matz 1 skrev:
-------------------------------------------------------
> Vi kallar den pestoräkor med pasta.
> Det här behöver du: 1 påse räkor, ca 1dl
> vispgrädde,ca 1dl krossade tomater, 1 röd chili,
> 1 burk grön pesto och en halv påse saffran, salt
> och peppar. Ev persilja.
>
> Sätt på pastavatten. Skala räkorna och lägg
> dom åt sidan. Finhacka chilin.
> I med pastan när vattnet kokar. Häll i peston i
> en pannna tillsätt grädde och tomatkross efter
> behag, i med chilin och saffran. Salta och peppra
> lite försiktigt. Värm upp och låt puttra ihop
> någon minut.
> Lägg ner räkorna i röran precis när pastan är
> klar, rör om.
> Serveras gärna med lite finhackad persilja över
> och ev en liten sallad.
Tack för tipset! Jag gjorde den rätten igår kväll men hoppade över chilin och saffran, och köpte färdigskalade räkor, kanongott o fort gick det!!