[OT] Om att sätta sin sista potatisås
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Det finns minst ett examensarbete plus många praktiska exempel som visar att det i Sverige i verkligheten endast behövs en odling på 100m² för fylla årsbehovet av grönsaker för en vuxen person
100m² är endast en liten plätt på 10*10m vilket är väldigt mkt mindre än tom de flesta koloniträdgårdslotter.
100m² är endast en liten plätt på 10*10m vilket är väldigt mkt mindre än tom de flesta koloniträdgårdslotter.
GoranS
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Antingen äter du VÄLDIGT mycket potatis eller så är du riktigt dålig på potatisodling.
"Hektarskörden av matpotatis inklusive färskpotatis var i genomsnitt 35 190 kilo per hektar år 2025."
Skörd av potatis 2025. Preliminär statistik
Del av Jordbruksverkets officiella statistik. Preliminär statistik om skörden av potatis 2025.
jordbruksverket.se
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Inte ens världens största(tyngsta) kommer i närheten av 1 ha.
Skulle vara om man gjorde mos av den och spred ut riktigt riktigt tunt......
Heaviest potato
This record is for the heaviest potato ( Solanum tuberosum L. tuber). This may be attempted by an individual or a team. This record is measured in kilograms (kg) (to the nearest 0.001 kg), with the equivalent Imperial measurement also given in pounds (lb) and ounces (oz). For the purpose of this...
42Hz
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Potatis(pommes frites)panik i Belgien!
www.euronews.com
Belgian fries under threat as potatoes shrink in heat
Extreme weather has left this year's potato crop unusually small, raising fears of tighter supplies and higher prices from the world's biggest frozen fries exporter. #EuropeNews
www.euronews.com
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Fröberg är en god krönikor, det här är pricksäkert. Mitt ex's farmor bodde i samma lilla by som denna farmor och var i ungefär samma ålder, så de måste ha känt varann.
Och mina släktingar i Nordingrå var av precis samma skrot och korn som den här tanten. Enda skillnaden var att deras land var så stort att det tillät potatishandel som de var mkt roade av, och inte ville sluta med. Men grannarna tyckte det var storhetsvansinne eftersom de med tiden blev tvungna att leja bort mer och mer av skötseln.
De hade också en för gårdsstorleken ovanligt stor och rejäl fristående jordkällare som svalde mängder av pärern och garanterade god hållbarhet och god kvalitet. De var stolta över sina pärer, och det med all rätt. Minns inte en enda gång under alla års sommarvisten att vi köpte potatis i butik, utan det var alltid gårdens egna som låg där rykande på tallriken.
Och mina släktingar i Nordingrå var av precis samma skrot och korn som den här tanten. Enda skillnaden var att deras land var så stort att det tillät potatishandel som de var mkt roade av, och inte ville sluta med. Men grannarna tyckte det var storhetsvansinne eftersom de med tiden blev tvungna att leja bort mer och mer av skötseln.
De hade också en för gårdsstorleken ovanligt stor och rejäl fristående jordkällare som svalde mängder av pärern och garanterade god hållbarhet och god kvalitet. De var stolta över sina pärer, och det med all rätt. Minns inte en enda gång under alla års sommarvisten att vi köpte potatis i butik, utan det var alltid gårdens egna som låg där rykande på tallriken.
Stumpy
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Igår var det egen potatis till pannbiffen, men idag blev det sushi. Det ena behöver inte utesluta det andra. En nykokt potatis från egna landet med en klick smör på slår det mesta i matväg.
Kalle med K
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Lie historia : Potatisen var och är basmat speciellt för fattigt folk. När potatispesten härjade på Irland 1845 - 1852 där massor av svalt ihjäl
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Målningen är dock från Nuenen utanför Eindhoven där Van Gogh växte upp. Har även för mig att man vid någon tidsepok tvingade besegrade härförare i krig att äta potatis som en del av den slutliga förnedringen i kapitulationen. En epok där potatis förknippades med samhällets lägsta och fattigaste och inte med slott och furstar.
Som barn tyckte jag potatisens metamorfos från den här smutsiga jordiga leriga grusiga ganska omöjliga knölen till den rena kluvna rykande saken på ren tallrik med smält smör eller fet brunsås av sky från slottstek, var kanske det mest märkliga. En morot kunde man dra upp ur jorden, borsta av mot byxbenet och börja knapra på omedelbart. Medans potatisen såg helt omöjlig ut när den först uppenbarade sig i solljuset. I klass med en gråsugga under en sten.
"Finns det något mer tillfredsställande än att skala potatis? Händerna är som gjorda för potatis."
www.podplay.com
Som barn tyckte jag potatisens metamorfos från den här smutsiga jordiga leriga grusiga ganska omöjliga knölen till den rena kluvna rykande saken på ren tallrik med smält smör eller fet brunsås av sky från slottstek, var kanske det mest märkliga. En morot kunde man dra upp ur jorden, borsta av mot byxbenet och börja knapra på omedelbart. Medans potatisen såg helt omöjlig ut när den först uppenbarade sig i solljuset. I klass med en gråsugga under en sten.
"Finns det något mer tillfredsställande än att skala potatis? Händerna är som gjorda för potatis."
Så blir din potatis supermat | Kropp & Själ | Podplay
Potatisen har oförtjänt dåligt rykte. I själva verket kan den rädda liv. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Massor med c-vitamin, B-vitamin och kalium. Det är vad som döljer sig i knölen...
Senast ändrad:
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Jenny ska äta endast potatis i ett år:
Forskare: kroppen klarar sig på bara potatis:
Forskare: kroppen klarar sig på bara potatis:
Senast ändrad:
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Det var 9 år sedan och det blev tydligen inte ett helt år
"Efter ett par månader av enbart kokt och ångkokad potatis kände hon att hon bröt sitt osunda beroende och fick ett mer avslappnat förhållande till mat, vilket gjorde att hon avslutade potatisregimen i förtid i stället för att kämpa på ett hela året ut."
GoranS
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Om jag fattar det rätt saknar potatis B12 och om man går utan det under lång tid kommer det till slut att ge negativ påverkan. Verkar även finnas andra vitaminer och näringsämnen som potatis saknar eller innehåller alltför lite av för att man i långa loppet ska må bra av att bara äta potatis.
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Enl länken i #14 skall det främst vara brist på C-vitamin och B12 hos potatis.
GoranS
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Jag läser texten i den länken annorlunda än vad du gör. Som jag tolkar det säger den att (a) det finns ett antal vitaminer som är viktiga att få i sig och (b) C och B12 är två exempel, men inget om huruvida potatis innehåller dessa.
Enligt denna källa innehåller 100 g rå potatis ca 30 % av DRI vad gäller vitamin C.
Kaputnik
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Eftersom jag fortfarande minns smaken av farsans femtio- och sextiotalets nyuppgrävda färskpotatis har jag i princip helt slutat att äta potatis. Finns ingen möjlighet att odla själv; jo kanske nån enstaka kruka men det känns rätt meningslöst.
Den illasmakande dåliga köpepotatis som finns att tillgå är inte bara ett skämt skämt utan också dyr i förhållande till vad man får. Vattning, skorvig och - igen - rent allmänt intetsmakande småäcklig.
Det går bra med bröd istället.
Den illasmakande dåliga köpepotatis som finns att tillgå är inte bara ett skämt skämt utan också dyr i förhållande till vad man får. Vattning, skorvig och - igen - rent allmänt intetsmakande småäcklig.
Det går bra med bröd istället.
GoranS
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
H.
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Potatis är ju väldigt odlingsvärd för den med en plätt mark. Extremt lite arbete sett till vad man får skörda.
Å andra sidan kanske också rätt okreddig att odla när man pratar trädgårdsland med sina jobbarkompisar. Då smäller ju zucchini, tomater och gurkor högre.
Å andra sidan kanske också rätt okreddig att odla när man pratar trädgårdsland med sina jobbarkompisar. Då smäller ju zucchini, tomater och gurkor högre.
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Det går även att odla i hink, så det behövs inte ens en plätt mark
Odla potatis i hink - 7 enkla tips
Alla kan odla potatis - oavsett om du har en pallkrage, odlingslott, växthus eller balkong. Här kommer 7 enkla tips för dig som vill prova att odla potatis i hink!
+1
Dino74
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Eller annars Pommes Chateau.
Ganska svårt att misslyckas med i ugnen, och gottigottgott med beasås eller rödvinssås och valfri proteinbit till.
Kaputnik
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Köpa gott bröd (osötat, rikligt med durum osv), skära i passande bitar eller skivor, frysa ner och tina så att det åtminstone känns färskt när det ska ätas. Eller baka själv.
Aldrig aldrig aldrig skivat bröd från nån brödfabrik.
Tomater och basilika odlar vi i överflöd i litet vägg-växthus.
GoranS
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Det jag menade var att bröd inte riktigt funkar som ersättare i alla rätter där potatis används.
Kaputnik
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Det går alldeles utmärkt. Mest äter vi sk medelhavskost. Där ersätts potatisen med diverse veteprodukter om man vill ha nånting varmt till grönsakerna och lilla proteinbiten.
GoranS
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Det jag menar är:
Tag fram ett recept med potatis i, t.ex. potatismos.
Laga rätten med potatis ersatt med bröd.
Jag har svårt att tänka mig att det i alla fall kommer att bli lyckat. T.ex. låter brödmos inte så roligt.
Kaputnik
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Helt rätt. Därför inga mosrätter på bordet.
(Jo, det händer förstås. Men då med andra recept än den traditionella med smör o mjölk)
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Och då kan man gissa att kokt potatis innehåller mindre. Den traditionella ståndpunkten har varit att C-halten är låg men givet svenskens höga konsumtion har knölen ändå varit en viktig C källa.
Kalle med K
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Rårakor, stekt fläsk och rårörda lingon. Gudagott
Senast ändrad:
GoranS
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Recept på paltbrödsraggmunk blir då (potatis ersatt med paltbröd):Ja, det går ju utmärkt att ersätta raggmunk med paltbröd till det stekta fläsket! Men får ge Pfaff/Kaputnik bara delvis rätt, det är ju rågmjöl, inte vetemjöl, i paltbrödet
Visa bilaga 850092
Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet i en bunke. Vispa ner resten av mjölken, äggen och saltet.
(Skala och) riv paltbrödet grovt. (Krama ur vätskan och) vänd ner den i smeten genast så att den inte mörknar.
Hetta upp lite av matfettet i en stekpanna och klicka ner smeten och stek raggmunkarna i omgångar. Håll dem varma på plåten i ugnen.
Saker inom parentes är sådant från ursprungsreceptet som inte torde vara aktuellt i paltbrödsfallet.
Jag förhåller mig lätt skeptisk till detta, men det är väl bara att prova om man är nyfiken. Jag tycker det verkar bättre att ersätta raggmunken med paltbröd rakt av, vilket är något annat än det jag pratade om.
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Råstekt knäckebröd.
Vilken delikatess!!!!!
Brakastruten
Aktiv medlem
[OT] Om att sätta sin sista potatisås
Uppväxt på mandelpotatis, då vi hade potatislandet nedanför tidigare gödselutkast. (Bra slänt för miniskidor vintertid..)
Nu har jag tagit upp ett eget litet land vid stugan, men konstaterar att matkällaren som hör till lägenheten är för varm! Det blir problem att lagra större mängder.
Nu har jag tagit upp ett eget litet land vid stugan, men konstaterar att matkällaren som hör till lägenheten är för varm! Det blir problem att lagra större mängder.
Liknande trådar
Köp & Sälj
-
Säljes i Östergötland -
Säljes i Skåne -
Säljes i Dalarna -
Säljes i Halland -
Säljes i Stockholm
