OT/ vad dricker eller äter du nu?

[fischer89]

Frukost nu! Äntligen. Det blir...en Red Bull.

// Fischer

 

[Stellan]

Kaffe

 

[zodah]

Blev så sugen efter att ha läst denna tråd så dessa tre inhandlades idag.

Tror inte jag har provat någon av dem. Mest nyfiken är jag på den högra. Mest för att den var dyrast. Nu står de på kylning.

En fråga, alla tre är med jästfällning i flaskan. Skall den med i glaset eller häller man försiktigt så att den stannar kvar i flaskan?

 

[42Hz]

Hehee... Ha inte alltför höga förväntningar på den högra. Den smakar... 'annorlunda'... ;)

 

[zodah]

42Hz skrev:
-------------------------------------------------------
> Hehee... Ha inte alltför höga förväntningar
> på den högra. Den smakar... 'annorlunda'... ;)


Spännande :-)

 

[xyz-saft]

Westmallen ska i alla fall hällas så att det är nån knapp centimeter kvar i flaskan och jästfällningen ska inte med i glaset. De andra vet jag inte. Westmallen är god i alla fall. :)

 

[nypan]

zodah skrev:
-------------------------------------------------------
> Blev så sugen efter att ha läst denna tråd så
> dessa tre inhandlades idag.
>
>
>
> Tror inte jag har provat någon av dem. Mest
> nyfiken är jag på den högra. Mest för att den
> var dyrast. Nu står de på kylning.
>
> En fråga, alla tre är med jästfällning i
> flaskan. Skall den med i glaset eller häller man
> försiktigt så att den stannar kvar i flaskan?


Grattis!
Det är 3 ganska olika sorter du köpt, och 3 ganska bra representanter för sina typer.
Geuzen du köpt, är ganska annorlunda från en "vanlig öl", som man kanske inte bör ha som riktmärke eller referens när man dricker den. Det är enkelt förklarat en form av spontanjäst veteöl som är ganska syrlig i sin karaktär.
Drick den ur ett vinglas.

 

[zodah]

nypan skrev:

>
> Grattis!
> Det är 3 ganska olika sorter du köpt, och 3
> ganska bra representanter för sina typer.
> Geuzen du köpt, är ganska annorlunda från en
> "vanlig öl", som man kanske inte bör ha som
> riktmärke eller referens när man dricker den.
> Det är enkelt förklarat en form av spontanjäst
> veteöl som är ganska syrlig i sin karaktär.
> Drick den ur ett vinglas.

Veteöl gillar jag och dricker det mest på sommaren. Tycker det bassar bra som törstsläckare. Annars har jag provat en hel del varianter av öl. Ett tag snöade jag in på mörkare saker och drack faktiskt nästan bara Guiness ett tag.
Just de här munkölen är det lite sämre med. Fast denna gillade jag skarpt:

Amsterdam i april

 

[clnr]

La Trappe Witte Trappist till cykelcrossen! Trevligt! Lite fadd dock. Passar nog bättre en varm sommardag!

 

[flöjt]

Lördagsmys.

 

[Cujo]

Kontrar med en Westmalle Trippel till samma crosssändning. Heja Stybar!

 

[kaipartai]

Slottskällans Red Ale, en städöl, får lite besök imorgon, trist att städa, går lättare med bira! Rent generellt föredrar jag nog brittisk och amerikansk ale!

 

[kaipartai]

Abbot Ale, en liten öl- och städpaus!

 

[Oskar]

42Hz skrev:
-------------------------------------------------------
> Hehee... Ha inte alltför höga förväntningar
> på den högra. Den smakar... 'annorlunda'... ;)


Håller med. En besvikelse.

 

[cornas]

Oskar skrev:
-------------------------------------------------------
> 42Hz skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Hehee... Ha inte alltför höga förväntningar
> > på den högra. Den smakar... 'annorlunda'...
> ;)
>
>
> Håller med. En besvikelse.

Det är väl så att en såndär Geuze ska lagras några år (5+) innan man ens funderar på att dra korken. Provade en för ett tag sedan och den slutade i slasken. Sen pratade jag med en som har lite bättre koll på öl än vad jag har (jag har noll koll på öl, och en hel del annat...) och han garvade och sa att flaskor med Geuze borde ha en varningslapp...

 

[nypan]

cornas skrev:
-------------------------------------------------------
> Oskar skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > 42Hz skrev:
> >
> --------------------------------------------------
>
> > -----
> > > Hehee... Ha inte alltför höga
> förväntningar
> > > på den högra. Den smakar... 'annorlunda'...
> > ;)
> >
> >
> > Håller med. En besvikelse.
>
> Det är väl så att en såndär Geuze ska lagras
> några år (5+) innan man ens funderar på att dra
> korken. Provade en för ett tag sedan och den
> slutade i slasken. Sen pratade jag med en som har
> lite bättre koll på öl än vad jag har (jag har
> noll koll på öl, och en hel del annat...) och
> han garvade och sa att flaskor med Geuze borde ha
> en varningslapp...


Problemet är väl att vi jämför den med den typ av "vanligt öl" vi oftasr dricker. Och då är både en Gueuze eller en Lambic med smak av persika eller körsbär ganska annorlunda.
Många Gueuze vinner på lagring. Detsamma gäller många dubbel eller quadrupel jästa ales.

 

[DrEnglund]

Patrik E. hur var Lagavulin1993? Jag har en i källaren som jag inte öppnat ännu.

I kväll blev det just en Japsare. Yoichi från Nikka. Riktigt bra faktiskt.

Favoriter nu är annars Ardbeg uigedail eller min Manzanillafatlagrade Springbank från -96.

Mmmmmmmmmm vilka njutningar!!!!

;~}

 

[42Hz]

Nummer 5?

Brasserie Caracole - Nostradamus, sista lilla flaskan jag hade, därför tog jag den, sedan såg jag att alkoholhalten låg på 9%! :)

Godast hittills! Mycket smak men eftersmaken försvinner snabbt, alkoholdoft men utan att bli sliskig som Snowblind. Skulle nog kalla den rätt typisk Belgisk, om det nu finns något sådant? ;)

Står att den innehåller jästfällning men trots att jag hällde ur hela innehållet i glaset såg jag inte till något sådant! Det enda juliga med ölet är väl den skäggiga gubben på etiketen som försöker trycka in en stjärnkikare i näsan...

Den får 4,2 starka tomtar av fem möjliga! Denna kan jag tänka mig köpa fler av.

 

[Oskar]

Oj, det finns väldigt många bra whiskyproducenter. Fler än fyra tyvärr.

 

[Oskar]

nypan skrev:
-------------------------------------------------------
> cornas skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Oskar skrev:
> >
> --------------------------------------------------
>
> > -----
> > > 42Hz skrev:
> > >
> >
> --------------------------------------------------
>
> >
> > > -----
> > > > Hehee... Ha inte alltför höga
> > förväntningar
> > > > på den högra. Den smakar...
> 'annorlunda'...
> > > ;)
> > >
> > >
> > > Håller med. En besvikelse.
> >
> > Det är väl så att en såndär Geuze ska
> lagras
> > några år (5+) innan man ens funderar på att
> dra
> > korken. Provade en för ett tag sedan och den
> > slutade i slasken. Sen pratade jag med en som
> har
> > lite bättre koll på öl än vad jag har (jag
> har
> > noll koll på öl, och en hel del annat...) och
> > han garvade och sa att flaskor med Geuze borde
> ha
> > en varningslapp...
>
>
> Problemet är väl att vi jämför den med den typ
> av "vanligt öl" vi oftasr dricker. Och då är
> både en Gueuze eller en Lambic med smak av
> persika eller körsbär ganska annorlunda.
> Många Gueuze vinner på lagring. Detsamma gäller
> många dubbel eller quadrupel jästa ales.


Jag går endast efter hur jag tycker det smakar, och jämför inte med annan öl. All (bra) öl har sin charm!

Det är kul det där med lagring. Bättre viner sägs ofta vinna på att lagras på flaska, medan whisky är färdiglagrad när man köper den. Jag föredrar det senare, men inser att det kan vara lite mysigt att ha en flaska gömd i nån dunkel vrå av huset, bidandes sin tid... :-)

 

[Simpanovic]

Har flyttat idag och sitter helt utskiten och suger på en nyöppnad Glenmorangie, 10 åriga. Så jävla skönt. Fast omgivningen består av kartonger och kaos!

 

[Jerry]

The Glenlivet Nardurra.

 

[42Hz]

Äntligen en egen flarra med 12-årig Balvenie DoubleWood. =)

 

[Jerry]

Ah, sweet:-)

 

[Rock]

Det finns lite att välja på, alltid lika svårt.

 

[Pelle Hå]

42Hz skrev:
-------------------------------------------------------
> Det enda juliga med ölet är väl den skäggiga gubben på etiketen
> som försöker trycka in en stjärnkikare i näsan...

Snick snack! Det där är inget annat än Bobos flaxkikare han har stulit, den jävla tomten.

 

[42Hz]

Pelle Hå skrev:
-------------------------------------------------------
> 42Hz skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Det enda juliga med ölet är väl den skäggiga
> gubben på etiketen
> > som försöker trycka in en stjärnkikare i
> näsan...
>
> Snick snack! Det där är inget annat än Bobos
> flaxkikare han har stulit, den jävla tomten.

=)

"Vrid ringarna till max, så de bildar ordet flax"!

 

[Rock]

zodah skrev:
-------------------------------------------------------
> Blev så sugen efter att ha läst denna tråd så
> dessa tre inhandlades idag.
>
>
>
> Tror inte jag har provat någon av dem. Mest
> nyfiken är jag på den högra. Mest för att den
> var dyrast. Nu står de på kylning.
>
> En fråga, alla tre är med jästfällning i
> flaskan. Skall den med i glaset eller häller man
> försiktigt så att den stannar kvar i flaskan?


Den högra har lite cider karaktär. Jag hade kört den till mat och inte bara som "dricka". Gärna fläskkött, kotlett med lite äpplen i skyn eller nått sånt. Då kommer den till sin rätt så att säga.

 

[underscore]

Falcon Bayersk 3,5 %

 

[schture]

Maredsous tycker jag smakar bra. Provade en Duvel i Schweiz förra helgen, liknade Maredsous i smaken. När jag såg hur stark Duvel'en var, 8.7%, blev jag riktigt förvånad över att den inte smakade "sprit".

 

[algol]

nypan skrev:
-------------------------------------------------------
>
> Problemet är väl att vi jämför den med den typ
> av "vanligt öl" vi oftasr dricker. Och då är
> både en Gueuze eller en Lambic med smak av
> persika eller körsbär ganska annorlunda.
> Många Gueuze vinner på lagring. Detsamma gäller
> många dubbel eller quadrupel jästa ales.


Fast man måste ju inte lagra gueuze, jag tycker det smakar fint nytt också! Men man får nog vara inställd på att det är suröl och inte så mycket malt och humle som man kanske förväntar sig av öl i allmänhet. Tyckte ovanstående gueuze var kanon till kräftor!

 

[zodah]

algol skrev:
-------------------------------------------------------
> nypan skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> >
> > Problemet är väl att vi jämför den med den
> typ
> > av "vanligt öl" vi oftasr dricker. Och då är
> > både en Gueuze eller en Lambic med smak av
> > persika eller körsbär ganska annorlunda.
> > Många Gueuze vinner på lagring. Detsamma
> gäller
> > många dubbel eller quadrupel jästa ales.
>
>
> Fast man måste ju inte lagra gueuze, jag tycker
> det smakar fint nytt också! Men man får nog vara
> inställd på att det är suröl och inte så
> mycket malt och humle som man kanske förväntar
> sig av öl i allmänhet. Tyckte ovanstående
> gueuze var kanon till kräftor!

INtressant att läsa era funderingar. Kommer att dricka den till mat och tänka cideraktigt, surt, och koka ihop ngt som matchar. Då blir det säkert bra.

 

[Hot Chili]

Matsedeln från vårt senaste ölprovning för belgiska öl:

-Blåmusslor kokta i Gueuze, serveras till samma öl
-Carbonade (nötkött långkok i Chimay), lite olika Chimay till maten
-Lite utvalda ostar från några trappist kloster tillsammas med deras öl
-Vaniljglass med ljummen körsbärsöl reduktion

 

[Tille]

Var tvungen att testa Isid'oren. God, men jag tycker nog trippeln är vassare.

 

[Lågflyga]

Halloj,

Eftersom jag inte hade kraft nog att skriva när igår var idag, så skriver jag nu istället.

http://www.brewdog.com/paradox.php

Ett av dom mest vinösa öl jag druckit, som ett gammalt portvin. Lagrat i ekfat. 10%, men det märker man inte förrän efteråt...

 

[AddeN]

Drack en Skebo Bruksbryggeri Lantöl igår, bitter och rätt inte alls dum svensk ale.

 

[DrEnglund]

 Har precis avslutat en Zlatý Bazant.

;~}

 

[42Hz]

Öl #6.

Samuel Adamns Winter Lager, kanske ingen direkt julöl men dem slank med i påsen. :)

Relativt låg-ohmig, rann ner utan större motstånd, lite i tamaste laget, hyffsad beska. Lätt kryddig smak.

3 tomtar av 5 möjliga.

 

[Simpanovic]

42Hz skrev:
-------------------------------------------------------
> 3 tomtar av tre möjliga.

Sjätte ölen, sa du? ;)

 

[42Hz]

Doh!

 

[Simpanovic]

Ingen öl i egentlig mening...

Men ett par glas "Gammaldags Svagdricka" från Kopparbergs Bryggeri slank nyss ned. Blev så glad när jag hittade den på min nya lokala ICA affär, så vi vart tvugna att köpa en flaska. Det som gjorde mig glad var 1,5litersfalskan. Det gör ju glöggtillverkningen så mycket lättare!

Eftersom jag inte druckit det förut var saken given, även om flickvännen gissade på en smak av sockerdricka blandat med te... som legat på golvet ett tag.
Den gissningen visade sig fel. Det var ju gott! Lite sött kanske, men julöligt och trevligt, över förväntan. Luktade väldigt humligt, men smakade mer som svag julöl med kaffetoner.
Nu ska farsan få veta var han kan ladda upp för att sätta en redig glögg!

 

[Tobbe Arnesson]

Jästfällning... Man kan göra på tre sätt:

1) Inte hälla i jästfällningen och hälla ut slatten i slasken.
2) Hälla i jästfällningen i glaset.
3) Hälla jästfällningen i ett litet shots-glas och sippa på medan man dricker ölen.

Jag föredrar oftast #2.

 

[Desjardins]

42Hz skrev:
-------------------------------------------------------
> Äntligen en egen flarra med 12-årig Balvenie
> DoubleWood. =)
>
>


+1 på den!!

 

[zodah]

the_TnT skrev:
-------------------------------------------------------
> Jästfällning... Man kan göra på tre sätt:
>
> 1) Inte hälla i jästfällningen och hälla ut
> slatten i slasken.
> 2) Hälla i jästfällningen i glaset.
> 3) Hälla jästfällningen i ett litet shots-glas
> och sippa på medan man dricker ölen.
>
> Jag föredrar oftast #2.


Så det är helt en smaksak? Jag har aldrig sett ngn rekommendation på flaskan, därför måste man ju fråga här på allvetande Happy. Men ölen blir ju ganska olik med jäst i eller ur.

 

[Simpanovic]

Länge sedan jag drack en öl med jästfällning. Men när det kommer till Gotlandsdricka är man ju inte så noga med den saken. Man kanske borde dock. Man kan bli ganska... intressant i kistan efter en Julhelg med Dricka som måltidsdryck.
En eller annan öl med fällning lär inte sätta sådana spår kanske? Jag skulle nog sluka hela, med hull och hår.