cyklariskogen skrev:
-------------------------------------------------------
> rust-as skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Hej cyklariskogen.
> >
> > Yes, jag sitter pa norra kusten av sicilien.
> Nero
> > d'avola ar mycket kraftigt nar den ar juste.
> Under
> > 14 procent ska den inte vara. Med solen som vi
> har
> > har blir vinerna speciella.
> >
> > Jag ar uppfostrad med Bordeauxviner... och de
> ar
> > nog fortfarande mina favoriter... men jag bor
> har
> > och det finns mkt att upptacka, jag har borjat
> > smaka pa lite viner fran Etna (helt annorlunda,
> > lavajord och hog hojd).
> >
>
> Åh, ett sånt fick jag smaka i sommar på en
> liten restaurang i Taormina, från ägarens
> privata förråd. Han hävdade att det kom från
> en vingård vid Etna där lavan hade runnit runt
> hela vingården under något utbrott och därför
> skapat det där speciella vinet. Vet inte om det
> är sant eller inte, men både vinet och historien
> var bra :)
>
> Så nästa gång jag hamnar på Sicilien kan jag
> slå en signal till dig för lite guidning bland
> viner och cykelstigar?
Det kan han nog ha rätt i. Avola ligger strax söder om Siracusa, så druvan är lokal. Och askan runt Etna är näringsrik och speciell.
Det finns viner på Sicilien som säljs under namnet "Etna"; är du beredd att lägga från runt €20 och oändligt uppåt på en flaska, har du hittat himmelriket på butelj. :D