[OT] Vad äter du i kväll?

[schture]

Hittade ingen spansk kalvfilé så jag fick nöja mig med utskuren biff från Åloppe i Uppland. Ska bli spännande att se vad jag fått i mig för godis på köpet ;-)

 

[dans]

Pasta med sås gjord på några lokala afrikanska svampar med okänt innehåll.

 

[bigmollo]

Kött och mandelmassa.

 

[Rippa]

Skäggbiff till vickning i alla fall.

 

[Stelben]

Rippa skrev:
-------------------------------------------------------
> Skäggbiff till vickning i alla fall.

Mums, men glöm inte att tvätta hakan efteråt!

 

[LeoGbg]

Findus dillfiskgratäng och mycket sallad till.
Sen avnjutes tyskt importerad öl nu. Halllleeeelllujjjaaaaaaaaa

 

[sprattlas]

Tacokväll med Landsort lager som sällskap!

 

[Globalistic]

Solchips och dipp!

 

[schture]

ahh inte dumt. Blir det hängmörat och välmelerat eller något magrare med fastare karaktär?

Rippa skrev:
-------------------------------------------------------
> Skäggbiff till vickning i alla fall.

 

[Totteman]

Enklast möjliga; Donken.

Fast frågan var äter...OK då: OLW Nöt & Bär Mix...typ det som fanns hemma.

 

[hakanf]

hjortkotlett med mandelpotatis och kantarellsås. Till detta en flaska Barbaresco!

 

[LeoGbg]

Knaprar torkat grisöra till ölen..

 

[Atlas]

Liten råraka med löjrom, gullök julienne och gräddfil till förrätt. Congacsflamberad kalvkotlett med trattkantarellsås (av lagalätt) med sparrissallad till huvudrätt. 70%ig kakaotryffel med macchiato till efterrätt. Till det, i given ordning: Hof, Porcubine ridge shiraz, Larzen.

Suck on it, ni bantare som inte vet att laga god mat :)

 

[geologen]

Ris med currysås. Snabbmat, i princip. Riset får koka en kvart, sen gör jag en vanlig grundsås med rapsolja, vetemjöl och mjölk, och blandar i salt, peppar och currykrydda. Blandar ris och sås i djup tallrik. Starkt och mumsigt! Inte så elegant, men det är heller inte nåt mål jag har med matlagning till vardags.

 

[Atlas]

geologen skrev:
-------------------------------------------------------
> Ris med currysås. Snabbmat, i princip. Riset får
> koka en kvart, sen gör jag en vanlig grundsås
> med rapsolja, vetemjöl och mjölk, och blandar i
> salt, peppar och currykrydda. Blandar ris och sås
> i djup tallrik. Starkt och mumsigt! Inte så
> elegant, men det är heller inte nåt mål jag har
> med matlagning till vardags.

Och det äter du i tråg?

 

[geologen]

Djup tallrik, skrev jag ju...

?

 

[lleberg]

150grams ostbörjare på ett lokalt biljardhak, och nu en tallrik nudlar medan jag kollade på An Idiot Abroad.. :)

 

[Atlas]

Geologen, din maträtt låter jätteäcklig :)

 

[jesperC]

Blev en soppa på alla orangea ingredienser jag kunde hitta. Sötpotatis, pumpa, morötter, rödalinser, paprika, minitomater och lite pressad apelsin (fuskade även med lite o-orangea prylar som vitlök, chili och crème fraiche).

//j

 

[geologen]

Atlas skrev:
-------------------------------------------------------
> Geologen, din maträtt låter jätteäcklig :)

Möjligt, men det är jättegott, och tar bara ungefär 20 minuter, varav ca fem är aktiv tid, att göra.

 

[Spacekitty]

Jag planerar att steka på några vaktelbröst efter träningen.

 

[ooms]

Jag planerar att steka på några vaktelbröst efter träningen.

Aaah, från Lidl :-)

 

[Spacekitty]

Von Lidl.

 

[Spacekitty]

Vaktelbrösten var riktigt bra. Får köpa fler i morgon. 50 kr för en paket (250 kr/kg).

 

[Pfaff]

Sallad på rostade kikärtor, majs, avocado mm och ramslöksmayo ( ramslök från trägårn), bröd och rose i sommartidsljus.

 

[Raggamuffin]

Hur gör du majonnäsen? Jag dränks i ramslök och önskar nåt vettigt att göra av den :)

 

[marr]

Hur gör du majonnäsen? Jag dränks i ramslök och önskar nåt vettigt att göra av den :)

Gör pesto, jävla fint!

 

[Pfaff]

Hur gör du majonnäsen? Jag dränks i ramslök och önskar nåt vettigt att göra av den :)

Gör först en vanlig majonäs; ägg, vitvinsvinäger, salt, nymalen svartpeppar och neutral olja - solros, jordnöts - rubbet i en mixerskål. Hela ägget, annars bli den för tjock. Och gör majon först, drar du i ramslöken direkt skär det sig.
Sen mixa in ramslöken.
Jag tar ett ägg, en skvätt vinäger, ca 2 dl olja och 10 ramslöksblad.
Om majon skall förvaras längre tid bör bladen nog förvällas först fast då mistar de pepprigheten.

 

[Raggamuffin]

Hur gör du majonnäsen? Jag dränks i ramslök och önskar nåt vettigt att göra av den :)

Gör först en vanlig majonäs; ägg, vitvinsvinäger, salt, nymalen svartpeppar och neutral olja - solros, jordnöts - rubbet i en mixerskål. Hela ägget, annars bli den för tjock. Och gör majon först, drar du i ramslöken direkt skär det sig.
Sen mixa in ramslöken.
Jag tar ett ägg, en skvätt vinäger, ca 2 dl olja och 10 ramslöksblad.
Om majon skall förvaras längre tid bör bladen nog förvällas först fast då mistar de pepprigheten.

Tack, blir att testa i veckan.

Hur gör du majonnäsen? Jag dränks i ramslök och önskar nåt vettigt att göra av den :)

Gör pesto, jävla fint!

Tänkt det varje år men får försöka lyckas i år då :)

 

[53:12]

Texas chili

 

[53:12]

Korv med bröd.

 

[Deleted member 89134]

Det blev lite krispigt stekt prinskorv med kokt brysselkål och en klick rödbetssallad. En liten ostmacka till.

 

[Deleted member 74249]

Ugnsstekt kyckling, pommes och currysås.

 

[Deleted member 74249]

Tack, blir att testa i veckan.







Tänkt det varje år men får försöka lyckas i år då :)

Du har enormt mycket större chans att lyckas om alla ingredienser har samma temperatur.

 

[Deleted member 74249]

Texas chili

Visa bilaga 668909

Fin köttbit! Najs med mycket insprängt fett.

 

[nieves]

Kebab med bröd, julstök, matlagning (skinkan) och 12h på jobbet avgjorde.

 

[53:12]

Fin köttbit! Najs med mycket insprängt fett.

Tack. Till burgare för två år sedan

 

[BJS]

Jansons Frestelse. Alltid den 23/12!

 

[53:12]

Jansons Frestelse. Alltid den 23/12!

Såg ett skräckexempel på Jansson nyss. För grov potatis och har skurit sig.

 

[BJS]

Såg ett skräckexempel på Jansson nyss. För grov potatis och har skurit sig. Visa bilaga 744032Visa bilaga 744032

Oj.....

 

[Raggamuffin]

Alla exempel på Janssons är skräckexempel imho.

 

[BJS]

Såg ett skräckexempel på Jansson nyss. För grov potatis och har skurit sig. Visa bilaga 744032Visa bilaga 744032

Så skall den se ut! #åsikt

 

[53:12]

Så skall den se ut! #åsiktVisa bilaga 744036

Ser bra ut. Du har väl orökt kaviar i?

 

[Deleted member 74249]

Såg ett skräckexempel på Jansson nyss. För grov potatis och har skurit sig. Visa bilaga 744032Visa bilaga 744032

Är den gjord på pommes frites?

 

[53:12]

Är den gjord på pommes frites?

Det kan man undra.