Beror väldigt mycket på vilken typ av cykel du är ute efter.
Som du skriver nu är det omöjligt att svara, då det är rätt olika om du jämför Hardtail och Landsväg exempelvis.
Är det en standardbetonad MTB med dämpad framgaffel du är ute efter skulle jag föreslå Canyon eller RADON. Boardman från Wiggle är fina också; vare sig det är MTB eller Landsväg.
Heldämpat skulle jag kolla närmre på Canyon.
Glöm inte att det kan löna sig att köpa från en Svensk handlare; du får service och schysst hjälp när du behöver det, och har du köpt cykeln där blir det nog lättare; speciellt om du är nybörjare.
Personligen skulle jag inte titta på något av de mer kända märkena, som Specialized, Trek och Scott.
Med utantag för Scott och Cannondale när det gäller landsväg; de har båda några riktigt prisvärda modeller där.
Pedaler får du nästan alltid lägga till extra pengar för och där tycker jag du i princip ALDRIG ska handla i Svensk butik. Det är halva priset utomlands. Shimano SPD-520 är en bra modell för SPD, och Time Xpresso 4 eller Shimano R540 för landsväg.
Mitt tips är att köpa cyleln och slitdelar allt eftersom i Sverige, och att handla tillbehör och "kul att ha" grejer från utlandet.
EDIT: Såg att du skrev att det är att köra på Stigar. En vanlig hardtail MTB alltså?