[OT] Espressomaskin

[Mendel]

Hur menar ni med att Nespresson inte smakar bra? Själv är jag ingen expert men det smakar väldigt olika beroende på vilken kapsel, sen så gäller det att trycket och temperaturen är rätt :/

Har druckit alla och nästa gång jag beställer så blir det bara två eller tre sorter, upplever dom som fylliga och smakar bra jämfört med espressos jag druckit på café.

 

[jomper]

Med Nespresson är man ju begränsad till just deras egna sortiment (om man inte vill mecka med fulkapslar men då är man ju där, meckar..). Det tycker jag är lite trist, det är några få som är OK och dom är man lite less på efter ett tag..

 

[Valhalla_]

Nespresso, Apple och Bose hör på något sätt ihop. Lite samma sak men i olika tappning. Kräver ingen ansträngning. Fungerar. Men är inte sådär jättekul.

Jag tycker nespressos sorter smakar rätt lika, väldigt mycket syra, ingen karaktär, ganska menlöst. De kraftigaste sorterna (10 på skalan) är väl de bättre i sortimentet, de är drickbara.

Det där med syrligheten går inte hem hos mig, de "klenare" sorterna är ofta på tok för syrliga, till och med riktigt sura skulle jag säga (det var inte fel på maskinerna jag använt). Tar man något lägre än 9-10 på deras skala så är det ju på gränsen till att tänderna fräter sönder pga att det är så satans surt. Ungefär som när man med en riktig espressomaskin som inte är riktigt uppvärmd, försöker brygga lätt mörkrostat 100% arabica kaffe. Ja en och annan kaffenörd kanske vet vad jag menar....

Nej, tacka vet jag riktiga maskiner och kraftigt krostade arabica- och robustabönor!

 

[DT]

Mendel skrev:
-------------------------------------------------------
> Hur menar ni med att Nespresson inte smakar bra?
> Själv är jag ingen expert men det smakar
> väldigt olika beroende på vilken kapsel, sen så
> gäller det att trycket och temperaturen är rätt
> :/

Asch, det är bara en massa kaffenördar här i tråden som har nördat ner sig totalt i sin hobby, låt dem hållas. Vissa tycker det är kul att limma tubdäck i timmar för "känslans" skull, andra tycker om att hålla på att mecka med kvarnar och skit i en kvart för att få sig en kopp kaffe. Slår vad om att de bakar surdegsbröd också.

Själv kör jag med Nespresso och kanttrådsdäck, varför göra saker och ting mer komplicerade än de behöver vara?

;-)

 

[Valhalla_]

Gillar du iphone? :-)

 

[Bodie]

DT skrev:
-------------------------------------------------------
> Mendel skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Hur menar ni med att Nespresson inte smakar
> bra?
> > Själv är jag ingen expert men det smakar
> > väldigt olika beroende på vilken kapsel, sen
> så
> > gäller det att trycket och temperaturen är
> rätt
> > :/
>
> Asch, det är bara en massa kaffenördar här i
> tråden som har nördat ner sig totalt i sin
> hobby, låt dem hållas. Vissa tycker det är kul
> att limma tubdäck i timmar för "känslans"
> skull, andra tycker om att hålla på att mecka
> med kvarnar och skit i en kvart för att få sig
> en kopp kaffe. Slår vad om att de bakar
> surdegsbröd också.
>
> Själv kör jag med Nespresso och kanttrådsdäck,
> varför göra saker och ting mer komplicerade än
> de behöver vara?
>
> ;-)

Du kör säkert Shimano också. Å så gillar du säkert brända, rökiga, kaffesmakande viner från Sydafrika oxå? ;-)

 

[DT]

Valhalla_ skrev:
-------------------------------------------------------
> Gillar du iphone? :-)

Japp!

Bodie skrev:
-------------------------------------------------------
> Du kör säkert Shimano också. Å så gillar du
> säkert brända, rökiga, kaffesmakande viner
> från Sydafrika oxå? ;-)

Shimano, javisst! Men jag föredrar faktiskt lite sträva viner med en smula tanniner, lite "svår" måste man ju få vara. ;-)

 

[plumse]

marran skrev:
-------------------------------------------------------
> Plumse: Om du menar vanlig mazzer mini och inte
> mini E skulle jag säga att det är jämt skägg.
> Mini E har större malskivor som ju är bra och
> elektronisk dosering, om man nu vill ha det.

Det var den elektroniska jag funderade på, främst för att slippa att söl från dosatorn.


> Jag kör på K3, men jag köpte den beggad, det
> hade lika gärna kunnat bli en Mini eller Macap M4
> stepless. Se annars om du kan hitta en beggad
> Mazzer Jolly/Super Jolly/Major från cafe, med nya
> malskivor borde det kunna landa på samma pengar
> som en ny Mini E

Tror tyvärr att det bara är Minin som får plats under kökskåpen =(

Så vad du säger är alltså att en K3 är riktigt bra men om jag får en bra deal på Mini E så är den lite mer prisvärd? I Düskland fås Mini E för €600, vilket är dubbelt så dyrt som för K3.

 

[mytomspunnen]

Nespressomaskin? Nä, jag tror jag avböjer...

 

[plumse]

mytomspunnen skrev:
-------------------------------------------------------
> Nespressomaskin? Nä, jag tror jag avböjer...
>


Har du förstört kaffet med tillsatser? Eller är det bara en ovanligt stor och välfylld espresso-kopp?

 

[mytomspunnen]

plumse skrev:
-------------------------------------------------------
> Har du förstört kaffet med tillsatser? Eller är
> det bara en ovanligt stor och välfylld
> espresso-kopp?


Så där brukade jag också tycka tills jag lärde mig att skumma mjölk paw riktihkt.

 

[jeppe_82]

Nespresso har ett stort problem som gör att de aldrig kan bli bra espresso ur dem oberoende på vilkan styrka på kapseln man tar.
De har inte packat kaffet i kapseln och kör med för högt tryck dvs den rinner alldeles för fort.

Om man vill ha kapsel maskin så är det lavazza Amodo Mio som gäller. Rätt mängd kaffe i kapseln och packat med rätt tryck vilket gör att man får en helt ok espresso för att vara halvautomatisk maskin.

Har provat många kapsell maskiner och testar man dem sida vid sida så är skilnaden enorm.

 

[plumse]

mytomspunnen skrev:
-------------------------------------------------------
> plumse skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Har du förstört kaffet med tillsatser? Eller
> är
> > det bara en ovanligt stor och välfylld
> > espresso-kopp?
>
>
> Så där brukade jag också tycka tills jag lärde
> mig att skumma mjölk paw riktihkt.


Det är snyggt! Men det är inte kaffe längre :..(

 

[Selast]

DT skrev:
-------------------------------------------------------
> Mendel skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Hur menar ni med att Nespresson inte smakar
> bra?
> > Själv är jag ingen expert men det smakar
> > väldigt olika beroende på vilken kapsel, sen
> så
> > gäller det att trycket och temperaturen är
> rätt
> > :/
>
> Asch, det är bara en massa kaffenördar här i
> tråden som har nördat ner sig totalt i sin
> hobby, låt dem hållas. Vissa tycker det är kul
> att limma tubdäck i timmar för "känslans"
> skull, andra tycker om att hålla på att mecka
> med kvarnar och skit i en kvart för att få sig
> en kopp kaffe. Slår vad om att de bakar
> surdegsbröd också.
>
> Själv kör jag med Nespresso och kanttrådsdäck,
> varför göra saker och ting mer komplicerade än
> de behöver vara?
>
> ;-)

+1! Det är som Campa vs Shimano och som sagt tub vs. kanttråd, samma funktion fast det ena är alltid helt fel och det andra allltid helt rätt beroende på vem du frågar.

Förresten blev det en ny Gaggia Classic från Stilcasa för mig, 289 EUR inkl frakt och leverans innan jul.

 

[marran]

plumse skrev:
-------------------------------------------------------
>
> Det var den elektroniska jag funderade på,
> främst för att slippa att söl från dosatorn.
>
>
> Tror tyvärr att det bara är Minin som får plats
> under kökskåpen =(
>
> Så vad du säger är alltså att en K3 är
> riktigt bra men om jag får en bra deal på Mini E
> så är den lite mer prisvärd? I Düskland fås
> Mini E för €600, vilket är dubbelt så dyrt
> som för K3.

Plockar du bort hoppern och matar den direkt i halsen slipper du problemet med köksskåen. Då har du dessutom koll på doseringen och alltid färska bönor, och inget sunk som legar framme. Hela böonor åldras fort i kontakt med syre, jag har alltid mina bönor i flaskor eller förslutna påsar, i kylen. Maler man dessutom ut allt varje gång slipper man mycket av det halvmalda gamla kaffet också, färskt ftw.

Jag har faktiskt aldrig kört en Mini E, men värderar du timerfunktionen högt så är den bättre på minin än på K3. Jag använder ju som sagt inte den, då blir skillnaden betydligt mindre. Jag skulle nästan säga att för att få en meningsfull skillnad (i malning) från en K3/mini får man kliva upp på Kony och liknande.

Sen maler ju en större maskin snabbare, om man värderar det.

 

[plumse]

Timern är inte viktig. Jag kan lika gärna köra on demand och om jag skulle råka få lite för mycket kaffe malt pga sunkig timer så är det ett ilands-problem. Bråttom har jag inte heller. Det viktigaste är att den är bra och tyst och prisvärd.

 

[ipv6]

Mendel skrev:
-------------------------------------------------------
> Hur menar ni med att Nespresson inte smakar bra?
> Själv är jag ingen expert men det smakar
> väldigt olika beroende på vilken kapsel, sen så
> gäller det att trycket och temperaturen är rätt
> :/


Det är lite som McDonalds, det smakar precis likadant varje gång men aldrig riktigt bra. Efter att jag lade ner projektet med att försöka göra perfekt espresso hemma skaffade jag en Nespressomaskin och testade alla sorter (flera gånger, på olika sätt, mer eller mindre vatten, americano-varianter osv) och kom fram till att det bästa som går att göra är "ok" och inte mer. Tyvärr, för enkelheten är ju suverän.

Dessutom gillar jag inte att de har fem gram kaffe per kopp när standardmängden i resten av världen är sju gram. Lite snålt, med tanke på vad kapslarna kostar. Och eftersom kaffet ligger löst i dem blir trycket inte rätt.


Vill man ha riktig espresso hemma finns det inga genvägar, vill man bara ha gott kaffe är det bästa jag hittat Aeropress för 250 spänn.

 

[mytomspunnen]

plumse skrev:
>
> Det är snyggt! Men det är inte kaffe längre
> :..(


Fel igen. För att kunna göra latteart måste du ha bra skum (microfoam) och det förhöjer kaffets smak. Detta får man dock extremt sällan om man inte går till ngt riktigt nördställe, och knappt ens där. Det är lite som med att bygga hjul; man får göra det själv om det skall bli bra!

 

[skogsvakt]

Selast skrev:
-------------------------------------------------------
> DT skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Mendel skrev:
> >
> --------------------------------------------------
>
> > -----
> > > Hur menar ni med att Nespresson inte smakar
> > bra?
> > > Själv är jag ingen expert men det smakar
> > > väldigt olika beroende på vilken kapsel,
> sen
> > så
> > > gäller det att trycket och temperaturen är
> > rätt
> > > :/
> >
> > Asch, det är bara en massa kaffenördar här i
> > tråden som har nördat ner sig totalt i sin
> > hobby, låt dem hållas. Vissa tycker det är
> kul
> > att limma tubdäck i timmar för "känslans"
> > skull, andra tycker om att hålla på att mecka
> > med kvarnar och skit i en kvart för att få
> sig
> > en kopp kaffe. Slår vad om att de bakar
> > surdegsbröd också.
> >
> > Själv kör jag med Nespresso och
> kanttrådsdäck,
> > varför göra saker och ting mer komplicerade
> än
> > de behöver vara?
> >
> > ;-)
>
> +1! Det är som Campa vs Shimano och som sagt tub
> vs. kanttråd, samma funktion fast det ena är
> alltid helt fel och det andra allltid helt rätt
> beroende på vem du frågar.
>
> Förresten blev det en ny Gaggia Classic från
> Stilcasa för mig, 289 EUR inkl frakt och leverans
> innan jul.


Är Stilcasa en välkänd och seriös näthandlare? Blir ju lite pepp att beställa en ny därifrån. Hur brukar leveransen vara? Eller har nån erfarenhet av andra bra näthandlare med hyffsat snabba leveranser? Tyskar kanske? Achtung

 

[retro]

http://www.amazon.co.uk/gp/product/B0000C72XS/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&m=A3P5ROKL5A1OLE
Gaggia Classic 169 pund + frakt

 

[skogsvakt]

Jaja va fan....bestäldde nyss en ny Classic lite dyrare. Sluta länka billigare XD


Men nu ska man bli barista äntligen.

 

[JKolmo]

plumse skrev:
-------------------------------------------------------
> Timern är inte viktig. Jag kan lika gärna köra
> on demand och om jag skulle råka få lite för
> mycket kaffe malt pga sunkig timer så är det ett
> ilands-problem. Bråttom har jag inte heller. Det
> viktigaste är att den är bra och tyst och
> prisvärd.


Mazzer Mini är bra, tyst och prisvärd. Jag har en Mazzer Mini E mod B. Värd varenda EUR!

 

[salle]

Denna verkar ju kunna bli ngt: http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?34393-ZP-machines-PID-kokare-f%F6r-ungef%E4r-222
Men att behöva vänta till våren kanske inte var riktigt vad trådskaparen ville.

 

[skogsvakt]

problem löst :P

 

[mks]

skogsvakt skrev:
-------------------------------------------------------
> Fått min Gaggia Classic nu......glad och nöjd
> ska man börja använda den - så visar det sig
> att den där ratten på sidan för att skumma
> mjölk sitter helt fast *arg* Ska det vara så?
> Gör jag nåt fel från start...den går inte
> vrida på åt nåt håll
> Jävla skräp grej detta ju :P


Ångvredet på min classic är en helt vanlig kran. Vrid moturs för att öppna, medurs för att stänga. Den har dock en förmåga att nypa i ändlägena, vrid försiktigt.

 

[Akoa]

ipv6 skrev:
-------------------------------------------------------
> Mendel skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Hur menar ni med att Nespresson inte smakar
> bra?
> > Själv är jag ingen expert men det smakar
> > väldigt olika beroende på vilken kapsel, sen
> så
> > gäller det att trycket och temperaturen är
> rätt
> > :/
>
>
> Det är lite som McDonalds, det smakar precis
> likadant varje gång men aldrig riktigt bra. Efter
> att jag lade ner projektet med att försöka göra
> perfekt espresso hemma skaffade jag en
> Nespressomaskin och testade alla sorter (flera
> gånger, på olika sätt, mer eller mindre vatten,
> americano-varianter osv) och kom fram till att det
> bästa som går att göra är "ok" och inte mer.
> Tyvärr, för enkelheten är ju suverän.
>
> Dessutom gillar jag inte att de har fem gram kaffe
> per kopp när standardmängden i resten av
> världen är sju gram. Lite snålt, med tanke på
> vad kapslarna kostar. Och eftersom kaffet ligger
> löst i dem blir trycket inte rätt.
>
>
> Vill man ha riktig espresso hemma finns det inga
> genvägar, vill man bara ha gott kaffe är det
> bästa jag hittat Aeropress för 250 spänn.


-1

 

[Anders H]

Jag mal med en handjagare från Classe och skruvdragaren, Funkar kanon. Men jag brygger bara så det är inte så kinkigt men den går att ställa in grad på.

 

[Globalistic]

Bra Anders! ;)

 

[Oscar]

mn skrev:
-------------------------------------------------------
> Min Pavoni är från 1963-64, kvalité för hela
> livet. Lite svår i början eller då man byter
> kaffesort. En handvevad Skerton med keramiska
> kvarnskivor för 500 SEK kanske kan vara något?
>
> När kommer "visa din espressomaskin" tråden?


Finns det inte redan en sån tråd?

Här är min

Maskin .......... La Pavoni Europiccola 1980
Kvarn ........... Isomac Granmacinino 2011
Bönor ........... Giovanni Erbisti 1947
Tamper .......... Esclamativo 48 mm
Tampingmatta .... Gummi 140mm
Ströare ......... Alessi

 

[Kid1000]

Slutsatsen är:
iPhone = Nespresso = Shimano = Kanttråddäck?

Android = Pavoni = Campagnolo = Tubdäck?

 

[Singular]

Njaaa, jag vågar faktiskt tro att Apple är dominerande i hem där det doftar nymalet kaffe, tublim och annat medvetet...

/M

 

[pme]

Oscar skrev:
-------------------------------------------------------
> Bönor ........... Giovanni Erbisti 1947

Har inte ditt kaffe tappat smaken vid det här laget? ;-)

 

[emilvikingstrand]

mycket visdom i denna tråd. tack valhalla för att du avvisade nespresso inlägget, det hör inte hemma i en espresso tråd.

kan kan tipsa om rancilio silva med rocky kvarn om ingen redan gjort de.

 

[jesperC]

Kid1000 skrev:
-------------------------------------------------------
> Slutsatsen är:
> iPhone = Nespresso = Shimano = Kanttråddäck?
>
> Android = Pavoni = Campagnolo = Tubdäck?


Nokia N9 = PID-moddad Rancilio silva = Di2 = Kanttråddäck


//j

 

[emilh]

jesperC skrev:

> Nokia N9 = PID-moddad Rancilio silva = Di2 =
> Kanttråddäck
>
>
> //j


Och jag som kör iPhone, PID-moddad Rancilio Silva, 105 och kanttrådsdäck.
Ska det kanske inte blandas in något mer? Andra fordon?

 

[skogsvakt]

kontantkort,shimano gaggia, tub

 

[Oscar]

Jag tror att kondomfabrikat skall ingå i denna ekvationen, det måste finnas ett samband..

Ha så slår man "return" som på fejjan, men det fungerar ju inte ...