OT: Vad har för favoriter på julbordet?

OT: Vad har för favoriter på julbordet?
Vi som söker alternativ på julbordet, favoritmaten:
 

Bilagor

  • image.jpg
    image.jpg
    56.6 KB · Besök: 51
  • image.jpg
    image.jpg
    24.6 KB · Besök: 45
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
Atlas skrev:
-------------------------------------------------------
> Skånsk senap:)
>
>
>
> Senapssill som den skall smaka. Sillen skall dra
> minst två dar i lagen för att bli riktigt
> toppen. Håller 14 dar. Inga fingrar i burken!


Menar du lagen eller såsen? I ditt recept står det nämligen 3-4 timmar i lagen.
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
Åt julbord igår, brunkålen och sonens pulled pork samt den polska släktens surkål och lax med pepparrot var riktigt smaskens.
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
Sill är en höjdare.

Vi smakade nyss vår hemgjorda rödbetssallad (bra för syreupptagningsförmågan). Så sjukt mycket godare och fräschare än köpvarianten.
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
I morgon samlar vi barnen och deras respektive, barnbarn mm
och bjuder traditionsenligt på ugnstekt äppelfläsk med Dansk rödkål, potatis stekt i ankfett och brysselkål stekt med sidfläsk, honung och lite krossade valnötter över...
Slår det mesta på julbordet.
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
bruce skrev:
-------------------------------------------------------
> Åt julbord igår, brunkålen och sonens pulled
> pork samt den polska släktens surkål och lax med
> pepparrot var riktigt smaskens.


Äter man inte Karp på julen i Polen?
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
jansson99 skrev:
-------------------------------------------------------
> bruce skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Åt julbord igår, brunkålen och sonens pulled
> > pork samt den polska släktens surkål och lax
> med
> > pepparrot var riktigt smaskens.
>
>
> Äter man inte Karp på julen i Polen?

Jo, fast den polska delen i vår familj är lite för svenska och kör med lax istället:) Vore dock kul att testa karp, aldrig käkat det vad jag minns.

I den lokala polska matbutiken i Solna har de alltid levande karp i massor i baljor innan jul btw.
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
Oskar skrev:
-------------------------------------------------------
> Atlas skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Skånsk senap:)
> >
> >
> >
> > Senapssill som den skall smaka. Sillen skall
> dra
> > minst två dar i lagen för att bli riktigt
> > toppen. Håller 14 dar. Inga fingrar i burken!
>
>
> Menar du lagen eller såsen? I ditt recept står
> det nämligen 3-4 timmar i lagen.

I Såsen, förlåt om jag var oklar. Lämnar man fisken i ättikslagen för länge så blir det inte bra.
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
matz 1 skrev:
-------------------------------------------------------
> Tack Atlas!! Detta ska testas!

Blev det någon senapssill? Själv så blev det en hel del :)

Här kommer en sammanfattning av mitt klassiska kalla julbord. Tillkommer inlägssill, matiessill, prinskorvar, köttbullar, rödkol, ägghalvor med rom och hollandaise och sist men inte minst gravlax. Jag har säkert glömt något.

bild.JPG
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
Min favorit på julbordet är, hur tråkigt det än kan låta, julskinkan.

Som gärna äts i form av mackor med färskt vörtbröd, lite Bregott, lagom tjocka skivor skinka med lite lagom fettrand i kanten, ev. några stänk kryddpeppar, och så några strykningar med skånsk grovkornig stark senap överst. Har precis mumsat i mig några såna mackor med julmust till, eftersom jag var tvungen att provsmaka årets julskinka som jag kom hem med från affären för ett par timmar sedan.

Köpte en ekologisk och kravmärkt jävel i år, gjord av stressfri och glad gris enligt beskrivningen, och den är verkligen svingod! :) 119 kr/kg på Willys, rekommenderas!

IMG_20181219_205031292.jpg
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
Tjena!

Zeunerts julmust och lokal ekoskinka med hemkokt långkål (kräver rikligt med sirap och massor av grädde samt smör). Har inte högre krav än så.
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
staine sa:
Rattnalle sa:
Luthman Photography sa:
Spriten. Möjligen Jansson, i övrigt kan jag nog vara utan det mesta.
Klicka för att se resterande...
Inte ens spriten är ju god på jul. Jäkla skithögtid.. :-P
Klicka för att se resterande...

?
Whisky är väl alltid ok?
(”Hemkryddat” jox som man får i medhavd gåva av kreti och pleti kan man dock leva utan.)
Klicka för att se resterande...
Ja whisky är gott men folk envisas ju med att servera billig vodka med kryddhylla och ogräs i.
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
Jansson, sillen och nubbarna. Fan det vattnas redan i munnen men nu är det inte lång tid kvar.
God jul på er! =)
 
OT: Vad har för favoriter på julbordet?
jansson99 sa:
s skrev:
-------------------------------------------------------
> Genever, för det rimmar på bäver.



Guling, guling, kom nu lilla fuling. Punch, punch.......
Klicka för att se resterande...
+1
Att köpa sill i en glasburk för tio spänn är vansinne. Hellre två bra sorter från en bättre fiskbil då. Kostar lite, men blir en helt annan rätt. Helst skall man göra själv, som snapsen, men då skall man ha tid och inspiration. Lite goda charkisar från en lokal slaktare är heller aldrig fel. Pressylta, grov pastej, lökkorv... Också en bra jävla julost. Och en bit Västerbotten.
 

Senaste inläggen

Köp & Sälj

Ny annons

Artiklar

Tillbaka
Topp