[OT] Espressomaskin

S

skogsvakt

Aktiv medlem
[OT] Espressomaskin
Sugen på köpa en kaffemaskin och lära mig hantverket :P Nån som är grym? Tänker mig köpa beg.
Står och väljer mellan en beg Isomac Gaida från 2004 för 1250:- och en två år gammal Gaggia Classic för 2000:-
Eller nåt helt annat? Nån som vet skillnaden, mer än att isomacen är grymt mkt snyggare

Eller ska man kanske satsa på en helautomatisk?
 
Senast ändrad:
[OT] Espressomaskin
Classicen vinner alla dagar i veckan! Giadan kan du slänga i soporna tillsammans med allt vad helautomatiskt heter (om du inte tänkte pynta 30kkr+ på maskinen). Glöm inte att du förutom maskinen MÅSTE ha en kvarn också. Vill du få det till rimligt pris köper du en begagnad cafékvarn (kan hittas från 2kkr) som du sen köper nya malskivor till. Om du tycker en cafekvarn är för stor så letar du upp en Rancilio Rocky.
Ett annat tips på maskin är Rancilio Silvia som är det självklara valet som förstamaskin jämte Classic:en.
 
[OT] Espressomaskin
Fundera bara på vad som är viktigast för dig.
- Att kunna tillverka perfekt intrimmat kaffe enligt alla konstens regler. Kräver en del kunskapsinhämtning. Kan vara kul ochbstimulerande men konsten kanske inte kommer behärskas av i familjen och räkna inte med att bjuda på kaffe om du får fler än sex gäster.
I så fall är du rätt person för en halvmanuel maskin, som du nämner.

- Att kunna ta en tillräckligt god kopp kaffe baserat på valfri färskmalen böna. Att kunde bjuda vänner och bekanta på espresso utan att slippa ta fram filterbryggaren. Det går till och med att ta med sig en termos espresso på Happyriden.
I så fall kan jag rekommendera en helautomatisk maskin som Jura till exempel. Köpte själv en Jura J9, för ett år sedan. Rätt dyr men den är snabb och gör bra kaffe. Skillnaden till de mindre maskinerna är mest mängden vatten och kaffe. Jag har sett att det är samma bryggenhet i de många av Jura-maskiner.

Jag tror inte att du kommer ändra dig. Det är bara mina reflektion som jag fått av att några av mina vänner köpt Gaggia-maskiner.
 
[OT] Espressomaskin
Kvaliteten på Isomac är "så där" läser man i forumen. Jag kollade lite när jag skulle köpa ny. Har haft en Isomac Giada i fem-sex år, men valde att köpa nytt i stället för att renovera. Jag är i och för sig nöjd med Giadan (som kräver sitt handlag) men skillnaden är stor mot Rancilio Silvia som jag köpte i stället. Den är såå stadig, gedigen och pålitlig. Rekommenderas.

Gaggia Classic får i allmänhet goda omdömen.

Jag skulle själv aldrig köpa helautomatisk.

http://www.riktigtkaffe.se/forum.php

http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?33076-Rösta-fram-Sveriges-bästa-kaffeblogg

.peo
 
[OT] Espressomaskin
swirve skrev:
-------------------------------------------------------
> Glöm inte att du förutom
> maskinen MÅSTE ha en kvarn också.

Jo, just det, utan kvarn är du rökt. Så självklart att jag inte nämnde det ;-)

Finns nya som är helt ok för 1 200 och uppåt.
 
Senast ändrad:
[OT] Espressomaskin
Du ska ha en La Pavoni Professional (eller Europiccola). Inget annat duger.
PC-16.jpg


Till denna skapelse fungerar t.ex en Gaggia MDF kvarn alldeles förträffligt.
131XLarge.gif
 
[OT] Espressomaskin
Kvarn blir det också. Tänker mig en ny Wilfa. Hur svårt är det egentligen att lyckas med sitt kaffe? Läst att det tar ett tag att lära sig, fattar inte det :P Kan man göra på så många olika sätt? Är det inte bara trycka på knappen xD? Hur tillreder mig en köpp? Har bara studerat baristor i Rom, och dom är ju galet snabba

Lutar åt Gaggia Classic...även om den inte är suupersnygg. Går det att värma kopparna på den?
 
Senast ändrad:
[OT] Espressomaskin
Jag hade en Giada i ca 4 år. Bytte upp mig mot en Rancilio Silva som jag sedan moddat med en PID från Auber Instruments. Väldigt nöjd.
 
[OT] Espressomaskin
Jag testade igenom massor med helautomatiska maskiner för ett par år sedan och hittade ingen som gav ett resultat som ens var i närheten av bra. Vi har en Jura Z5 på kontoret, men jag använder den inte.

Nackdelen med Gaggia Classic är att den inte är särskilt temperaturstabil. Man kan lösa det med teknik (PID) eller räkna sekunder efter att en viss lampa slocknat - eller så tycker man inte att det spelar någon roll smakmässigt.)

Jag uppgraderade min till ett kromat monster med E61-grupp, bara för att upptäcka att den också hade sina nackdelar (lång uppvärmningstid, konstant "flush:ande" och den ständiga rengöringen (gäller Gaggian också förstås.)

När jag insåg att nästa steg var en ännu större, begagnad restaurangmaskin gav jag upp, sålde maskinen och började köpa cyklar istället :)


Så för att summera så beror det på vad du vill åstadkomma och hur mycket tid/pengar du vill lägga.


(Kaffet då? Jag behöll kvarnen och använder nästan uteslutande en Aeropress. Den gör inte espresso, men den gör fantastiskt gott kaffe. Espresso dricker jag på stan.)
 
[OT] Espressomaskin
Gaggia MDF-kvarnen blir tvärsågad på riktigtkaffe.se. Gaggia Classic:en däremot är ett säkert kort som första-maskin. Det finns reservdelar att köpa precis överallt dessutom så man behöver inte vara speciellt orolig för att köpa en begagnad
 
[OT] Espressomaskin
plumse skrev:
-------------------------------------------------------
> Gaggia MDF-kvarnen blir tvärsågad på
> riktigtkaffe.se. Gaggia Classic:en däremot är
> ett säkert kort som första-maskin. Det finns
> reservdelar att köpa precis överallt dessutom
> så man behöver inte vara speciellt orolig för
> att köpa en begagnad


Nåja - Gissar den duger gott till en nybörjare.
 
[OT] Espressomaskin
gaggia classic är grym

kvarn?
nja du kan ju be om att de maler när du köper ditt kaffe, men det är självklart godast med nymalet

du behöver också prova fram vilka bönor du gillar
 
[OT] Espressomaskin
Undvik MDF. Högljudd, plastig och väldigt stora hack i malningsinställningen gör att du får svårt att få ett bra resultat.

Demoka 203 brukar ses som en av de billigaste bra kvarnarna, eller så köper du en handvevad Zassenhaus för en tusenlapp. Tyst och maler väldigt bra, men det tar ju lite tid å andra sidan.

/marran, som kör Europiccola och Compak k3
 
[OT] Espressomaskin
Snåla inte på kvarnen. Köper du en för dålig kvarn (wilfa, gaggia mdf m.fl.) kommer du aldrig få till en espresso som är drickbar eftersom de maler för ojämnt. Hellre då att köpa en bra kvarn och vänta lite med maskinen (kanske köpa en aeropress så länge). Att göra espresso är ett hantverk som tar tid att lära sig. Och som alltid gäller skit in, skit ut. Sikta på en demoka eller rocky kvarn som lägst. Jag började med en rocky och en c3 cafe italia II och efter mycket jobb fick jag espresso som smakade bättre än det mestaa man får ute på cafe. Maskinen är utbytt till bättre, men kvarnen lever kvar! :)
 
[OT] Espressomaskin
MDF är bra, men bara om malningsgraden passar maskinen man har. Det är för stora "hack", oftast blir malningsgraden för fin eller för grov. Min La Pavoni passar dock väldigt bra ihop med MDF:en. Förstår inte att fler inte uppmärksammat La Pavoni, det är ju det bästa man kan få tag på! Dock lite meckigare och kräver mer av användaren. Men nördfaktorn är sjukt hög, och den går hem hos damerna pga att den är rätt så nätt och extremt snygg.
 
[OT] Espressomaskin
Vallhalla_: Har du testat med en bättre kvarn?
Jag vågar lova att det gör stor skillnad, oavsett hur gärna man vill är MDF rätt värdelös. Och ja, jag har kört rätt mkt med mdf hos släktingar så jag vet.

Med en ordentlig kvarn kan man justera malningsgrad efter kaffesort, luftfuktighet och vilken extraktion man vill uppnå. Extra viktigt på en så känslig maskin som Pavoni.

+1 på Pavoni som grym maskin, men egentligen inte för nybörjare. Man ska verkligen vilja utvecklas, mig tog det säkert en månad att få ett någorlunda repeterbart resultat, och ett år innan jag riktigt fick in stilen. Då brygger jag 1-3 koppar om dagen. Nu känner jag mig handikappad när jag jobbar med halvautomatiska maskiner, där man inte "känner" pucken och extraktionen.

Man måste kliva upp riktigt högt i pris innan man kan plocka ut lika mycket smak ur kaffet med en halvautomat som man kan med en Europiccola man hittar för en tusenlapp på blocket.

Men sen har den ju nackdelar också, förutom hög inlärningströskel, i form av kapacitet. En kopp, max 2, sen måste den svalna. Skumma mjölk har jag inte heller fått stil på, verkar som i alla fall min producerar väldigt "blöt" ånga.
 
[OT] Espressomaskin
Varför köpa beg? Lägg på 2 tusen så får du en ny! Har du inte råd med det så skulle jag köpa en Nespresso maskin för 500:- och spara pengar tills du kan köpa en schysst ny maskin. Förutom Gaggia Classicen som jag själv haft i 9 år och som precis gett upp vill jag lyfta fram Rancillo Siliva som vad jag förstår är de riktiga barristornas rekomendation. Fast det här med kaffemaskiner är som Campa och Shimano, för de frälsta är det andra alltid helt fel. Bra kvarn är A och O som tidigare sagt, har Gaggia kvarnen som avbildades tidigare i tråden och är inte helt nöjd, stora hack i malningsgraden och väldigt högljudd.
 
[OT] Espressomaskin
Varför inte köpa beg? Då slipper man dricka äckligt nespressokaffe i ett halvår ju.

Generellt sett håller en bra espressomaskin väldigt länge, min Pavoni är från tidigt 90-tal, nya packningar och man är good to go. Samma sak med Silvia/Classic, de håller länge
 
[OT] Espressomaskin
marran skrev:
-------------------------------------------------------
> Vallhalla_: Har du testat med en bättre kvarn?
> Jag vågar lova att det gör stor skillnad,
> oavsett hur gärna man vill är MDF rätt
> värdelös. Och ja, jag har kört rätt mkt med
> mdf hos släktingar så jag vet.
>
> Med en ordentlig kvarn kan man justera
> malningsgrad efter kaffesort, luftfuktighet och
> vilken extraktion man vill uppnå. Extra viktigt
> på en så känslig maskin som Pavoni.

Nej, inte med min Pavoni. Jag håller inte med dig om att MDF är värdelös. Dock tror jag dig absolut när du säger att det finns klart bättre kvarnar. Den stora nackdelen med MDF tycker jag är att man inte kan finjustera malningen så den passar. Så byter jag kaffesort är jag rätt rökt, då måste jag hålla på och justera doseringen eller hur hårt jag packar kaffet, och då är jag ute på djupt vatten. Till min vardags-espresso där jag alltid kör samma sort så är tredje hacket helt perfekt. Men jag kanske bara har tur. Hade det inte funkat så hade jag nog också tyckt att MDF suger. Jag fick nu en idé, kanske man kan modda den så det går att ställa in finare? Ska kolla! :-)


> +1 på Pavoni som grym maskin, men egentligen inte
> för nybörjare. Man ska verkligen vilja
> utvecklas, mig tog det säkert en månad att få
> ett någorlunda repeterbart resultat, och ett år
> innan jag riktigt fick in stilen. Då brygger jag
> 1-3 koppar om dagen. Nu känner jag mig
> handikappad när jag jobbar med halvautomatiska
> maskiner, där man inte "känner" pucken och
> extraktionen.
>
> Man måste kliva upp riktigt högt i pris innan
> man kan plocka ut lika mycket smak ur kaffet med
> en halvautomat som man kan med en Europiccola man
> hittar för en tusenlapp på blocket.
>
> Men sen har den ju nackdelar också, förutom hög
> inlärningströskel, i form av kapacitet. En kopp,
> max 2, sen måste den svalna. Skumma mjölk har
> jag inte heller fått stil på, verkar som i alla
> fall min producerar väldigt "blöt" ånga.

Ah, låter som att du äger en Europiccola? Kul att fler här är kaffenördar! Ja, du har rätt i att en nybörjare kanske får svårt med en sådan maskin. Tog mig en månads herrejösses-bryggande (5-10 laddningar om dagen som oftast gick rätt ut i vasken) innan jag fick in snitsen. Nu sitter det i ryggmärgen.
 
[OT] Espressomaskin
marran skrev:
-------------------------------------------------------
> Varför inte köpa beg? Då slipper man dricka
> äckligt nespressokaffe i ett halvår ju.

Jag skulle ta en nespresso framför en taffligt gjord espresso ur en sliten maskin "any day"! 99% av alla självutnämda kaffe experter skulle inte plocka ut nespresson i en blindtest.

> Generellt sett håller en bra espressomaskin
> väldigt länge, min Pavoni är från tidigt
> 90-tal, nya packningar och man är good to go.
> Samma sak med Silvia/Classic, de håller länge

Sant, min Classic är från 1998 och den har precis gett upp efter lång och trogen tjänst. Men att köpa en beg som man inte vet något om, den kan ju tex ha stått i ett kaffé eller på ett företag och vara helt utsliten och vanskött utan att det syns utanpå.
 
[OT] Espressomaskin
Nja, mdf suger inte, men står man med pengarna i handen och vill köpa en kvarn bör man köpa en annan.

Visst är det meditativt med Pavoni, när man väl lärt sig. Jag har haft min maskin 5 år tror jag, och jag utvecklas fortfarande. Det finns alltid nya knep att utforska, speciellt på min som inte har pressostat. Man hör hur varm den är genom att lyssna på hur övertrycksventilen låter.
 
[OT] Espressomaskin
Har Gaggia classic och MDF kvarn. Det är sant att hacken är på tok för stora på kvarnen, och jag hade problem att få bra resultat i början. Med en lätt modifiering kan man dock får steglös justering med utmärkt resultat (plocka bort fjäderklickmojängen och tejpa gänga med gängtejp). Har kört med denna konfiguration i 5+ år nu med daglig användning och ser ingen anledning att byta, åtminstone inte så länge skumma mjölk inte är av hög prio.
 
[OT] Espressomaskin
En taffligt gjord espresso är ju alltid värdelöst, jag förstår inte vad det har med beggad maskin att göra.

Grejen med halvautomatiska espressomaskiner är att det är lätt att tro att man skulle få bra kaffe utan att lära sig använda den, och ha en bra kvarn. När folk upptäcker att det inte var så lätt som man trodde tröttnar man och kränger maskinen billigt, ofta utan att den använts särskilt mycket. Därför kan man göra riktigt bra fynd på halvautomater i de lägre prisklasserna. Sen säger det sig självt att man inte ska köpa en 10 år gammal maskin, och risken att någonting är helt slutkört gäller ju allt man köper beggat och inte bara kaffemaskiner.
 
[OT] Espressomaskin
marran skrev:
-------------------------------------------------------
> Nja, mdf suger inte, men står man med pengarna i
> handen och vill köpa en kvarn bör man köpa en
> annan.
Där håller jag med. Jag hade turen att få denna i examenspresent, så jag stod aldrig med pengar i handen :-). Men hade jag själv köpt den så hade jag nog lagt till några spänn och köpt en annan kvarn.


> Visst är det meditativt med Pavoni, när man väl
> lärt sig. Jag har haft min maskin 5 år tror jag,
> och jag utvecklas fortfarande. Det finns alltid
> nya knep att utforska, speciellt på min som inte
> har pressostat. Man hör hur varm den är genom
> att lyssna på hur övertrycksventilen låter.

Meditativt, javisst! Men jag måste fråga en sak, låter din övertrycksventil mycket? Jag tog nyligen isär den och rengjorde, och när jag sedan fick ihop det så lät den plötsligt rätt mycket när maskinen kommit upp i temp. Förr var den rätt så tyst, det kom bara lite lite ånga därifrån, nu pyser det som om den inte är riktigt tät. Nu har den också ändrat beteende vad gäller värmen, den bli varm fortare, och blir för varm om man väntar mer än en kvart. Förr fick man vänta minst en kvart innan det blev tillräckligt varmt. Låter iofs som att det nya beteendet stämmer bättre överens med folks erfarenheter. Men jag har försökt goggla på hur det ska låta osv, och har lite svårt att hitta någon med liknande erfarenhet. Kan ju tillägga att jag har en professional.
 
[OT] Espressomaskin
Alright. Ska inte köpa mdf kvarnen. Har förstått den är högljudd och det är ju ingen skönhet direkt.

Rancilio el Classic får det bli och helst Rockykvarn. Nu gäller det bara hitta nån schysst beg.
Tack för hjälpen :D
 
[OT] Espressomaskin
sogsvakt: låter som en bra plan. Silvia är ett strå vassare än Classic tror jag, men även lite dyrare. Du bler nog nöjd med vilken som. Rocky, Demoka eller liknande kvarn blir finfint.

Valhalla_: Har du gamla modellen med 1-2 knapp eller nyare med pressostat? Om det är det senare låter det som att din pressostat har hängt sig och inte stänger av vid samma tryck som tidigare, utan eldar på så att det effektivt är övertrycksventilen som begränsar trycket (och därmed värmen). Det förklarar också överhettningen.

Jag har den gamla utan pressostat, den har en tvålägesknapp så man kan sänka effekten på elementet när maskinen kommit upp i tryck, så man har ännu fler variabler i form av värme att leka med :)
 
[OT] Espressomaskin
Selast skrev:
-------------------------------------------------------
> Jag skulle ta en nespresso framför en taffligt
> gjord espresso ur en sliten maskin "any day"! 99%
> av alla självutnämda kaffe experter skulle inte
> plocka ut nespresson i en blindtest.

Jag skulle också ta en nespresso framför en taffligt gjord espresso. För blir det fel så kan det bli jättefel, nespresso smakar iaf likadant varje gång.

Men.... Du kan inte påstå att nespresso smakar som espresso ska smaka. Det smakar som espresso bryggt med en billig "espressomaskin" från rusta. Men jag håller med om att det inte är många "experter" som skulle kunna säga att "det där är nespresso" om man provar flera stycken, däremot skulle nog de flesta konstatera att "det där smakar inte särskilt bra".


> Men att köpa en beg som man inte vet något om,
> den kan ju tex ha stått i ett kaffé eller på
> ett företag och vara helt utsliten och vanskött
> utan att det syns utanpå.

Helt riktigt. Men man kommer oftast rätt långt med att byta packningar. Sen om pumpen är slut men fungerar hjälpligt, ja det syns ju förstås inte utanpå. Man kan ju kanske säga att är man helt ny och inte vill eller kan mecka, ja då har man förutsättningarna med sig om man köper en ny!
 
Senast ändrad:
[OT] Espressomaskin
marran skrev:
-------------------------------------------------------
> Valhalla_: Har du gamla modellen med 1-2 knapp
> eller nyare med pressostat? Om det är det senare
> låter det som att din pressostat har hängt sig
> och inte stänger av vid samma tryck som tidigare,
> utan eldar på så att det effektivt är
> övertrycksventilen som begränsar trycket (och
> därmed värmen). Det förklarar också
> överhettningen.
>
> Jag har den gamla utan pressostat, den har en
> tvålägesknapp så man kan sänka effekten på
> elementet när maskinen kommit upp i tryck, så
> man har ännu fler variabler i form av värme att
> leka med :)

Jag har den med pressostat. Men jag funderar på om det inte är så att kulan inte tätar ordentligt. För den har oxiderat litegranna och det kanske inte sluter tätt längre när den inte hamnar i exakt samma läge som innan. För det var direkt efter att jag fått ihop ventilen som det började pysa. Gjorde inget annat på maskinen just då.
 
[OT] Espressomaskin
Ok, men det stämmer lite dåligt med att maskinen fortare blir varm. Hur tycker du ångan är nu vs tidigare, mer eller mindre drag i den?

Jag passar på att tillägga att jag absolut inte är en expert på detta, så jag kan vara helt ute och cykla. Det kan ju vara så att den släpper ånga lättare än tidigare, och därför står elementet på hela tiden istället för att trycket gör att det stängs av, och därför blir den varmare. Fast samtidigt släpper den ju ut en massa värme i form av ånga genom ventilen, så det känns inte helt 100
 
Senast ändrad:
[OT] Espressomaskin
Valhalla_ skrev:
-------------------------------------------------------
> Jag skulle också ta en nespresso framför en
> taffligt gjord espresso. För blir det fel så kan
> det bli jättefel, nespresso smakar iaf likadant
> varje gång.

+1, fast då står jag hellre över. Lägstanivån på espresso är lägre än nespresso, men så dåliga blir skotten inte när man har fått hyfsad kläm på det, och högsta nivån på espresso är ljusår från EasyCheese-varianten av kaffet..

Jag tycker att även Rockyn kan vara lite grov i justeringen och har vid ett flertal tillfället önskat att den hade steglös inställning. Det är också allmänt känt att dom kan vara skeva i malskivorna (om det inte har fixats det senaste åren), men den är prisvärd.
 
[OT] Espressomaskin
Kolla riktigtkaffe.se. Där finns flera trådar om köpråd av instegsmaskiner.
Absolut viktigast för att få till en bra espresso är kvarnen, som redan nämnts. För din budget(?) så kolla på Gaggia Classic och Rancilio Silvia, två bra instegsmaskiner med bra byggkvalite. Skillnaden mot dyrare maskiner är att dessa är av typen enkelkokare, dvs samma kokare till både varmvatten och ånga. Det innebär att man måste vänta en stund mellan själva espressoskottet och mjölkskumningen. Finns dock flera sätt att lära sig sin maskin genom sk. temperatursurfning. Dricker du mkt mjölkbaserat kan det alltså finnas en anledning till att höja insteget lite och titta på tex en Nuova Simonelli Oscar.
En annan viktig aspekt är kaffet, fulkaffe från ICA gör ingen glad. För att få till en vettig espresso krävs framför allt färskt kaffe. Dvs kalkylera även med att behöva lägga pengar på själva råvaran.
Och till sist; träna, träna och åter träna. Semi-automatiska maskiner har en tröskel som man måste ta sig över för att kunna prestera ett vettigt skott. Men det är det värt!

Ett alternativ för att få gott kaffe är att köpa en handvevad kvarn (eller en Wilfa) och en presskanna. Lägg sedan resten av budgeten på schysst kaffe (och kanske en aeropress).

Och så lägg undan en slant lite då och då till uppgraderingsdjävulen...
 
[OT] Espressomaskin
OM man, som jag, insåg att det helt enkelt blev aningen dyrt men en maskin som är tillräckligt bra så tipsar jag om:
bialetti_moka_express_250x275.jpg


Några hudringar i kostnad som ger riktigt bra kaffe. Visst, är det en bra espresso man är ute efter så funkar den inte tillräckligt bra men blandar man med mjölk så blir det super.
 
[OT] Espressomaskin
marran skrev:
-------------------------------------------------------
> Ok, men det stämmer lite dåligt med att maskinen
> fortare blir varm. Hur tycker du ångan är nu vs
> tidigare, mer eller mindre drag i den?
>
> Jag passar på att tillägga att jag absolut inte
> är en expert på detta, så jag kan vara helt ute
> och cykla. Det kan ju vara så att den släpper
> ånga lättare än tidigare, och därför står
> elementet på hela tiden istället för att
> trycket gör att det stängs av, och därför blir
> den varmare. Fast samtidigt släpper den ju ut en
> massa värme i form av ånga genom ventilen, så
> det känns inte helt 100

Det är mer drag i ångan nu tycker jag. Jag hade lite samma tankebana som du, dvs att den släpper ut för mycket ånga och därmed också brassar på för mycket med elementet. Ska se om man kan spänna åt fjädern en aning som en tillfällig lösning. Det kanske får den att pysa mindre. Får väl bli till och beställa ny ventil.
 
[OT] Espressomaskin
är det mer drag i ångan betyder det att du har högre tryck i den, dvs ventilen släpper inte ut mer för att den är trött utan för att elementet är igång hela tiden. Kolla pressostaten tror jag på
 
[OT] Espressomaskin
nespresso what else.

Kört ett varv med fin halvautomatisk och dyr kvarn men lessnade för att det var ett projekt o få en kopp kaffe. speciellt på morgonen. palla mala och stompa rensa sumpen osv
 
[OT] Espressomaskin
Asch, projekt och projekt. Hälla i bönor kvarnen, mala, tampa, dra shoten, stjälpa i sig en perfekt espresson, flusha och vifta runt lite med en brygghusborste, några backflushar, klart. Tar ca 3 min max. Jag skulle aldrig ta in en nespressomaskin i mitt kök.
 
[OT] Espressomaskin
Appropå kaffekvarn förresten...
Jag skall så småningom skaffa en ny kvarn och vad jag förstått det hela är det Mazzer mini eller Kompak K3 som gäller? Det sklijer en hel del i pris, men vilken är mest prisvärd?
Ursäkta trådkapningen!
 
[OT] Espressomaskin
Scott tokig skrev:
-------------------------------------------------------
> Jag har en Lapavoni Europiccola. 1500 så är den
> din. Funkar bra, inga läckage. Finns i Skåne.


Intresant prisbild! problemet är att jag högst personligen tycker den är gräslig, ser ju ut som ett mikroskop XD Nån annan som har schysst beg maskin? Classic lr Rancilio

Har en beg Classic "kanske 2 år" gammal på g för 2 tusen men tycker inte det är en superdeal. Avvaktar nog lite till
 
Senast ändrad:
[OT] Espressomaskin
Mikroskop, HAHHAAH!! Själv tycker jag den är vacker. :-)


Nu har jag för övrigt fått ned ljudnivån kopiöst på min Gaggia MDF. Blev lite inspirerad av alla diskussioner! Anledningen till att den låter som satan är att de har fäst in kvarnverk+motor+växellåda direkt i plastchassit som då blir som en resonanslåda. Jag satte sedan tunna gummikuddar mellan kvarnverkets upphängning, plastchassit och skruvskallarna. Det är som en helt ny kvarn, låter sjukt lite! Passade också på att rengöra. Herregud vad det samlas kaffe-gucka där i!

Nästa mod blir att göra justeringen av malningsgraden steglös. Det ska tydligen vara sjukt enkelt, men jag behöver då lite gängtape, vilket jag inte hade hemma nu.
 
Senast ändrad:
[OT] Espressomaskin
Plumse: Om du menar vanlig mazzer mini och inte mini E skulle jag säga att det är jämt skägg.
Mini E har större malskivor som ju är bra och elektronisk dosering, om man nu vill ha det.

Själv doserar jag alltid hela bönor rakt ner i halsen på kvarnen och maler tomt, så har man stenkoll på doseringen och bara färskmalet kaffe, aldrig lite gammalt som legat i kvarnen sen dan innan.

Jag kör på K3, men jag köpte den beggad, det hade lika gärna kunnat bli en Mini eller Macap M4 stepless. Se annars om du kan hitta en beggad Mazzer Jolly/Super Jolly/Major från cafe, med nya malskivor borde det kunna landa på samma pengar som en ny Mini E
 
[OT] Espressomaskin
Min Pavoni är från 1963-64, kvalité för hela livet. Lite svår i början eller då man byter kaffesort. En handvevad Skerton med keramiska kvarnskivor för 500 SEK kanske kan vara något?

När kommer "visa din espressomaskin" tråden?
 

Senaste inläggen

Köp & Sälj

Ny annons

Artiklar

Tillbaka
Topp