[OT] Dags för lunch, vad ska ni äta?

[42Hz]

JLarsson skrev:
-------------------------------------------------------
> 42Hz skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > 2 kilos sallad bestående av 1kg skinka och 1kg
> > ost! :)
>
> Du såg inte "dokumentären" om Houston, TX igår på
> kanal 5? Fy hundan.

Tja, såg lite i början, man kanske skulle flytta till Texas, så man får känna sig smal? :)

 

[JojjeM]

Mackedonken bistod idag, såsom många andra dagar, med två cheese, stor jordgubbsshake och stor svart kaffe. Fett, socker, färgämne och koffein allt vad kroppen behöver.

/Johan

 

[Jensen]

stekta falu korvbitar (tärnade), med stekt lök o stegt potatis, tärnade även de. o så en rå äggula, mums :D

 

[Spindelbenen]

Det blev Kebab i Kista istället. Men i morgon, då jäklar ska det hivas in spaghetti å köttfärssås

 

[lundatok]

Johan A skrev:
-------------------------------------------------------
> Det blev Kebab i Kista istället. Men i morgon, då
> jäklar ska det hivas in spaghetti å köttfärssås


Ursäkter... ;)

Jag fick frusen matlåda med.... Spagetti och köttfärssås!

 

[Adam7125]

Borde märkas med "OT", men sedan såg jag detta:


"nu njuter jag av vattnet i min shimanoflaska"




/Adam

 

[Stream]

Fan vad trött jag blir på sådana här pisstrådar!

 

[Spindelbenen]

Å ändå så läser du dom... Hehehehe..

 

[bigmollo]

Där hann du precis före mig Johan. :)
/J

 

[Warngård]

Jag åt macka med Keso och skinka och en kopp te om ni vill veta

 

[Stream]

Gick bara rätt in och skrev. Läste inte. Nu har jag läst. Nu ska jag gå och bajsa. När brukar ni klubba?

 

[bigmollo]

App app, det får du allt starta en egen tråd om. Man ska inte blanda bajs i lunchen.
/J

 

[lleberg]

Det blev pannkakor och sylt till lunch.

jag surade massor efteråt efterssom jag vill ha mat som mättar mer än en timme..
Mina klaskamrater var dock helt oförstående! FY FAN! ;)

 

[zyklom]

Forntidstråd, men ändå sjuukt ointressant intressant vad folk äter.

Matsäcken till lunch idag liksom många dar består av frukt, nötmix, choklad och i termosen ngt varmt..käkar ute i skogen. Fint!!

 

[Raggamuffin]

Forntidstråd, men ändå sjuukt ointressant intressant vad folk äter.

Matsäcken till lunch idag liksom många dar består av frukt, nötmix, choklad och i termosen ngt varmt..käkar ute i skogen. Fint!!

Oavsett vad man äter så vinner man om man får äta den utomhus.

 

[Konkret]

Forntidstråd, men ändå sjuukt ointressant intressant vad folk äter.

Matsäcken till lunch idag liksom många dar består av frukt, nötmix, choklad och i termosen ngt varmt..käkar ute i skogen. Fint!!

Oavsett vad man äter så vinner man om man får äta den utomhus.

Nej, inte när man jobbar 8-9 timmar om dagen i alla väder och inte kan värma sin mat eller sitta någonstans. Då är det inte så kul att äta utomhus.

På fritiden på sina egna premisser då är det verkligen en vinst!

3 sorters köttbullar, persiljemos och gräddsås. Jag har även med egna rårörda lingon och stekt lök.

 

[Raggamuffin]

Forntidstråd, men ändå sjuukt ointressant intressant vad folk äter.

Matsäcken till lunch idag liksom många dar består av frukt, nötmix, choklad och i termosen ngt varmt..käkar ute i skogen. Fint!!

Oavsett vad man äter så vinner man om man får äta den utomhus.

Nej, inte när man jobbar 8-9 timmar om dagen i alla väder och inte kan värma sin mat eller sitta någonstans. Då är det inte så kul att äta utomhus.

På fritiden på sina egna premisser då är det verkligen en vinst!

3 sorters köttbullar, persiljemos och gräddsås. Jag har även med egna rårörda lingon och stekt lök.

Vi tycker olika. När jag sitter inne nu så drömmer jag om långkalsongerna och värmande kaffe. Visst, de dagar man var pissvåt var väl inte de bästa..
Beror såklart på vad och hur man jobbar ute. Vi har micro i bilarna så varm mat går om man vill.

 

[gerrardsdobbar]

Julbordslunch! Det ni. Blir en gråtångestpass på trainern ikväll för att faskompensera.

 

[JTF]

Idag blir det italiensk tomatsås hemlagad från grunden med köttbullar som får koka med på slutet. Serveras med nån typ av pasta tror jag. Eller fullkornsris. Och massor av riven parmesan och "färskfryst" persilja på toppen. Ska börja nu, tomatsåsen kräver minst en timme** på spisen om det ska bli gott.

**Paolo Roberto må vara gapig och stöddig ibland, men vissa saker han predikar om stämmer faktiskt... :o)

 

[JLarsson]

Kalvfärslimpa med gräddsås, stekt svamp- & kål samt potatisstomp & rårörda lingon

 

[42Hz]

Kräftstjärtar i saffranssås med cocktailtomater, till pasta.

 

[kay]

Det blir Kinamat på restaurang kl 13:00 idag.

 

[Paco]

Varför gick jag in i den här tråden?!

Sitter på planet från Gbg till Sthlm och ska snart bli tilldelad deras klämma med skållhett kaffe. Har bara 20min på mig att hämta väskan och hinna med tåget, så nån mat på Arlanda hinns inte med.

Undra vad jag har i frysen??

 

[Konkret]

Forntidstråd, men ändå sjuukt ointressant intressant vad folk äter.

Matsäcken till lunch idag liksom många dar består av frukt, nötmix, choklad och i termosen ngt varmt..käkar ute i skogen. Fint!!

Oavsett vad man äter så vinner man om man får äta den utomhus.

Nej, inte när man jobbar 8-9 timmar om dagen i alla väder och inte kan värma sin mat eller sitta någonstans. Då är det inte så kul att äta utomhus.

På fritiden på sina egna premisser då är det verkligen en vinst!

3 sorters köttbullar, persiljemos och gräddsås. Jag har även med egna rårörda lingon och stekt lök.

Vi tycker olika. När jag sitter inne nu så drömmer jag om långkalsongerna och värmande kaffe. Visst, de dagar man var pissvåt var väl inte de bästa..
Beror såklart på vad och hur man jobbar ute. Vi har micro i bilarna så varm mat går om man vill.

Jo man kommer ju bara ihåg dom bra grejerna. Jag älskar äta ute men det är när jag får välja kläder, stund, ställe och utrustning.
Fördelarna med mitt jobb är inte många men jag vill iaf kunna sitta inne och äta.

 

[Arsozath]

Kålpudding!

 

[Henrik_E]

Åt 160 gram plocksallad för 28 kr. Stod och tänkte på annat och la på alldeles för lite. Blir till att sno åt mig mer än min beskärda ranson av fruktskålen i eftermiddag.

 

[JLarsson]

Kalvfärslimpa med gräddsås, stekt svamp- & kål samt potatisstomp & rårörda lingon

 

[geologen]

 

[Kupa]

Stekt falukorv m ägg och lök, rödbetssallad, bladspenat.

 

[42Hz]

 

[Fläskkorven]

Räknas vatten och all den ilska man sväljer dagligen på jobbet som mat?

 

[42Hz]

Räknas vatten och all den ilska man sväljer dagligen på jobbet som mat?

Ilska är väldigt kalorifattigt så frågan är om det räknas?

 

[Fläskkorven]

Räknas vatten och all den ilska man sväljer dagligen på jobbet som mat?

Ilska är väldigt kalorifattigt så frågan är om det räknas?

Det får räcka. Kanske går ner ett par hekto. (plus att jag glömde lunchlådan hemma ;)

 

[JTF]

Kräftstjärtar i saffranssås med cocktailtomater, till pasta.

Såg ju riktigt gott ut på bilden!
Minns att jag gjorde nån liknande rätt inför en dejt för sådär 10 år sen, men med räkor och tagliatelle istället. Kanske ska göra om det nu till jul eller nyår eftersom jag har saffran hemma i skafferiet men avskyr att baka... :o)

 

[42Hz]

Kräftstjärtar i saffranssås med cocktailtomater, till pasta.

Såg ju riktigt gott ut på bilden!
Minns att jag gjorde nån liknande rätt inför en dejt för sådär 10 år sen, men med räkor och tagliatelle istället. Kanske ska göra om det nu till jul eller nyår eftersom jag har saffran hemma i skafferiet men avskyr att baka... :o)

Detta recept:
Pasta
400 gram rensade kräftor
3 msk hummerfond
1 burkar med creme fraiche ( saffran och tomat )
200 gram philadelphiaost
1 kuvert med saffran + en nypa strösocker
10 / 15 stycken små söta tomater
2 tsk med sambal oelek
Salt och peppar

Fin hackade örter till att toppa med.

Gör så här :
Rensa kräftorna, och koka pastan.
Värm upp en kastrull med creme fraiche och philadelphiaost.
Stöt saffranet med lite socker och rör ner i såsen och blanda ner fonden.
Häll ner tomaterna och låt sjuda på svag värme. Smaka av med sambal oelek , salt och peppar. När pastan är klar så tar du bort såsen från spisen och rör ner kräftstjärtarna.
De ska inte koka – då blir de sega.

Toppa med färska örter och servera med pasta och en krispig sallad.

(postar länken även om det tar emot då man var tvungen att klicka på nån banner för att komma vidare! http://www.jennysmatblogg.nu/2012/01/03/saffranspasta-med-kraftor/)

 

[JTF]

Kräftstjärtar i saffranssås med cocktailtomater, till pasta.

Såg ju riktigt gott ut på bilden!
Minns att jag gjorde nån liknande rätt inför en dejt för sådär 10 år sen, men med räkor och tagliatelle istället. Kanske ska göra om det nu till jul eller nyår eftersom jag har saffran hemma i skafferiet men avskyr att baka... :o)

Detta recept:
Pasta
400 gram rensade kräftor
3 msk hummerfond
1 burkar med creme fraiche ( saffran och tomat )
200 gram philadelphiaost
1 kuvert med saffran + en nypa strösocker
10 / 15 stycken små söta tomater
2 tsk med sambal oelek
Salt och peppar

Fin hackade örter till att toppa med.

Gör så här :
Rensa kräftorna, och koka pastan.
Värm upp en kastrull med creme fraiche och philadelphiaost.
Stöt saffranet med lite socker och rör ner i såsen och blanda ner fonden.
Häll ner tomaterna och låt sjuda på svag värme. Smaka av med sambal oelek , salt och peppar. När pastan är klar så tar du bort såsen från spisen och rör ner kräftstjärtarna.
De ska inte koka – då blir de sega.

Toppa med färska örter och servera med pasta och en krispig sallad.

(postar länken även om det tar emot då man var tvungen att klicka på nån banner för att komma vidare! http://www.jennysmatblogg.nu/2012/01/03/saffranspasta-med-kraftor/)

Sjysst! Tack som f-n! :-)
Ska bli gott att provlaga sen och återuppleva smaken. Ska försöka komma ihåg att lägga upp bild också, blir väl strax före jul eller annars i mellandagarna kanske..

 

[42Hz]

Ser fram emot en ät-rapport! :)

 

[JTF]

Jahopp, då har man äntligen afnjutit denna saffranspasta som lunch idag! :o)

Gjorde i princip enligt receptet du la upp, 42Hz, med några små justeringar enligt nedan:

Använde räkor istället för kräftstjärtar. (frysta skalade ca 300 g, upptinat över natten i kylen)
Hade ingen hummerfond, tog thailändsk fisksås istället.
Hittade ingen saffran&tomat-crème fraiche i affären, köpte vanlig fet naturell istället.
(pga det tog jag dubbel mängd sambal oelek istället :-)
Dessutom inledde jag med att i lite olivolja fräsa en halv hackad gul lök,
en halv hackad grön paprika, samt på slutet lite finhackad vitlök och saffranssockret
som fick fräsa med innan resten blandades ihop och fick puttra några minuter.

Räkorna a la minute på slutet ja, för att slippa gummibjörnar...

Julpyntade med lite persilja på toppen, och serverade med nykokt färsk grön pasta.

Hur smakade det då?
Extreeemt gott! Hade faktiskt glömt bort hur gott det är! Har nu en rest kvar som ska afnjutas på julaftons kväll tror jag.

Tack för inspiration, 42Hz.

 

[42Hz]

Najs! Får testa din moddade version. :)

 

[Spindelbenen]

Moules Mariniere samt en "liten" Hoegaarden på Belgobaren till lunch.

 

[Scott_Blackstone]

Spagetti och köttbullar.
Använde också ingefära och vitlök, så det blir lite nyttigt

 

[Putte.w]

Nr 7 med kyckling, stark

 

[Pfaff]

Samma som de senaste decennierna, en smörgås.

 

[Crossmax]

Samma som de senaste decennierna, en smörgås.

Bor du in Danmark?

 

[Pfaff]

Samma som de senaste decennierna, en smörgås.

Bor du in Danmark?

Nix.
Men fet krogmat går bort och varm mat ätes färsk nytillaget vid hemmets härd.
Företrädesvis om kvällen och med ett glas vin och familj som sällskap.