-ost och lägga i en torr panna, 2,5 min på varje sida sen lite citron över. Skiva och lägg över salladen.
Sallad, tomat, gurka, bönor (med matvete) och en vinegrette så är man ganska hemma. Några skivor bröd om man vill ha fler kolisar.
Sallad, tomat, gurka, bönor (med matvete) och en vinegrette så är man ganska hemma. Några skivor bröd om man vill ha fler kolisar.
cyklariskogen
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Kneecap skrev:
-------------------------------------------------------
> Mårten skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Carbonara
> >
> > Koka pasta.
> >
> > Stek två paket bacon (eller pancetta i
> > motsvarande mängd) som du skurit upp i lite
> lagom
> > stora bitar.
> >
> > Under tiden river du 1-2 dl parmesan i en
> skål,
> > vispar i tre ägg, pressar eller hackar i 2
> > vitlöksklyftor, saltar och pepprar lite lagom.
> >
> > Häll av det mesta av baconfettet, men inte
> allt.
> >
> > Över med den kokta pastan i samma, om du har
> > tänkt till nu, djupa stekpanna som baconet
> ligger
> > i. Rör runt.
> >
> > När pastan har en lagom temperatur, varmt nog
> > för att smälta ost men inte så varmt att
> äggen
> > koagulerar, häller du över äggsmeten. Rör
> runt
> > tills det hela ser schysst ut. Späd med det
> > stärkelserika pastavattnet som du självklart
> > sparat så att det hela gifter ihop sig snyggt
> > utan att bli för såsigt.
> >
> > ÄT! Eller ja, lägg upp, dra några tag med
> > pepparkvarnen, garnera med något grönt ->
> ÄT!
> >
> > Vintips: Zenato Valpolicella Classico eller
> något
> > annat dugligt husvin. :)
>
> Tjena!
>
> Jag säger som Brasse.. FEL FEL FEL!!
> Inte hela ägg, bara äggula! Ingen vitlök! Inget
> fett från bacon, inget bacon alls!!! Pancetta ska
> det vara eller möjligen sidfläsk. Men fan inget
> bacon!! Späda med vattnet?? Varför späda?
> Carbonara ska ju vara krämigt..
> Du smädar ju varenda italiensk kolarhustru!!
ja. ja. ja. när det gäller vattnet så slängs det ibland med en potatis också för att få bra stärkelse att reda med:)
-------------------------------------------------------
> Mårten skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Carbonara
> >
> > Koka pasta.
> >
> > Stek två paket bacon (eller pancetta i
> > motsvarande mängd) som du skurit upp i lite
> lagom
> > stora bitar.
> >
> > Under tiden river du 1-2 dl parmesan i en
> skål,
> > vispar i tre ägg, pressar eller hackar i 2
> > vitlöksklyftor, saltar och pepprar lite lagom.
> >
> > Häll av det mesta av baconfettet, men inte
> allt.
> >
> > Över med den kokta pastan i samma, om du har
> > tänkt till nu, djupa stekpanna som baconet
> ligger
> > i. Rör runt.
> >
> > När pastan har en lagom temperatur, varmt nog
> > för att smälta ost men inte så varmt att
> äggen
> > koagulerar, häller du över äggsmeten. Rör
> runt
> > tills det hela ser schysst ut. Späd med det
> > stärkelserika pastavattnet som du självklart
> > sparat så att det hela gifter ihop sig snyggt
> > utan att bli för såsigt.
> >
> > ÄT! Eller ja, lägg upp, dra några tag med
> > pepparkvarnen, garnera med något grönt ->
> ÄT!
> >
> > Vintips: Zenato Valpolicella Classico eller
> något
> > annat dugligt husvin. :)
>
> Tjena!
>
> Jag säger som Brasse.. FEL FEL FEL!!
> Inte hela ägg, bara äggula! Ingen vitlök! Inget
> fett från bacon, inget bacon alls!!! Pancetta ska
> det vara eller möjligen sidfläsk. Men fan inget
> bacon!! Späda med vattnet?? Varför späda?
> Carbonara ska ju vara krämigt..
> Du smädar ju varenda italiensk kolarhustru!!
ja. ja. ja. när det gäller vattnet så slängs det ibland med en potatis också för att få bra stärkelse att reda med:)
OT: Bra mat på 15 minuter!?
* Koka en god Talgiatelle (tex Barillas) - koktid 6minuter
* bland Pesto i frädiga pastan - gärna variant på dill om man orkar göra själv enligt svenne-pesto-recept som googlas fram från Happy-tråd.
* Blanda i en halv burk musslor i vatten per portion. (ICAs egna är bra).
* Några körbärstomater vid sidan av.
Tar tiden att koka upp vattnet + 6minuter koktid för pastan.
Musslor är förresten närproducerade för oss här på västkusten och moraliskt bra på alla sätt, också för vattnet. Känsliga kan säkert uppröras över att dom kokas levande :)
/Andreas
* bland Pesto i frädiga pastan - gärna variant på dill om man orkar göra själv enligt svenne-pesto-recept som googlas fram från Happy-tråd.
* Blanda i en halv burk musslor i vatten per portion. (ICAs egna är bra).
* Några körbärstomater vid sidan av.
Tar tiden att koka upp vattnet + 6minuter koktid för pastan.
Musslor är förresten närproducerade för oss här på västkusten och moraliskt bra på alla sätt, också för vattnet. Känsliga kan säkert uppröras över att dom kokas levande :)
/Andreas
happymtb.fr
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
grondahl skrev:
-------------------------------------------------------
> ... gödkalv och gåslever.
Hmmm, franska delikatesser! :)
Det där med matkultur är nästan som religion...
Annars kan jag rekommendera tryckkokaren för att snabba upp koktiden.
-------------------------------------------------------
> ... gödkalv och gåslever.
Hmmm, franska delikatesser! :)
Det där med matkultur är nästan som religion...
Annars kan jag rekommendera tryckkokaren för att snabba upp koktiden.
OT: Bra mat på 15 minuter!?
happymtb.fr skrev:
-------------------------------------------------------
> grondahl skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > ... gödkalv och gåslever.
>
> Hmmm, franska delikatesser! :)
> Det där med matkultur är nästan som
> religion...
>
> Annars kan jag rekommendera tryckkokaren för att
> snabba upp koktiden.
Fransk delikatess:
Flytta först till Frankrike. Därefter,
sätt på ris (5 min)
Gå till affären och köp en bit färsk fisk (torsk eller plattfisk), det finns på riktigt där (5min)
Gå hem och stek den. (5min)
Droppa citron över, salt o peppar.
Ät. Asgott :-)
-------------------------------------------------------
> grondahl skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > ... gödkalv och gåslever.
>
> Hmmm, franska delikatesser! :)
> Det där med matkultur är nästan som
> religion...
>
> Annars kan jag rekommendera tryckkokaren för att
> snabba upp koktiden.
Fransk delikatess:
Flytta först till Frankrike. Därefter,
sätt på ris (5 min)
Gå till affären och köp en bit färsk fisk (torsk eller plattfisk), det finns på riktigt där (5min)
Gå hem och stek den. (5min)
Droppa citron över, salt o peppar.
Ät. Asgott :-)
OT: Bra mat på 15 minuter!?
zyklom skrev:
-------------------------------------------------------
> Musslor...kommer inte att hända, det hade vart en
> rejäl utmaning för mig att få ner, en muskel
> som bor i ett skal med konsistens av en snorloska.
> Är ändå nyfiken, ni som gillar..kan man
> jämföra smaken med ngt?
Om man kokar dom (redan gjort när man köper på burk) så smakar dom inte snor! Men om man äter dom råa så är det lite närmare sanningen. Jag har ju naturligtvis testat eftersom jag älskar just musslor☺☺
-------------------------------------------------------
> Musslor...kommer inte att hända, det hade vart en
> rejäl utmaning för mig att få ner, en muskel
> som bor i ett skal med konsistens av en snorloska.
> Är ändå nyfiken, ni som gillar..kan man
> jämföra smaken med ngt?
Om man kokar dom (redan gjort när man köper på burk) så smakar dom inte snor! Men om man äter dom råa så är det lite närmare sanningen. Jag har ju naturligtvis testat eftersom jag älskar just musslor☺☺
happymtb.fr
Aktiv medlem
OT: Bra mat på 15 minuter!?
Grönsaker verkar inte vara populära...
Jag gör ett försök:
Laga ett paket haricots verts enligt instruktion och stek en valfri och stekbar bit oxkött. Lite olja, salt och peppar på grönsaker och lite Dijonsenap till köttet.
Voilà!
Visst blir det en liten shock för många eftersom det finns ingen sås och inga potatisar men det är så man äter det i Frankrike.
Jag gör ett försök:
Laga ett paket haricots verts enligt instruktion och stek en valfri och stekbar bit oxkött. Lite olja, salt och peppar på grönsaker och lite Dijonsenap till köttet.
Voilà!
Visst blir det en liten shock för många eftersom det finns ingen sås och inga potatisar men det är så man äter det i Frankrike.
OT: Bra mat på 15 minuter!?
@happymtb.fr
Klockrent, tyvärr inte så billigt med oxkött i Sverige dock :(
En annan variant:
Köp rökt lax, citron, sparris på burk, kvisttomat och sojasås.
1. Lägg upp på tallrik
2. Ät
Mycket snabbare eller nyttigare blir det inte.
(sojasås i små mängder är klockrent på lax!)
Klockrent, tyvärr inte så billigt med oxkött i Sverige dock :(
En annan variant:
Köp rökt lax, citron, sparris på burk, kvisttomat och sojasås.
1. Lägg upp på tallrik
2. Ät
Mycket snabbare eller nyttigare blir det inte.
(sojasås i små mängder är klockrent på lax!)
Köp & Sälj
-
Säljes i Stockholm -
Säljes i Skåne -
Säljes i Kalmar -
Säljes i Dalarna -
Säljes i Stockholm
