[OT] Vilken stekpanna är "stekigast" :)?

[TK]

Alltså det går ju att laga dyr mat på billiga redskap, det blir inte nödvändigtvis sämre. Det är väl bara att erkänna att folk tycker att det är kul att ha fina grejer. På samma sätt som man inte blir en starkare cyklist för att man har fräsigare hojar.

Jag har stekt dyrt kött på en varmeldad bit granit ute i skogen en gång. Det blev väldigt gott.

Då var du nog bra hungrig;)

 

[daikai1]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Här används kolgrillen för det ;) Har ioförsig keramikhäll och en del finpannor

 

[TK]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Här används kolgrillen för det ;) Har ioförsig keramikhäll och en del finpannor

Det behövs inga finpannor men en tung gjutjärnspanna för några hundringar gör jobbet om man inte orkar tända grillen.

 

[LydiaHanke]

Jag brukar kolla på America's test kitchen på Youtube. Kan varmt rekommenderas när man letar köksredskap, alltifrån kniv, kastrull och elmaskiner!

 

[eketjall]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

 

[TK]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

Synd på en fin köttbit;)

 

[Luthman Photography]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

Synd på en fin köttbit;)

Varför? Om den blir tillagad och den som skulle äta upp den tyckte att det var gott är det väl alldeles utmärkt.

 

[eketjall]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

Synd på en fin köttbit;)

Du kan vara lugn. Såååå fint var det inte. Det vara bara något "lokalt gräsbetat ekokött" som var det enda som fanns i "enportionsförpackning" på Coop i Garphyttan.

 

[Atlas]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

Hede du haft ett bättre handlag med ösningen och lite mer fett hade du lyckats laga den där förstklassigt :)

 

[Luthman Photography]

Det är lite kul det där med fett. Ofta när man läser intervjuer eller ser på inslag på tv/internet/saker/ANNAT med kockar och konditorer och "vanliga" svensson ska få tips så handlar det oftast om mer smör. :)

 

[eketjall]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

Hede du haft ett bättre handlag med ösningen och lite mer fett hade du lyckats laga den där förstklassigt :)

Det smakade bra = bryr mig inte så mycket om hur och varför, men det största anledningen var nog för att jag var hungrig efter att ha kört cat 4 backe med 45kg cykel ink packning puttandes dottern i ryggen.

 

[me.I.am]

Är väl med stekpannekvalitet som med whiskeykvalitet. Har man inte provat fin (god) whiskey så fnyser man lite åt snobbarna utan att ägna en tanke åt att det kanske ligger något bakom snobbismen.

Har läst lite i tråden, är total laga mat-analfabet. Men steker något emellanåt. Skaffade en hyfsad sån där non-stick för ett tag sen, det funkade fint. Men inspirerad av den här tråden kollade jag längst in i gömmorna, och mycket riktigt, hade en skeppshultare, gjutjärn. Mitt otränade öga hade tidigare dömt ut den som något billigt skit. Började använda den, men märkte att den inte verkade "instekt" så som jag tolkat inläggen här, det fastnade lätt, dock inte så hårt. Det blev dessutom sämre och sämre.

Bestämde mig för att fixa skeppshultaren, och kolla hur man sköter en gjutjärn. Googlade, hittade bl.a. detta via Ronneby Bruk:

Nu gjorde jag inte en helrenovering, utan gjorde en ordentlig rengöring och typ som daglig tillsyn i slutet av videon mixat med lite från sista steget i renoveringen.

Wow, bättre yta än i non-stick-pannan, när jag skulle vända ett ägg gled det iväg så det höll på att slå hål i väggen. Hade jag inte läst lite i tråden innan hade jag trott att den helt enkelt funkade så dåligt som den gjorde tidigare.

 

[toshiba]

Ibland har jag inte lyckats få till gjutjärnspannor utan att helrenovera dem. Jag hade en grillpanna som var "pre-seasoned" som aldrig blev bra tros upprepade instekningar. Till slut körde den i ugnen på självrengöring och började om. Innan dess var ytan alltid lite "klibbig" och det fastnade lätt.

 

[Konkret]

Fetta in gör man med fördel över glödbädd.

 

[toshiba]

Fetta in gör man med fördel över glödbädd.

Dock lite farligt eftersom ytan man vill åt bryts ner vid ca 400 grader C.

 

[Rico]

Någon som testat panna i kolstål? Är lite sugen på en De Buyer men drar mig lite pga instekningsproceduren som verkar meckig att få till bra.

 

[Rattnalle]

Hur lätt som helst. Glöm den på spisen med olja i ett par gånger ;-)

 

[Rico]

Hm inte svårare än så alltså? Kanske får bli en sån - de är ju inte superdyra.

Är så trött på halvdana non-stick/teflon-pannor som inte tål någon värme alls...

 

[JT]

Jag har också en gammal spis men att köpa nya 200 kronorspannor vartannat år blir dyrt i längden :-)

Hur har du råd att köpa nåt att lägga i pannan om du inte har råd med 200 kr vartannat år?

 

[Supertramp]

Älskade mina de Buyer fram tills vi flyttade till lägenhet med induktionshäll. Nu är jag inte så säker längre. Det är ett evigt jävla roterande av stekpannorna för att få något sånär jämn temperatur i dom. Tex. Creuset-grytan blir betydligt jämnare varm.

Jag tycker att vår Le Creuset stekpanna (gjutjärn) ger ojämn värme, blir markant svalare längre ut jämfört med mitten. Creuset-grytan (emalj) är mycket bättre dock, liksom Skeppshulten vilka båda ger helt jämn värme.

 

[Rattnalle]

Jag har också en gammal spis men att köpa nya 200 kronorspannor vartannat år blir dyrt i längden :-)

Hur har du råd att köpa nåt att lägga i pannan om du inte har råd med 200 kr vartannat år?

Varför betala i onödan? Att köpa billiga teflonpannor är typ som att vaska pengarna ju.

 

[TK]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

Synd på en fin köttbit;)

Varför? Om den blir tillagad och den som skulle äta upp den tyckte att det var gott är det väl alldeles utmärkt.

Därför att dom allra flesta som uppskattar en fin köttbit inte vill ha den genomstekt/kokt med en blek smaklös stekyta. Har full förståelse om man är ute i naturen men hemma känns det onödigt att förstöra fin mat med felaktiga redskap.

 

[Konkret]

Fetta in gör man med fördel över glödbädd.

Dock lite farligt eftersom ytan man vill åt bryts ner vid ca 400 grader C.

Jag tar av järnet precis innan oljan fattar eld. Fetta in i ugnen är rena skämtet i jämförelse.

 

[kais01]

TK, har svårt att förstå vad som skulle vara fel med eketjalls upplägg. teflonpannan som jag aldrig skulle använda annars har väl ändå sin plats i ett campingkök.

alternativet skulle vara att bära med sig en tyngre panna i stål, eller att steka direkt i en panna av aluminium eller titan, båda med oklara hälsoeffekter.

om biten är genomstekt eller lagom har du och jag ingen aning om, men ytan ser helt ok ut. och han ser ut att kunna fixa en god sky, något som är svårt på den portabla grillen eller grillgallret.

 

[eketjall]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

Synd på en fin köttbit;)

Varför? Om den blir tillagad och den som skulle äta upp den tyckte att det var gott är det väl alldeles utmärkt.

Därför att dom allra flesta som uppskattar en fin köttbit inte vill ha den genomstekt/kokt med en blek smaklös stekyta. Har full förståelse om man är ute i naturen men hemma känns det onödigt att förstöra fin mat med felaktiga redskap.

TK, har svårt att förstå vad som skulle vara fel med eketjalls upplägg. teflonpannan som jag aldrig skulle använda annars har väl ändå sin plats i ett campingkök.

alternativet skulle vara att bära med sig en tyngre panna i stål, eller att steka direkt i en panna av aluminium eller titan, båda med oklara hälsoeffekter.

om biten är genomstekt eller lagom har du och jag ingen aning om, men ytan ser helt ok ut. och han ser ut att kunna fixa en god sky, något som är svårt på den portabla grillen eller grillgallret.

Så, sluta spekulera ;-)

 

[berko (fd Kikon)]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

Synd på en fin köttbit;)

Varför? Om den blir tillagad och den som skulle äta upp den tyckte att det var gott är det väl alldeles utmärkt.

Därför att dom allra flesta som uppskattar en fin köttbit inte vill ha den genomstekt/kokt med en blek smaklös stekyta. Har full förståelse om man är ute i naturen men hemma känns det onödigt att förstöra fin mat med felaktiga redskap.

TK, har svårt att förstå vad som skulle vara fel med eketjalls upplägg. teflonpannan som jag aldrig skulle använda annars har väl ändå sin plats i ett campingkök.

alternativet skulle vara att bära med sig en tyngre panna i stål, eller att steka direkt i en panna av aluminium eller titan, båda med oklara hälsoeffekter.

om biten är genomstekt eller lagom har du och jag ingen aning om, men ytan ser helt ok ut. och han ser ut att kunna fixa en god sky, något som är svårt på den portabla grillen eller grillgallret.

Så, sluta spekulera ;-)

Photoshop. :-) Det där är omöjligt utan den senaste vad-fan-den-heter-pannan. Det har aldrig gått förut, och kan inte gå nu. Det har ingenting med kocken att göra.

 

[Rattnalle]

Väldans vilka problem det verkar vara med vissa prylar.
Typ 20år gammal "gjutjärnsspis" och 200-kronors Teflonpanna lagar min mat varje dag. Den blir dessutom varm. Maten alltså.
Nackdelen är väl att spisen tar lite tid på sig att bli varm, men den blir varm, Pannan blir varm ända ut i kanten dessutom.

Och om du vill steka en dyr fin hängmörad entrecote, hur gör du då?

Det är sällan eller aldrig jag vill göra det, men jag skulle naturligtvis använda den spis och panna jag har.
Sist jag ens kom i närheten av något som skulle kunna faller under "dyr fin hängmörad köttbit" så stektes den på Trianga-kök med spritbrännare och tillhörande teflonpanna.

Synd på en fin köttbit;)

Varför? Om den blir tillagad och den som skulle äta upp den tyckte att det var gott är det väl alldeles utmärkt.

Därför att dom allra flesta som uppskattar en fin köttbit inte vill ha den genomstekt/kokt med en blek smaklös stekyta. Har full förståelse om man är ute i naturen men hemma känns det onödigt att förstöra fin mat med felaktiga redskap.

TK, har svårt att förstå vad som skulle vara fel med eketjalls upplägg. teflonpannan som jag aldrig skulle använda annars har väl ändå sin plats i ett campingkök.

alternativet skulle vara att bära med sig en tyngre panna i stål, eller att steka direkt i en panna av aluminium eller titan, båda med oklara hälsoeffekter.

om biten är genomstekt eller lagom har du och jag ingen aning om, men ytan ser helt ok ut. och han ser ut att kunna fixa en god sky, något som är svårt på den portabla grillen eller grillgallret.

Så, sluta spekulera ;-)

Photoshop. :-) Det där är omöjligt utan den senaste vad-fan-den-heter-pannan. Det har aldrig gått förut, och kan inte gå nu. Det har ingenting med kocken att göra.

Han har ju det senaste. I sammanhanget med gjutjärn och kolstol får nog teflonpannor anses vara supermodernt.

 

[TK]

TK, har svårt att förstå vad som skulle vara fel med eketjalls upplägg. teflonpannan som jag aldrig skulle använda annars har väl ändå sin plats i ett campingkök.

alternativet skulle vara att bära med sig en tyngre panna i stål, eller att steka direkt i en panna av aluminium eller titan, båda med oklara hälsoeffekter.

om biten är genomstekt eller lagom har du och jag ingen aning om, men ytan ser helt ok ut. och han ser ut att kunna fixa en god sky, något som är svårt på den portabla grillen eller grillgallret.

Jag skrev ju precis att jag har full förståelse om man är i naturen men inte hemma.

 

[berko (fd Kikon)]

TK, har svårt att förstå vad som skulle vara fel med eketjalls upplägg. teflonpannan som jag aldrig skulle använda annars har väl ändå sin plats i ett campingkök.

alternativet skulle vara att bära med sig en tyngre panna i stål, eller att steka direkt i en panna av aluminium eller titan, båda med oklara hälsoeffekter.

om biten är genomstekt eller lagom har du och jag ingen aning om, men ytan ser helt ok ut. och han ser ut att kunna fixa en god sky, något som är svårt på den portabla grillen eller grillgallret.

Jag skrev ju precis att jag har full förståelse om man är i naturen men inte hemma.

Men i naturen skulle köttbiten ofelbart bli förstörd. Så tolkade jag det det du skrev...

 

[Foss]

Stekpannefrågan är väl utredd men hur är det med stekspade. Jag själv älskar Rosti Mepals stekspade i melamin som dessvärre inte tillverkas längre. Min sista sprack sönder igår så nu är det kris hemma.

 

[Rattnalle]

ICAs i plast. Gastromax eller vad de heter. Samma som man kan bygga kedjestyrare av :-)

 

[Jimel]

Jag kör med Ikeas i metall. Funkar skitbra

 

[TK]

TK, har svårt att förstå vad som skulle vara fel med eketjalls upplägg. teflonpannan som jag aldrig skulle använda annars har väl ändå sin plats i ett campingkök.

alternativet skulle vara att bära med sig en tyngre panna i stål, eller att steka direkt i en panna av aluminium eller titan, båda med oklara hälsoeffekter.

om biten är genomstekt eller lagom har du och jag ingen aning om, men ytan ser helt ok ut. och han ser ut att kunna fixa en god sky, något som är svårt på den portabla grillen eller grillgallret.

Jag skrev ju precis att jag har full förståelse om man är i naturen men inte hemma.

Men i naturen skulle köttbiten ofelbart bli förstörd. Så tolkade jag det det du skrev...

Det beror ju på vilka krav man ställer, grundfrågan lydde ju hur han steker en dyr fin hängmörad entrecote och den på bilden tycker inte jag lever upp till "finköttstillagning". Däremot tycker jag det ser fantastiskt bra ut för att vara tillagat i busken på ett triangakök!

 

[Luthman Photography]

Fast det är väl ändå något subjektivt? Om mat är bra tillagad eller inte handlar väl om hur det är att äta den? Om den är stekt på utbankat uranstål för 40 000 kr/kg eller stekt hängande på en pinne över öppen eld är väl sak samma?

 

[Rattnalle]

Ytterst subjektivt, det plusettar jag. Jag menar hela den här grejen med att öht äta kött är ju helt obegriplig ändå verkar det vara huvudspåret här.

 

[me.I.am]

Militanta veganer skall kanske inte skriva i tråden.

 

[Konkret]

Ytterst subjektivt, det plusettar jag. Jag menar hela den här grejen med att öht äta kött är ju helt obegriplig ändå verkar det vara huvudspåret här.

Käre barn!

 

[TK]

Fast det är väl ändå något subjektivt? Om mat är bra tillagad eller inte handlar väl om hur det är att äta den? Om den är stekt på utbankat uranstål för 40 000 kr/kg eller stekt hängande på en pinne över öppen eld är väl sak samma?

Vem har sagt något om någon dyr panna?
Jag ville bara tala om att kött steker man bäst i en tjock gjutjärnspanna (helst grill) som inte tappar värmen så fort man lägger i något, skulle tro att kilopriset ligger under 10kr för gjutjärn..

 

[42Hz]

Stekpanna är fjossigt!

En rejäl saltsten ska det vara:

Perfekt att ha med sig i Camelbak:en!

 

[kais01]

jag brukar ha seltin i camelbaken, gills det?

stekspade kom upp. ska jag röra i en stekgryta brukar jag använda en sån här i trä. rör om finfint i botten. den här är några decennier gammal liksom stekspaden i stål, en sån kommer fram om det skall stekas t ex några större köttbitar.

och tyvärr, många stekspadar i stål är obra. för att funka optimalt bör dom vara tunnslipade en bit från framkanten, så man får en fin böj som lyfter upp biten, speciellt om den är skör, gäller t ex grönsaksbiffar. den här finessen är ofta bortglömd på moderna stekspadar oavsett material.

ett bra ställe att hitta en godkänd stekspade är på loppis.

 

[Luthman Photography]

Fast det är väl ändå något subjektivt? Om mat är bra tillagad eller inte handlar väl om hur det är att äta den? Om den är stekt på utbankat uranstål för 40 000 kr/kg eller stekt hängande på en pinne över öppen eld är väl sak samma?

Vem har sagt något om någon dyr panna?
Jag ville bara tala om att kött steker man bäst i en tjock gjutjärnspanna (helst grill) som inte tappar värmen så fort man lägger i något, skulle tro att kilopriset ligger under 10kr för gjutjärn..

Jag raljerade lite lätt, men det verkar ändå inte ha gått hem. Mat är väl subjektivt? Anna Anka äter kycklingbrosk. När jag var liten hade jag ketchup på blodpudding. Norrmän äter brunost. Jag kräks av banan. Det är svårt att säga vad som är rätt eller fel. Vet man vad man är ute efter och vet vilka tekniker som ger det resultatet man vill ha så är det väl allt man behöver?

 

[TK]

Fast det är väl ändå något subjektivt? Om mat är bra tillagad eller inte handlar väl om hur det är att äta den? Om den är stekt på utbankat uranstål för 40 000 kr/kg eller stekt hängande på en pinne över öppen eld är väl sak samma?

Vem har sagt något om någon dyr panna?
Jag ville bara tala om att kött steker man bäst i en tjock gjutjärnspanna (helst grill) som inte tappar värmen så fort man lägger i något, skulle tro att kilopriset ligger under 10kr för gjutjärn..

Jag raljerade lite lätt, men det verkar ändå inte ha gått hem. Mat är väl subjektivt? Anna Anka äter kycklingbrosk. När jag var liten hade jag ketchup på blodpudding. Norrmän äter brunost. Jag kräks av banan. Det är svårt att säga vad som är rätt eller fel. Vet man vad man är ute efter och vet vilka tekniker som ger det resultatet man vill ha så är det väl allt man behöver?

Jovisst, man kan blanda finwhiskey med cola och ha dragkrok på Ferrarin men det är fan inte rätt..;)

 

[Muntis]

Sa någon gjutjärnspanna? Här är våra sju:

Stekspadar köps med fördel på loppis. Tredje från vänster är "Berta" som används mest köpt för fem kronor och är riktigt tunn och fin.

 

[daikai1]

riktigt bra att råsteka potatis i en debuyer kolstålpanna iallafall ;) och en slev duger att vända med xD

 

[Niklasberglund]

Men ska man råsteka potatis..

Då ska man tusan steka i ankfett.


Låter raljerande men det blir det särklass bästa och godaste restultatet:)