(OT)skräpmat VS hemlagat....

  • Trådstartare Trådstartare ..adde..
  • Start datum Start datum
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Husmanskost typ skolmat är det bästa och billigaste man kan äta. Be om recept i närmaste skolmatsal och bli stor och stark på nolltid. (Glöm inte att träna också.)
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
JLarsson skrev:
-------------------------------------------------------
> Rensa bort stjälkar och frön.

Vaffö ska man ta bort fröna? Det har jag aldrig begripit (och alltså aldrig brytt mig om att göra).


F.ö. kanske det var lite väl med 4 ganska grovhackade habanero på 1 kg köttfärs, det visar sig när det puttrat klart. Glömde köpa feta till salladen också, skit!
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
dte börjar bli så mycket recept så att happymtb snart kan öppna sin egen receptsamling


mitt smått värdelösa måtta har varit länge:
Man kan aldrig äta för mycket!
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Panaeng koong(oxfilé i röd curry + kokosmjölk)blev de idag:)
 

Bilagor

  • panaeng.jpg
    panaeng.jpg
    40.8 KB · Besök: 19
Senast redigerad av en moderator:
(OT)skräpmat VS hemlagat....
bilden från google, men de va så de såg ut, ja;)

nedan är ghettolösningen med färdig kryddmix från santamaria, själv använder ja grejs från asiatiska mataffärn:)

10 Port
1 kg OXFILÈ, (tunt skivad)
3 msk Matolja till stekning
1,5 dl Spice mix paneng red curry
8 dl Coconut milk


Tillagning
Stek kycklingen i matolja. Tillstätt
Paneng Spice Mix och Coconut Milk,
låt småkoka några minuter.

Servera med Santa Maria Egg Noodles
eller jasminris.

de finns även en panaeng grytbas på burk (mrs. chengs tror ja den heter) bara o tillsätta kött, o den e himlans god
 
Senast redigerad av en moderator:
(OT)skräpmat VS hemlagat....
TigerMale skrev:
-------------------------------------------------------
> Panaeng koong(oxfilé i röd curry +
> kokosmjölk)blev de idag:)



TigerMale skrev:
-------------------------------------------------------
> nedan är ghettolösningen med färdig kryddmix
> från santamaria, själv använder ja grejs från
> asiatiska mataffärn:)
>
> 10 Port
> 1 kg Kycklingfiléer, (tunt skivade)
> 3 msk Matolja till stekning
> 1,5 dl Spice mix paneng red curry
> 8 dl Coconut milk


Festligt att du kallar den för oxfilé i curry när det egentligen är kyckling i curry. =D
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
> Festligt att du kallar den för oxfilé i curry
> när det egentligen är kyckling i curry. =D


Hittade bara kycklingvariantens recept på svenska, funkar me kött från Ko, fågel eller fisk.
Icke desto mindre,jag åt ox--varianten;)
Jääääääääääävligt gott
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Fan tobbe, nu blev jag tvungen att göra en köttfärschili. Hittade burkar med lite blandade bönor bla stora vita, soja mm. Samt en blandförpackning med färska chilis av olika slag.
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Mmm... "körsbär i likör"... :)

Den brukar alltid vara kvar sist i asken. Först brukar gräddnougat gå tillsammans med den där vita grejen i mitten som det bara finns en av per lager. Den "skämtglade" gynnaren tar körsbär i likör och stoppar dem i lagret under, där gräddnougaten och den där vita grejen ursprungligen har sin plats.
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
JLarsson skrev:
-------------------------------------------------------
> Fan tobbe, nu blev jag tvungen att göra en köttfärschili.

Stackare! :)

Jag har nu en stor portion i magen, tre i kylen och fyra i frysen...
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
the_TnT skrev:
-------------------------------------------------------
> Jag har nu en stor portion i magen, tre i kylen
> och fyra i frysen...

Jag har två jätteportioner i magen och en gigantisk i frysen. Men så gjorde jag ju bara på 8hg färs :p
Bönblandningen satte intressant fart på magen må jag säga.
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
JLarsson skrev:
-------------------------------------------------------
> the_TnT skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Jag har nu en stor portion i magen, tre i kylen
> > och fyra i frysen...
>
> Jag har två jätteportioner i magen och en
> gigantisk i frysen. Men så gjorde jag ju bara på
> 8hg färs :p
> Bönblandningen satte intressant fart på magen
> må jag säga.


Hemma hos oss så är det hopplöst att laga så att det räcker att frysa in, knappt att det räcker till lunch dagen efter. Egentligen skulle man gehöva en spis till så att man kan dubblera det man lagar, då skulle det räcka att frysa in.

Martin Olsson har mängder med intressanta halvfabrikat som går att piffa till riktigt bra. Favoriten just nu är kycklingspettlådorna med smaker som satay, chili och soya. För oss räcker en låda till två middagar, men är man lite mindre i maten/färre personer så räcker 50 spett ganska långt...
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
JLarsson skrev:
-------------------------------------------------------
> Men så gjorde jag ju bara på 8hg färs :p

Jag hade även fyra storkonserver bönor, två svarta, en stora vita och en borlotti.

Så tillsammans med ris blev det rätt mycket mat. :)
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
TBone skrev:
-------------------------------------------------------
> Att käka ris till chilin är ju som att ha ris till lasangen.

Det är väl inget fel på ris och lasagne?

Har ingen lämpligare kolhydratkälla, vad käkar du till? Vitt bröd? Tortillabröd hade jag iofs. hemma... Hm...
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Mr Handley skrev:
>
> Hemma hos oss så är det hopplöst att laga så
> att det räcker att frysa in, knappt att det
> räcker till lunch dagen efter. Egentligen skulle
> man gehöva en spis till så att man kan dubblera
> det man lagar, då skulle det räcka att frysa
> in.
>
>

samma här:(
kloningsmaskin för mat köpes;)
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
the_TnT skrev:
-------------------------------------------------------
> Det är väl inget fel på ris och lasagne?

Det sa jag inte (även om jag tycker det). Gillar man ris till sin lasange ska man naturligtvis äta det, men jag tycker att det är konstigt.

> Har ingen lämpligare kolhydratkälla, vad käkar
> du till? Vitt bröd? Tortillabröd hade jag iofs.
> hemma... Hm...

Jag har en massa bönor i mina chili. De innehåller en hel del kolhydrater, ~60%.
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
bigmollo skrev:
-------------------------------------------------------
> Chili con carne är klockrent med ris.
> Sa jag att det var klockrent?
> /J


Du menar "Chili con carne y arroz".
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
TBone skrev:
-------------------------------------------------------
> bigmollo skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Chili con carne är klockrent med ris.
> > Sa jag att det var klockrent?
> > /J
>
>
> Du menar "Chili con carne y arroz".


Oui.
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
I morse blev det gröt ett par smörgåser och juice, alltså det vanliga

gröt på mööran är så himla gött
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Jag åt skolmat till lunch i dag. Kul upplevelse!
Billigt var det också, 10 kr för en portion stek med kokt potatis och gräddsås.
Fin salladsbuffe och 4 olika sorters hårdbröd att välja mellan.

Kan rekommenderas.
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Mr Handley skrev:
-------------------------------------------------------
> Jag åt skolmat till lunch i dag. Kul upplevelse!
> Billigt var det också, 10 kr för en portion stek
> med kokt potatis och gräddsås.
> Fin salladsbuffe och 4 olika sorters hårdbröd
> att välja mellan.
>
> Kan rekommenderas.


ja. jag fattar inte va fan ungarna ALLTID gnäller på maten i skolan.Betalar dom för den? NEJ!
Skulle dom ens komma på tanken att klaga på Mcdonald's(dit dom går istället för o äta på skolan)
och det bästa är att de dom flesta gnäller på e att skolmaten är varmhållen hela dan, asså, hallååååååååå
MCDONALD*S då????
burgaren är som bäst gjord på morgonen samma dag om man köper den klockan 17
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
bigmollo skrev:
-------------------------------------------------------
> Men det är ju coolt att gnälla på skolmaten.
> Lite festligt iofs att de får bättre mat på
> fängelsena än i skolan.


ja, de e ju lite så att de e sport o gnälla på skolmaten, men man fattar än mindre varför nu för tiden när dom flesta skolor skämmer bort ungarna me o låta dom bestämma menyn. dom skulle få testa hur coolt de e o va hungrig några dagar.då brukar det mesta slinka ner.
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Jag är helt urushlig på mat och nu har jag en fråga, det senaste är ju att man skall undvika pasta, ris och potatis om man inte vill bli fet. Vad tusan ska man ha till köttbiten köttbullarna eller korven?
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Stelben skrev:
-------------------------------------------------------
> Jag är helt urushlig på mat och nu har jag en
> fråga, det senaste är ju att man skall undvika
> pasta, ris och potatis om man inte vill bli fet.
> Vad tusan ska man ha till köttbiten köttbullarna
> eller korven?


Du ska inte alls undvika pasta, ris och potatis. Ät EN vanlig portion av vanlig mat. Cykla mycket och må bra. Enkelt. Tjocka kärringar kan hålla på med Aftonbladets kurer. Cyklister behöver mat.
/J
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
the_TnT skrev:
-------------------------------------------------------

>
> F.ö. kanske det var lite väl med 4 ganska
> grovhackade habanero på 1 kg köttfärs, det
> visar sig när det puttrat klart. Glömde köpa
> feta till salladen också, skit!


Oj.Skönt när du ska göra tvåan=D
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Kaijan skrev:
-------------------------------------------------------
> Oj.Skönt när du ska göra tvåan=D

Det är lite "ring of fire" idag, men jag skyller allt på den myckna wasabikonsumptionen igår. ;)

Förresten har jag beställt en massa chilifrön och miniväxthus, nu djävlar ska det odlas!
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
bigmollo skrev:
-------------------------------------------------------
> Men det är ju coolt att gnälla på skolmaten.
> Lite festligt iofs att de får bättre mat på
> fängelsena än i skolan.


Shit är du en sån där idit och kriminell?
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Jo, faktiskt läste jag någonstans att maten i fängelset kostar mer per person än den i skolan. Nej, jag tror inte att fångar äter mer än 18-åriga gymnasiestudenter.
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Stelben skrev:
-------------------------------------------------------
> Jag är helt urushlig på mat och nu har jag en
> fråga, det senaste är ju att man skall undvika
> pasta, ris och potatis om man inte vill bli fet.
> Vad tusan ska man ha till köttbiten köttbullarna
> eller korven?

Hoppa över jasminriset och färsk pasta.
Ta fullkornsris,bulgur och fullkornspasta ist
 
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Min chef kastade ner några chilifrukter som hans flickvän dragit upp på balkongen i chillin en gång. Då han inte visste vad det var för sort så tog han lika mycket som han brukade.
Den chilin fick gå i soporna, helt oätlig. När de i efterhand kollade upp vad det var för frukter så var det just habaneros. Starka rackare det där!
 
Senast redigerad av en moderator:
(OT)skräpmat VS hemlagat....
Alltså, den gamla sanningen att vikt enbart handlar om kcal in och kcal ut är just det; en gammal sanning.

Den moderna sanningen säger att det är mer som påverkar än bara antalet kcal. kcal från t.ex. protein blir inte fett i samma utsträckning som motsvarande mängd kcal från kolhydrater.

Men om man inte äter kolhydrater får det "rätt" negativa konsekvenser för kroppen, speciellt om man är fysiskt aktiv. Ketos är inget att eftersträva direkt (när kroppen bildar sina egna kolhydrater för att mata hjärnan). Atkins är död och med honom ned i graven bör "metoden" följa...

Tallriksmodellen är inte så tokig ändå, speciellt inte om man delar upp den i tredjedelar istället för det klassiska 50/25/25. Alltså, en tredjedel kolisar, en tredjedel protein och en tredjedel sallad/grönsaker.

Vad man sen bör tänka på är att försöka hålla en jämn blodsockernivå över dagen, det gör man enklast genom att äta ganska ofta. Frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag och kanske ett litet kvällsmellanmål.

Sen kan man trimma det ytterligare genom att välja långsamma kolhydrater (GI), dvs. kolisar som tar längre tid att nå blodet. Det är här man skrotar pulvermoset och käkar fiberpasta istället.

Vidare kan man titta på vilken typ av fett man käkar, undvik härdat och delvis härdat. Se till att äta feta fiskar och nötter istället.

Sen trimmar man det lite till genom att välja bra proteinkällor...

In absurdum.

Ät vanlig djävla mat, men gör det ofta.
 

Senaste inläggen

Köp & Sälj

Ny annons

Artiklar

Tillbaka
Topp