[OT] Vilken (lagom) kall öl dricker du nu?

[OT] Vilken (lagom) kall öl dricker du nu?
20241217_183739.jpg
 
[OT] Vilken (lagom) kall öl dricker du nu?
Firar in julledigheten med mitt allra äldsta öl. Skeppsgossen bryggde julöl under några år och kallade det för Tomtejevel. Detta är Tomtejeveltre från 2018, en mörk dubbelbock på 6 %. Jag tyckte att det var så fantastiskt gott till julbordet att jag gick tillbaka och köpte en hel låda. Så kom det sig att jag har två flaskor som fått stå i källaren i sex år. Det är inte någon avsiktlig lagring men det ska bli spännande att prova!

Kolsyran är kvar.

Ölet har nog ljusnat lite, jag har för mig på att det var mycket mörkare från början. Det är nu mörkt rödbrunt vilket inte framgår på fotot.

Doft och smak har drag av portvin och det är jag helt säker på att ölet inte hade från början!

På det hela taget har ölet inte alls förlorat på 6 års lagring.
20241220_181428.jpg
 
[OT] Vilken (lagom) kall öl dricker du nu?
Kvällens två öl.

Först Jämtlands Baltic Imperial Stout.
En väldigt snäll Imperial stout. Väldigt snäll. Har stått ett år och kanske blivit avrundad. Funkar till julmaten.
20241221_221257.jpg


Och apropå lagring: Westmalle Extra med bäst före juni 2023 är absolut inte tänkt att lagras. Fortfarande njutbar, kolsyrad och fruktig. Har utvecklat en viss syrlighet men tyvärr också en märklig biton av toablock. Behöver drickas å det snaraste.
20241221_231739.jpg
 
Tillbaka
Topp