Recept utan hand:
3 ägg
1,5-2 dl siktat dinkelmjöl
ca 50g smör
Ganska mycket kakao
----blanda----
Hacka ca 3-4 dl torkad frukt, nötter, torkade bär, fröer osv (jag använda osvavlade aprikoser, dadlar, tranbär, kokos, gula och vanliga russin, macadamianötter, pecannötter, osaltade cashewnötter)
Ta fram 200g mörk choklad (jag hade 86%), hacka den ena kakan ihop med frukten och nötterna. Glöm bort den andra.
Glöm även bort att hälla i havregrynen som plockats fram.
--
Sen blandar man ägg-mjöl-smörsmeten med hacket.
Två matskedar honung blandas i. Antagligen är det lättare att göra innan man häller ihop hacket. Samma sak gäller den där teskeden bakpulver.
---
Bygg en liten korg av folie och pensla med rapsolja. Runt 20x20cm och med 3-4cm hög kant är lagom.
Häll i smeten, stoppa in hela härligheten långt ner i ugnen på ca 150grader.
Efter sisådär 30 minuter, eller tills den känns lagom fast på ytan så är den klar. Låt svalna, skär i passligt stora bitar. Packa in de passligt stora bitarna i passligt packmaterial, exempelvis plastfolie.
---
Konceptet jag var ute efter var frukt-nötblandning med lite stabbig kaka mellan. Blev väldigt gott. Är man inte jätteförtjust i bittra smaker kan man nog öka honungsmängden eller hälla i lite socker.
