Dåså, nu kommer receptet jag utlovade! Ursäktar för den sena tidpunkten.
(Ni har säkert ätit dme, någon av er iaf... men dom är goda!)
VIlda Matildas Pepparkakor
Ca 600st
500 gr Strösocker
1/3L Ljus Sirap
1 Ägg
500 Smör
3 dl Vispgrädde
2 msk Kanel
2 msk Ingefära
2 msk Pomeranskal
1/2 msk Nejlikor
1 msk Bikarbonat
1 kg Vetemjöl
Blanda Mjöl och Bikarbonat och finfördela Smöret i det.
Vispa Grädden hårt.
Blanda ner Socker, Kryddor och det uppvispade Ägget i den vispade Grädden.
Tillsätt Mjöl-Smörblandningen och arbeta degen i en stor skål tills den blir jämn och smidig (provsmaka GÄRNA!).
Låt stå kallt till följande dag.
Btw, det behövs något kilo Mjöl för att få till alla pepparkakorna.
Mycket nöje.