[Ot] våffligaste våffeljärnet? Dubbeljärn sökes!

[Pfaff]

Har inget långtidstest att referera till, men jag köpte ett sånt här https://www.clasohlson.com/se/Våffeljärn-dubbelt/p/44-3082-1 för 299:-, det var nån månad sen.
Det har gått varmt sen dess, levererar långt över både mina förväntningar på gubbdagisprodukter, och vad prislappen indikerar.

Käckt! Färdiggräddat med både vispis o sylt fast bara en?

 

[Aron]

Var det ett av de här modernare Åviken med runda tempratten på ovansidan? De har ju fått superkassa omdömen på prisjakt medan det "klassiska" fått bra omdömen.

Jo, rund ratt hade det. Superkasst var det.

 

[Eld]

Snart kommer väl förslaget om att byta ut induktionshällen mot vedspis?

Självklart bästa våffeljärnet.

 

[jolov]

Jag har ett Wilfa enkeljärn som jag är väldigt nöjd med.
Kanske finns som dubbel med?

 

[perzzon]

Två sådana så är du set for life

Våffeljärn Gjutjärn från Skeppshult »

Köp Skeppshult Våffeljärn Gjutjärn · - ✓ Fri frakt och snabb leverans hos oss

bagarenochkocken.se

Har ibland tillgång till ett sånt. Ser helt spotless ut men jag har ALDRIG lyckats göra en enda fin våffla i det.
Please send help!

 

[Rattnalle]

Har ibland tillgång till ett sånt. Ser helt spotless ut men jag har ALDRIG lyckats göra en enda fin våffla i det.
Please send help!

För låg värme och för lite fett? Det tar också ett par stycken att få in ett handlag med det.

 

[perzzon]

För lite fett ligger inte riktigt för mig :) . Men för lite värme kan jag verkligen tänka mig. Får pröva nästa gång (till vintern när jag är där.)
Tack

 

[tramparne]

Åviken Dubbelt våffeljärn Nobless

Åviken Dubbelt våffeljärn Nobless

www.komplett.se

Classic hade jag innan, men det strulade och dog.

 

[Boromir]

Efter middagsmissären den 25/3 kom den här tråden helt rätt. Jag har precis som Glitch tröttnat på att få äta kalla och mjuka våffelrester. Jag går på kraft, Beställde igår ett Wilfa WAD-619 som har den högsta effekten av dom järn jag hittat (1700w). Recension kommer innan veckan är slut
/T

 

[glitch]

Efter middagsmissären den 25/3 kom den här tråden helt rätt. Jag har precis som Glitch tröttnat på att få äta kalla och mjuka våffelrester. Jag går på kraft, Beställde igår ett Wilfa WAD-619 som har den högsta effekten av dom järn jag hittat (1700w). Recension kommer innan veckan är slut
/T

Grymt! Då avvaktar jag dina första intryck:)

 

[Eld]

För lite fett ligger inte riktigt för mig :) . Men för lite värme kan jag verkligen tänka mig. Får pröva nästa gång (till vintern när jag är där.)
Tack

Du har väl inte diskat den med diskmedel? Det får man inte göra! Då förstör man instekningen och våfflorna kommer fastna. 180-190 grader ska det vara när man häller i smeten. High tech fusk: Använd IR-termometer.

 

[perzzon]

Du har väl inte diskat den med diskmedel? Det får man inte göra! Då förstör man instekningen och våfflorna kommer fastna. 180-190 grader ska det vara när man häller i smeten. High tech fusk: Använd IR-termometer.

Nån kan säkert ha diskat det med diskmedel men jag har iaf inte gjort det. Även om jag inte är religiös på det sättet :)

 

[pbeijer]

Självklart bästa våffeljärnet.

Visa bilaga 408313

Våfflan ser ju ojämt gräddad ut, då kan den väl inte räknas som bäst?

 

[Rattnalle]

Du har väl inte diskat den med diskmedel? Det får man inte göra! Då förstör man instekningen och våfflorna kommer fastna. 180-190 grader ska det vara när man häller i smeten. High tech fusk: Använd IR-termometer.

Funkar utmärkt även med diskmedel. Polymeriserat fett som är det som ger stekegenskaper diskas inte bort så lätt.

/Gjutjärnsmisshandlaren.

 

[fhloston]

Skönt att kunna grädda våfflorna utomhus, så slipper man oset.

Åviken classic med nonstick. Typ 20-25 år gammalt.

 

[glitch]

Blev ett Åviken 906 samtidigt som en robotdammsugare inhandlades :)

Har vi några guldklimpar till alternativa våffelrecept här på happy? Gärna lite nyttigare.

Har nyligen upptäckt sötpotatisvåfflor som är ruggigt gott både med salt och söt topping.

 

[Rattnalle]

Jag bytte ut en tredjedel av mjölet mot kikärtsmjöl igår. Matigare och helt ok smak. Har knappt socker i heller, har hellre det på. Och så givetvis en skvätt soda eller vichyvatten i smeten allra sist innan gräddning.

 

[Raggamuffin]

Blev ett Åviken 906 samtidigt som en robotdammsugare inhandlades :)

Har vi några guldklimpar till alternativa våffelrecept här på happy? Gärna lite nyttigare.

Har nyligen upptäckt sötpotatisvåfflor som är ruggigt gott både med salt och söt topping.

#guldklimp.

 

[MP3-Sthlm]

Brukar stötta smeten med havrekli för att få lite mer fiber.

 

[Bonzo]

Blev ett Åviken 906 samtidigt som en robotdammsugare inhandlades :)

Har vi några guldklimpar till alternativa våffelrecept här på happy? Gärna lite nyttigare.

Har nyligen upptäckt sötpotatisvåfflor som är ruggigt gott både med salt och söt topping.

Hittade ett recept på LCHF-våfflor för några år sedan som var riktigt gott. Särskilt nyttigt var det nog dock inte, men fördelen var att man blev tjockmätt redan efter 2-3 våfflor.

 

[ooms]

Visa bilaga 408719

#guldklimp.

Nä nä, det där går inte hem bland kan-själv hipstrarna här, de vet bäst själva istf att lita på experterna :-)

 

[Rattnalle]

Varför betala extra för något man snor ihop på två min ändå? Gammal klassisk småsnålhet.

Köper ni bakmix till kakor också? Alltid undrar vem som köper dem.

 

[Raggamuffin]

Varför betala extra för något man snor ihop på två min ändå? Gammal klassisk småsnålhet.

Köper ni bakmix till kakor också? Alltid undrar vem som köper dem.

Aldrig bakat en kaka så där går jag bet.
Vi gör egen våffelsmet med när tanten får bestämma, men de blir inte lika frasiga imho.


En fördel är ju hållbarheten. Vi har t ex aldrig mjölk hemma eftersom vi inte dricker det.

 

[ooms]

Kakor köper man på bageriet/konditoriet! Lita på experterna!

 

[Rattnalle]

Kakor köper man på bageriet/konditoriet! Lita på experterna!

Det är rimligt.

Köpa kak/våffelmix/pulvermos etc inte rimligt.

 

[Raggamuffin]

Det är rimligt.

Köpa kak/våffelmix/pulvermos etc inte rimligt.

Pulvermos har väl sin funktion med, dels lagerhållning och dels när man behöver spara bränsle.
Jag gör inte gärna riktig mos på ett gammalt Trangia som ett exempel, framförallt inte om jag ska bära bränslet själv.


Men tar gärna emot ett recept som ger lika frasiga våfflor som Ekströms.

 

[Rattnalle]

Jag höftar oftast lite så har inget recept på rak arm. Men bra med smält fett och kolsyrat vatten ihop brukar ge frasiga våfflor för mig.

Visst, prepper eller vandringsmat är väl ett annat kapitel med andra krav. Jag äter dock hellre annat som faktiskt är ätbart då för egen del ? Potatismos på gastrangiat är ju annars fullt görbart.

 

[****]

Pulvermos har väl sin funktion med, dels lagerhållning och dels när man behöver spara bränsle.
Jag gör inte gärna riktig mos på ett gammalt Trangia som ett exempel, framförallt inte om jag ska bära bränslet själv.


Men tar gärna emot ett recept som ger lika frasiga våfflor som Ekströms.

Kurser i holistisk kostrådgivning, antiiflammatorisk kost och recept

Holistisk kostrådgivning online: kurser och videomöten. Recept utan gluten, mjölk och socker. Jag hjälper dig komma igång med matlagning som inspirerar och som kroppen mår bra av. Jag tar intryck av bl.a. antiinflammatorisk kost, funktionsmedicinskt tänk om mat som medicin.

nillaskitchen.com

 

[Raggamuffin]

Kurser i holistisk kostrådgivning, antiiflammatorisk kost och recept

Holistisk kostrådgivning online: kurser och videomöten. Recept utan gluten, mjölk och socker. Jag hjälper dig komma igång med matlagning som inspirerar och som kroppen mår bra av. Jag tar intryck av bl.a. antiinflammatorisk kost, funktionsmedicinskt tänk om mat som medicin.

nillaskitchen.com

Där fattades det mesta i vårt kök :D
Lägger till på listan, cheers.

 

[Rattnalle]

Jag har väl ungefär kört detta men bytt ut 1/3 av vätskan mot sodavatten som rörs i försiktigt precis innan gräddning, efter att smeten har fått stå och svälla.

Frasiga veganska våfflor

Att göra våfflor utan ägg, smör och mjölk? Javisst! Det absolut inte svårt.

blogg.alltommat.se

 

[Bonzo]

Sodavatten i alla ära, men det bästa är alltid att låta våffelsmeten stå ett bra tag så att bakpulvret får göra sin grej innan man använder den.
Nu är det såklart sällan jag har den framförhållningen, men de gånger jag fått smet över till nästkommande dag har det varit en enorm skillnad på resultatet.

OT: Detsamma gäller såklart pannkakor.

 

[Rattnalle]

Nästa dag är ambitiöst men någon timme iaf behöver ju smeten stå, för både pannkakor och våfflor.

 

[Pfaff]

Visa bilaga 408719

#guldklimp.

Ernst ger mig kalla kårar men när vi en sällan gång äter våfflor kommer denna gärna upp

Ernsts lyxiga våfflor med cheddarröra

En salt god bakelse kallar Ernst dessa våfflor. Välj om du vill göra med lax eller skinka. Servera gärna med glögg eller till ett glas champagne.

www.koket.se

Fö fattar jag inte varför glutenfritt framhävas som något positivt, gluten är ju proteiner. Förutom alla andra positiva egenskaper. Den promille av befolkningen som har en äkta allergi är såklart undantagna från min brist på förståelse.

 

[Raggamuffin]

Nån timme är oftast långt över min ambition.

Bara av att läsa Ernts receptet så ser det snarare ut som segvåfflor än frasvåfflor. Våfflor ska mest vara knaprig luft imho.

 

[Pfaff]

Nån timme är oftast långt över min ambition.

Bara av att läsa Ernts receptet så ser det snarare ut som segvåfflor än frasvåfflor. Våfflor ska mest vara knaprig luft imho.

och det är dom. Åtminstone när jag gräddar. ?

 

[patten]

Jag har väl ungefär kört detta men bytt ut 1/3 av vätskan mot sodavatten som rörs i försiktigt precis innan gräddning, efter att smeten har fått stå och svälla.

Frasiga veganska våfflor

Att göra våfflor utan ägg, smör och mjölk? Javisst! Det absolut inte svårt.

blogg.alltommat.se

Kör också efter det receptet. Jag byter 3/4 av vätskan mot havreyoghurt, samt att jag skickar all form av socker i smeten. Körde med yoghurt när jag åt animaliskt och tyckte våfflorna blev både frasigare och godare.

 

[jolov]

Fast med glutenfritt mjöl. Blir riktigt bra

 

[HåkanC]

Blev ett Åviken 906

Grattis, det tipsade jag om redan i #8!

 

[Deleted member 43681]

Oj! Redan i inlägg 8! ?

 

[marr]

Oj! Redan i inlägg 8! ?

We have a winner. En färgradio kommer med posten.

 

[Spindelbenen]

Blev ett Åviken 906 samtidigt som en robotdammsugare inhandlades :)

Har vi några guldklimpar till alternativa våffelrecept här på happy? Gärna lite nyttigare.

Har nyligen upptäckt sötpotatisvåfflor som är ruggigt gott både med salt och söt topping.
Visa bilaga 408711

Varför har du keso på våfflan? Sötpotatis? Vad är det för fel på dig? Var det inte våfflor du skulle göra? Med typ sylt och grädde?

 

[MagerValp]

Undra om happy har en våffeljärnstråd, tänkte jag lite naivt. Klart det finns.

Enkeljärnet gav upp idag efter nästan 20 års trogen tjänst och precis som ts så vill vi ha ett dubbelt. Twisten är bara att vi köpte ett Åviken 906 förra året men det gräddade såpass mycket långsammare att vi gjorde oss av med det och behöll enkeljärnet.

Är det leta på loppisar som gäller fortfarande eller har det dykt upp något vettigt man kan köpa?

 

[HejaSverige!]

Är dubbeljärn generellt långsammare, dom har ju inte dubbel effekt i jämförelse med enkel?

 

[MagerValp]

Är dubbeljärn generellt långsammare, dom har ju inte dubbel effekt i jämförelse med enkel?

Jag tror man skall vara försiktig med att dra likhetstecken mellan wattangivelsen på apparaten och hur fort den gräddar. Det är bara ett maxvärde ur elsäkerhetssynpunkt och det säger inte något om hur effektivt den levererar värme till våfflan.

 

[ejma]

Extra frasigt och onyttigt.

4 dl grädde
1 dl vatten
3 dl vetemjöl
1 krm salt