[OT] Julspenap

[NLC]

Tjena!

Mina äldsta måste vara bra över femton år nu. Tror det kanske har gått sönder ett eller två typ.

Före eller efter designbytet ?

 

[HåkanC]

Lindome är sista utposten för grönkålen, denna halländska specialitet.

Även i siljansbygden har det åtminstone de senaste dagarna funnits en hel del grönkål i butikerna och det har ätits långkål i åtminstone en familj denna julafton.

 

[MagerValp]

Ojojoj årets skräll! Dottern i halländska familjen är numera vegetarian så den kokades med vegetabuljong i stället för skinkspad. Ett rejält lyft!

 

[Berk]

På tal om vegetarisk och holländsk, är det julspenat som diskuteras här? Lagas imorgon.

 

[Kneecap]

Före eller efter designbytet ?Visa bilaga 744216

Tjena!

??? Om det där är en Graveleijs så måste den vara riktigt gammal.
Jag har bara sett denna varianten.

 

[MagerValp]

Före eller efter designbytet ?Visa bilaga 744216

Precis den sorten var det som gick sönder på löpande band.

 

[ooms]

Tjena!

??? Om det där är en Graveleijs så måste den vara riktigt gammal.
Jag har bara sett denna varianten.

Jag minns den sorten NLC postade från när jag var liten, så det måste varit 80-tal och åtminstone en bit in på 90-talet. Men det finns en ansenlig servis av den nyare sorten hemma hos morsan, så den har nog funnits iaf hela denna sidan av millennieskiftet skulle jag tro.

 

[Stumpy]

På tal om vegetarisk och holländsk, är det julspenat som diskuteras här? Lagas imorgon.

Visa bilaga 744236

Er jul var väl 6/12 när ni firade med Sami Claus och Zwarte Piet?

 

[Berk]

Er jul var väl 6/12 när ni firade med Sami Claus och Zwarte Piet?

Trodde han var turkiska, inte Sami. Jo, det är 6/12, men då lagar man ingen special mat. Det gör vi, också, vid jul. (Och Zwarte Piet är inte ok längre)

 

[NLC]

Tjena!

??? Om det där är en Graveleijs så måste den vara riktigt gammal.
Jag har bara sett denna varianten.

Man har väl båda ?

 

[Berk]

Julspenaten nu lagad och ätit. Den var gott. Ännu godare var min favoriträtt, till höger på bilden: vitel toné. Vi var för sent för att beställa kalv, så det blev bœuf toné, mycket gott endå!

 

[grondahl]

Har ett par Graveleijs-glas i rotation i stugan. Har hållt rätt många år.

 

[Deleted member 89134]

Julspenaten nu lagad och ätit. Den var gott. Ännu godare var min favoriträtt, till höger på bilden: vitel toné. Vi var för sent för att beställa kalv, så det blev bœuf toné, mycket gott endå!

Visa bilaga 744461

Är det liksom kött i gräddsås?

 

[MagerValp]

Inte för att jag har någon ambition att spara på Graveleijsglas nu för tiden, men som för att markera så att jag inte ska tro att jag är nåt så sprack glaset i botten idag.

 

[Berk]

Är det liksom kött i gräddsås?

Nej, tonfisksås. Såsen är en typ av majonnäs med anjovis och kapris. Kalvköttet borde vara kokt länge i buljong och pressat efter det.

 

[JPL]

Vid årets "skink-macka-kväll" någon dryg vecka före jul, så blev årets favorit Björnekullas sötstarka. (Avgjort största åtgång bland de 4 olika sorter som jag ställde fram.)

 

[fhloston]

Senapsglas har jag inga, men är uppvuxen med.
Dock har jag en gedigen samling Höganäs senapskaffemuggar.