Samla alla recept i en tråd!? Energibars...

macaai · 2012-07-22

Jag sökte runt här på forumet men kass som man är hittade jag inte så mkt.

Så tänkte höra om vi kanske kunde samla alla recept i denna tråd, eller länkar till dom ni vet är lyckade recept.

Fick för mig att jag ville hem och prova baka lite bars ikväll...

Kommer vilja få in lite proteinpulver i mina oxå, nån som provat det?

Fraspio · 2012-07-22

macaai skrev:
-------------------------------------------------------
> Jag sökte runt här på forumet men kass som man
> är hittade jag inte så mkt.
>
> Så tänkte höra om vi kanske kunde samla alla
> recept i denna tråd, eller länkar till dom ni
> vet är lyckade recept.
>
> Fick för mig att jag ville hem och prova baka
> lite bars ikväll...
>
> Kommer vilja få in lite proteinpulver i mina
> oxå, nån som provat det?

http://www.hittarecept.se/s/flapjack.html

En idé är att börja från grunden med flapjacks och sedan addera det man själv gillar och åtrår som t.ex. Gojibär för aminosyror (proteiner).

Kan vara en idé ! :)

macaai · 2012-07-22

Okej, ja det kanske kan vara en grund att jobba på, läst lite om andra som fått problem med att kakan inte håller ihop utan smular, men på den grunden blir det bra och hållfast lr? :)

Fraspio · 2012-07-22

macaai skrev:
-------------------------------------------------------
> Okej, ja det kanske kan vara en grund att jobba
> på, läst lite om andra som fått problem med att
> kakan inte håller ihop utan smular, men på den
> grunden blir det bra och hållfast lr? :)

Ärligt talat har ja ingen aning om just det recept jag länkade. Var en snabb googling;) Men jag har varit väldigt sugen på att göra flapjacks då det är ett väldigt gott och enkelt mellanmål som man kan göra det mesta med så som jag ser det.

Gällande hållbarheten så är jag ingen kung på att baka men jag kan inte se hur hållbarheten kan vara ett problem om man redan vid knådandet ser till att geggan är fast och klibbig. Rikligt med sirap är nog en nyckel till detta kan jag tänka mig!

Sen så får man självklart tänka på vad man har i då detta kan påverka hållbarheten. Exempel på förödande ingredienser kan vara linfrön eller dylika ingredienser (förutsatt att de är i en så pass stor dosering att de påverkar geggan).

När jag var som mest sugen på att testa så googlade jag runt lite o tyckte mig hitta en hel del olika recept, jag såg då även till att läsa kommentarer gällande de jag gillade bäst för att se vad andra skrivit. De kan ofta vara mycket givande! :) Lycka till!

zarkov · 2012-07-22

http://www.utsidan.se/cldoc/kung-stalles-maktkakor_7157.htm

Jag har gjort dessa ett par gånger. Eftersom jag inte gillar jordnötssmör så brukar jag använda nutella istället och gärna lite extra torkad frukt av olika slag, t.ex. ananas och tranbär och mer nötter som pekannötter och valnötter. Smeten skall bli så trög att det bara nätt och jämt går att röra om i bunken, annars blir det för kladdigt när man skall äta den.

mikaelw · 2012-07-22

Detta recept utgick jag ifrån.
http://cyberjunkies.wordpress.com/2010/04/28/turboladdade-runekakor-egentillverkade-power-bars

Knäcken gjorde jag helt enligt receptet men jag tog lite andra torrvaror, samma totalmängd dock. Istället för Dextropur tog jag Vitargo pure. Det blev mycket bra. Förvarar kakorna i frysen så är det bara att ta fram när man behöver.

macaai · 2012-07-22

zarkov skrev:
-------------------------------------------------------
> http://www.utsidan.se/cldoc/kung-stalles-maktkakor
> _7157.htm
>
> Jag har gjort dessa ett par gånger. Eftersom jag
> inte gillar jordnötssmör så brukar jag använda
> nutella istället och gärna lite extra torkad
> frukt av olika slag, t.ex. ananas och tranbär och
> mer nötter som pekannötter och valnötter.
> Smeten skall bli så trög att det bara nätt och
> jämt går att röra om i bunken, annars blir det
> för kladdigt när man skall äta den.

Jo den lyckades jag hitta här på happy via mitt sök, får väll bli och testa den då om du lovordar den :)

Snuten · 2012-07-22

Ett problem som kan vara ganska påtagligt, är att hitta en konsistens som funkar i ryggfickan. Man kan antingen få den för fast och då orkar man knappt tugga när man är anstränd. Eller så blir det ett ohanterbart kladd. Corn Flakes och liknande kan lösa problemet om det kombineras med rätt bindemedel.

desmo · 2012-07-22

Har gjort dessa ett par gånger. Mycket goda!
http://www.danielfriberg.se/2011/04/de-magiska-kakorna/

lundatok · 2012-07-22

Sök på kung stalles maktkakor, dom har varit poppis. Annars finns det väl recept på Runekakor på nätet nånstans.

Själv har jag gjort riskakor som dom gjorde till Lance, funkis.

Turambar · 2012-07-22

Runekakor http://www.loparlarsson.se/content/view/34/57/

Går att variera i näst intill oändlighet. Lägg i choklad, tranbär, blåbär, nötter, frukt, kaffe eller vad du nu tycker är bra. Jag har kört med dessa i flera år och tycker de fungerar bra för cykling.

Tranbär/vit choklad är den smakkombinationen som jag tycker är godast. Kaffe är rätt bra det med.

MarcusS · 2012-07-22

+1 på runekakor

Det gäller bara att ha rätt temperatur på smeten när man tar av kastrullen. Brukar blanda med hackade mandlar, aprikos och havre. Det går att köra kakorna i ugnen om de blivit för smetiga från början.

Turambar · 2012-07-22

MarcusS skrev:
-------------------------------------------------------
> Brukar blanda med hackade mandlar, aprikos och havre.

Havregryn eller använder du någon annan havreprodukt?

Stok · 2012-07-22

Fraspio skrev:
-------------------------------------------------------
> Exempel på förödande ingredienser kan vara
> linfrön eller dylika ingredienser (förutsatt att
> de är i en så pass stor dosering att de
> påverkar geggan).

Jag brukar blanda krossade linfrön i mina och de håller ihop, men då har jag även i äggvita som torde binda ihop det lite bättre.

Kung Stalle · 2012-07-22

macaai skrev:
-------------------------------------------------------
> zarkov skrev:
> --------------------------------------------------
> -----
> >
> http://www.utsidan.se/cldoc/kung-stalles-maktkakor
>
> > _7157.htm
> >
> > Jag har gjort dessa ett par gånger. Eftersom
> jag
> > inte gillar jordnötssmör så brukar jag
> använda
> > nutella istället och gärna lite extra torkad
> > frukt av olika slag, t.ex. ananas och tranbär
> och
> > mer nötter som pekannötter och valnötter.
> > Smeten skall bli så trög att det bara nätt
> och
> > jämt går att röra om i bunken, annars blir
> det
> > för kladdigt när man skall äta den.
>
>
> Jo den lyckades jag hitta här på happy via mitt
> sök, får väll bli och testa den då om du
> lovordar den :)

Du behöver inte testa den. Bara att baka. Den är ju bäst!

;-D

Kuuuuuung Stalle

mikaelw · 2012-07-22

Kan nämna att de som jag tipsade om blir väldigt bra konsistensmässigt. Inte kladdiga men ändå inte svåra att äta så länge du inte är tandlös. ;) Jag lägger varje bit i lite plastfolie. De påminner faktiskt en hel del om Vitargos Endurance bar.

macaai · 2012-07-22

Skall testa den nu om en timme... återkommer med resultat :)

Jörgen_A · 2012-07-22

Den hemmagjorda snickersvarianten borde också vara med. Om inte annat för att den så himla god.

Här är min variant: https://plus.google.com/photos/1050...ms/5217324251747391137?authkey=CMHsr_CfwIrjVw

Vet att det finns något mer recept på happy.

Mats_K · 2012-07-23

Jag håller på runekakan. För att undvika kladdighet brukar jag trycka i extra mycket havregryn samt förvara dem i ett damm av maltdextrin.

Mina egna varianter brukar innehålla kokos samt hackade torkade aprikoser.

/Mats

ApansBror · 2012-07-23

Runekakor ftw
Jag gör knäcken i micron (finns massa instruktioner/recept på nätet) vansinnigt smidigt.
Blandar i nötter och russin oftast.

Samla alla recept i en tråd!? Energibars...

Aktiv medlem

Ny medlem

Aktiv medlem

Ny medlem

Ny medlem

Ny medlem

Aktiv medlem

Aktiv medlem

Aktiv medlem

Aktiv medlem

Medlem

Aktiv medlem

Medlem

Ny medlem

Aktiv medlem

Ny medlem

Aktiv medlem

Aktiv medlem

Ny medlem

Ny medlem